欢迎您访问中华饮品届
手机浏览中华饮品届
当前位置:首页>看资讯 >创业>奶茶火锅的警示:产品太差的品牌,总喜欢稀奇古怪的创新

奶茶火锅的警示:产品太差的品牌,总喜欢稀奇古怪的创新

2022-08-10 11:29:33浏览数:110

大会完整视频出炉,长按识别上图二维码观看。最近,“奶茶火锅”火了。这是个什么性质的产品呢?值不值得效仿?在我看来,这样的

大会完整视频出炉,长按识别上图二维码观看。最近,“奶茶火锅”火了。这是个什么性质的产品呢?值不值得效仿?在我看来,这样的创新就是行业的“妖魔鬼怪”。想要降妖驱魔,记住八字咒语:基本功决定基本面。奶茶火锅,是餐饮人耍的小聪明基本功决定基本面。这句话为什么要反复强调呢?就是我们看到太多餐饮人,在追求创新时,常常不务正业。甚至,任何离谱的所谓创新,都能在餐饮业看到。有人把餐厅装修成厕所;有人让服务员穿上比基尼;有人把美食做成便便;各种奇葩的创新,让人防不胜防。曾一度跟风无数的厕所餐厅(图片来源:百度图片)稍微正经点的创新,也常常“毁三观”。第一个案例是年薪20万,招聘985大学生当服务员。2019年第一个工作日,河南一家餐饮企业就“叫嚣”年薪20万,招聘985大学生当服务员。“诚”聘?(图片来源:新浪微博@头条新闻)这套屠龙刀耍得,把装逼的境界提升到了云端。因为河南根本就没有985大学,只有一所211大学。对此,就有一位餐饮人批评说,单凭这个哗众取宠的动作,就可以直接判定这家餐饮企业的基本功太差。因为不入流的餐饮企业,才有不入流的营销动作。事实上,用哗众取宠的创新,把自己搞成负面,往往是餐饮人经常耍的小聪明。比如,最近大家都知道一家火锅品牌,推出了奶茶锅底的火锅。奶茶火锅曾,嗯……(图片来源:新浪微博)尽管奶茶火锅,在抖音上很火,提高了品牌爆光度。结果呢,消费者给予多个差评。有一位消费者吐槽说,体验一次之后,不仅不敢喝奶茶了,也不敢吃火锅了。产品太差的品牌,总喜欢稀奇古怪的创新为什么餐饮人,总喜欢用不入流的创意,用哗众取宠的所谓创新,来吸引眼球呢?根子上,还是基本功太差。差到了连基本的审美能力都掉地上了。事实上,真正的创新,有两个衡量标准:一是能不能提高复购率;二是能不能提升美誉度。而那家火锅店推出奶茶锅底,虽然在抖音上提高了品牌爆光度,但并没有提高美誉度和复购率。所以,是失败的。那个“招聘985大学生当服务员”的火锅店,消息一爆出就引发争议。这意味着,任何认知正常,工作能力强的人,都不会选择这个“奇葩”的公司。此话题一出,便上热搜(图片来源:新浪微博)因此,对于众多中国餐饮企业来说,当你没有好的创新时,埋头做好基本功就是最好的成功。特别是在这个创新泛滥的年代,很多时候,不创新或许就是最好的创新。因为,很多所谓的创新者,其实连基本功都没有做好。谁做好基本功,谁就可以获得超越平凡的力量。因为,很多时候,消费者需要的不是创新,而是安全可口的美食。就像你在高铁站、在机场,之所以选择肯德基、麦当劳,就是放心。最让消费者放心的,还是基本功带来的信任(图片来源:大众点评)有意思的是,观察中国餐饮业,会清晰地看到两条完全不同的路径。产品太差的品牌,总是喜欢搞出各种稀奇古怪的创新。而基本功扎实的品牌,只需用好食材提升品质,就能达到四两拔千斤的力道,赢得消费得的信赖。品牌太差的餐饮企业,总喜欢挑衅道德底线,搞噱头。而强势品牌,遵守道德,尊重人性。所以,有金句说:事出反常必有妖,人若反常必有刀,言不由衷定有鬼。因此,在2019年,当你困惑时、迷茫时,不妨多念叨念叨这句咒语:基本功决定基本面。基本功没有,其他是0(图片来源:百度图片)华为任教主的“创新”指南那什么才是好的创新呢?如何才能提升基本功呢?华为任教主在2019年的华为一号文中,清晰地,明确地,指明了方向和方法。任教主说,“一切工程问题,首先要思考能否通过技术解决,当前技术无法解决的问题,暂时由管理手段代劳,同时不停止寻找技术手段。”商业有逻辑,成长有路径。希望朋友们少做一些哗众取宠的创新,多做一些扎实的基本功。长按识别图片二维码,了解更多信息2019万有饮力年度大会实录视频订购视频,附赠年货礼包咨询联系陈先生:chen870125— END —统筹:啡姐 | 编辑:政雨 | 视觉:JIRFEI本文经授权转载自:餐饮王道。

我要想了解更多加盟信息

请花一分钟,填写您的加盟意向:

意向地区:

您的姓名:

您的号码:

  • 安徽滁州冯先生提交了加盟意向 离财富更近一步
  • 河北石家庄贾先生提交了加盟意向 离财富更近一步
  • 甘肃陇南豆先生提交了加盟意向 离财富更近一步
  • 江苏徐州支女士提交了加盟意向 离财富更近一步
  • 福建宁德陈先生提交了加盟意向 离财富更近一步
  • 河南南阳杜先生提交了加盟意向 离财富更近一步
  • 江苏南通刘女士提交了加盟意向 离财富更近一步
  • 河南鹤壁葛先生提交了加盟意向 离财富更近一步
  • 山东济宁候先生提交了加盟意向 离财富更近一步
  • 四川广安李先生提交了加盟意向 离财富更近一步
  • 贵州黔东南从江县张先生提交了加盟意向 离财富更近一步
  • 新疆乌鲁木齐李女士提交了加盟意向 离财富更近一步
  • 四川南充汤先生提交了加盟意向 离财富更近一步
  • 湖北十堰郭女士提交了加盟意向 离财富更近一步
  • 四川自贡陈先生提交了加盟意向 离财富更近一步
  • 湖南邵阳林先生提交了加盟意向 离财富更近一步
  • 云南昆明王女士提交了加盟意向 离财富更近一步
  • 山西长治赵先生提交了加盟意向 离财富更近一步
  • 浙江嘉兴葛女士提交了加盟意向 离财富更近一步
  • 重庆万州区张先生提交了加盟意向 离财富更近一步
  • 云南昆明汪女士提交了加盟意向 离财富更近一步
阅读上文 >> 科普 | 跑前喝咖啡跑的更快?喝咖啡不如午睡??看看专家怎么说!
阅读下文 >> 暂无


本文地址:http://www.yinpinjie.com/news/202208/10/53164.html

转载本站原创文章请注明来源: 中华饮品届

为您精选推荐更多加盟好项目

今天已有 人提交加盟信息

微信“扫一扫”
即可分享此文章

(c)2008-2016 亚宏健康产业(广州)有限公司 B2B SYSTEM All Rights Reserved
本网站所有展示信息内容均为第三方注册发布,对使用者在本网站获取的任何资料信息所导致的任何直接或间接的损失不承担任何责任。本网站特此声明对注册用户发布信息的真实性、准确性不承担任何法律责任。温馨提示:市场有风险,投资需谨慎!

服务热线:18126771633 | 传真:020-39278369 ICP备案号:粤ICP备19155297号