摇滚鸳鸯奶茶你知道吗?在南京吃货圈,最近这种名字听起来就很带感的奶茶在小范围内流行。据喝过的吃货反馈,买上一杯摇滚鸳鸯奶茶去吃小龙虾,绝配。
摇滚奶茶之所以深得吃货心,据说是因为一杯摇滚奶茶可以喝出三种味道:刚冲调好冰块还没有化的时候,可以尝到正宗的港式奶茶;当咖啡冰块渐渐融化的时候,就可以品尝到茶味与咖啡味兼具的鸳鸯;如果你很渴,一下子喝完了奶茶,那么杯中剩下的咖啡冰块慢慢融化以后,就可以喝到纯咖啡啦。听上去是不是很诱人?
这款奶茶的制作的过程,其实很简单,就是港式奶茶加上咖啡制成的冰块。友情提醒,摇滚鸳鸯奶茶再好喝,晚上临睡前也要少喝哦。别忘了,奶茶里的冰块是咖啡制成的。
用料:红茶、黑白淡奶1包、速溶黑咖啡2包、水、糖
做法:
1.准备所需材料。红茶1包,黑咖啡2包,黑白淡奶1包。
2.取适量温水,倒入速溶咖啡搅拌均匀。准备冰格或一次性冰袋。咖啡冰块的浓度可以根据各人喜好,自行调配。
3.将调匀的咖啡倒入制冰袋中,放入冰箱冷冻层,待其结成冰块。
4.等待冰块冻住的时候,可以开始用滚水泡红茶。水的多少决定红茶的浓淡,这个就看个人喜好啦。不过建议不要太淡。泡完之后可以将红茶放至室温,或者将红茶和等会要用来装奶茶的杯子都放入冰箱冷藏。等咖啡冰块冻住后一起取出。
5.先将冰块倒入杯子中,多加一点咖啡味比较浓。
6.再倒入黑白淡奶。
7.最后倒入红茶。也可以直接将淡奶和红茶调匀之后倒入杯中。分批次倒入可以看到有层次感的样子。
8.用吸管或者勺子搅拌一下,愉快地喝起来吧。感受一下冰块在杯子里互相碰撞的动感,以及咖啡味渐浓的口感。
来源:现代快报