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总决赛即将开启，诚邀您前来观看……茶饮真的很火，火到谁都想掺和一下，即便是只过过嘴瘾！有感而发这些言论，是因为一些“专家”的观点……
1观点
千万别加盟，因为你至少需大半年的时间才能赚回加盟费，而茶饮店的生命周期只有一年半或两年。的确，现在投资一个茶饮店在15万以上，还只能算标配。我们必须承认茶饮行业的竞争越发激烈，而品牌的势能在这种环境下越发突显。加盟并非不可取，只是选择靠谱的品牌才是关键。因为即使不要加盟费，开店成本也并不会降低多少，因为你需要投入大量的时间在新品研发、人员培训、宣传制作、原料采购等琐碎的事物之中。
茶饮店的生命周期取决于门店是否有足够的竞争力与创新力。
有人说茶饮店日新月异，装修一般2年会重新翻新，一方面是因为需要有新的面貌与对手形成竞争力，一方面则是根据产品的改变重新设计动线。这种观点尚可理解。但茶饮店生命周期最多两年的说法真的不知从何说起，如果一定要找个原由，或许就是没和房东达成协议吧！
2观点
饮品中的糖会沉至底部，可以在底部固定一个小茶包。“专家”放小茶包的做法是为了让茶汤慢慢缓释，以利于喝到最后不甜腻，很清爽。
糖在水中的确会有沉淀，但沉淀的速度在雪克均匀后，并不会立刻沉淀。按专家的意思，如果茶饮店用茶叶冲泡茶汤制作饮品，还必须购买一些茶包才能完成。再有，如果遇到热饮，茶包的浸泡也会产生涩感或苦味，更影响其风味。如果推断不错，这位专家的认知还停留在“袋泡茶时代”。
3观点
杯子的成本可以是3毛，也可以是3元，决定产品是卖10元还是15元。
包材的好坏的确影响消费者对产品的判断，但并不是决定因素。产品的定价的口味、地段、品牌定位息息相关。
一个门店的产品，15元的、10元的大部分都是用同一款杯子装，难道不同价位的产品就要配不同的杯子吗？如果是，这让我们想起了那句成语——买椟还珠。
4观点
做促销，拉横幅是件很Low的事！这或许是一种偏见。
曾问过不少同行，他们以前做促销也会拉横幅，甚至举牌子游街，但随着微信、微博的出现，促销宣传的方式越来越多，他们的选择也更多。但挂海报、拉横幅这样的传统手段并未丢弃。
一位从业十多年的茶饮品牌老板认为，如何宣导一看效果、二看环境。比如有的商场店你没办法拉横幅，商场管理处不允许。
而在一些学校店或者社区店，消费者其实已经习惯了这种方式，他们每天经过，稍一抬头就能看见。这种方法比发传单更有效率、更精准。
发传单或试饮不仅要有专人负责，还要担心是否打扰到别人，所以发传单、试饮的方法渐渐少了。
而且现在的横幅也不是以前的红底白字，也很精美。要说LOW，没生意，或者用其他手段排长队，但很多人却说不好喝，这才叫LOW。
—————END—————中国饮品快报编辑|小W 版式|小N
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