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小伙伴们大家好，最近茶饮店都迎来了各种各样的产品推新，今天我们要给大家介绍的这款哈密瓜乌龙奶盖，看似有点“冷门”，实际大家操作起来并不陌生。
说起奶盖大家是不是会第一个想到喜茶，这款产品的灵感也是源自于喜茶非常受欢迎，而且价格高达30元的芝芝莓莓。
1哈密瓜+奶盖，可甜可盐有记忆点
从做法到颜值上，都是有异曲同工的效果，不过这里用到的是清甜的哈密瓜。哈密瓜含有维生素，不仅香甜软绵还解渴，非常适合在夏天饮用。
哈密瓜的香甜配搭上奶盖的咸香；果肉饱满，口感丰富，层次分明；用哈密瓜果酱既提升了风味，又稳定口感；哈密瓜出杯时呈鱼鳞状外观，提高了颜值。清甜和咸香交融，唇齿留香，入喉不忘，整个饮品给人的记忆会十分深刻。在操作上，也并不复杂，不过还是需要注意细节，果肉不要打太碎，否则不会出现鱼鳞状，而且口感会不好，我们需要保留哈密瓜果肉的口感。具体的操作看教程。
哈密瓜乌龙奶盖制作教程2饮品制作核心要点
大家是否还记得老师说过的制作饮品的四个核心:
1.原材料2.配方3.制作方法4.细节把控
选好材料是根本，金狐四季春是一款茶汤稳定的百搭茶，所以换种水果也还是可以做出原食材本来的风味。
冰糖浆则是水果制作的最佳良配，夏天绝大部分地方都是冰糖浆的舞台。
这里用到的海盐奶盖也是易打发易保存，并且比起喜茶芝士奶盖，价格上会十分亲民友好。
希望大家在遇到产品制作问题时，先思考是否原材料品质是否ok，然后才是配方是否正常，再来制作方法有没有用错，最后才是细节把控。
原料选对了，才可保证产品的稳定。
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今日海报分享——哈密瓜乌龙奶盖
前期营销视频除了排队，喜茶营销还有啥看点？
上海展会看到的几个趋势产品砍50%，业绩快速，好了近一倍…打工10年，我的血汗钱是如何被骗子加盟集团一夜骗没的
别人生意好，是因为人家做了这些
产品如何定价（上）丨产品如何定价（下）
产品视频泰椰奶花&杨枝甘露| 摇摇奶昔粉色恋人嘟嘟茶&白桃嘟嘟茶&抹芋嘟嘟茶紫米脏脏茶|姜母茶|椰奶芋圆嘟嘟茶烤奶| 紫薯脏脏茶丨珍珠奶茶大桶奶茶丨满杯西柚丨爆柠四季春
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