大黄生姜，夏季清凉饮料

生大黄是苦涩的，但将它放在白糖浆中用文火煮，就会变成美味的饮料。香草和姜汁给这款诱人的饮品带来了清凉感。



配方（可制成1L果泥）
大黄茎 5根糖 125g香草荚 二分之一根水 500ml切碎的鲜姜 35g冰块 冰镇姜汁麦芽酒

制作方法：
1.在平底锅中混合大黄、生姜、白糖、香草荚和水，用中火加热。盖锅盖煮至沸腾，然后降至中低火，文火煮10分钟。离火，使之冷却，取出香草荚不用。2.把冷却的大黄混合物和生姜放入搅拌机中，搅打至顺滑，通过网筛过滤果泥，备用。3.玻璃杯加冰，倒入大黄姜泥，再加姜汁麦芽酒即可。