欢迎您访问中华饮品届
手机浏览中华饮品届
当前位置:首页>看资讯 >独家报道>超实用!港式白雪汁的制作方法分享

超实用!港式白雪汁的制作方法分享

2022-08-10 11:35:14浏览数:698

如果说到港式甜品,白雪系列一定是甜品店的核心产品。从某种意义上讲,近年很火的台湾绵绵冰和韩式雪冰和白雪汁都有一定程度上的

如果说到港式甜品,白雪系列一定是甜品店的核心产品。从某种意义上讲,近年很火的台湾绵绵冰和韩式雪冰和白雪汁都有一定程度上的相似,只是在口感和所选择的配料不同造就的产品在口味和形态上有所变化。台湾绵绵冰中最受欢迎的两种口味非芒果和牛奶莫属,而正宗的韩式雪冰最重要的则是加入鲜牛奶。
与其说这是三种不同口味的甜品,不如说这是三个时期科技的产物。白雪汁是纯手工的代表,而绵绵冰是半自动化生产,而韩国雪冰则是全自动化生产,韩国原产的雪冰机是一个能将液体变成多种形态的神器,比如:
☆冰片
☆冰丝
☆冰条

一款韩国进口的雪冰机售价不菲,一般报价在4万左右,是绵绵冰机的3倍多,对于普通单店来说无疑是笔大投入。所以,有必要学习一下性价比最高,又堪称甜品经典的“白雪汁”。


其实,白雪汁的配方和制作都非常简单,主要原料是牛奶440g、奶油570g、冰糖水100g、零度冰水300g,将奶油解冻之后,将四种原料充分混合在一起,放进冷冻室冷冻四小时以上即可。


虽然制作简单,但要呈现白雪汁最具特色的“冰片”感还是要讲究点技巧的。出品时,将冻好的白雪拿出来在冷藏室解冻半小时,或者直接在室温下解冻几分钟,然后用勺子大块挖开用勺子平舀,一层一层神奇的冰片就出现了,千万不要拿出来直接用勺子使劲戳,直接把冰片的物理构造戳坏了,会变成冰渣。接着要做的就是将不同的配料放于白雪汁上。







我要想了解更多加盟信息

请花一分钟,填写您的加盟意向:

意向地区:

您的姓名:

您的号码:

  • 安徽滁州冯先生提交了加盟意向 离财富更近一步
  • 河北石家庄贾先生提交了加盟意向 离财富更近一步
  • 甘肃陇南豆先生提交了加盟意向 离财富更近一步
  • 江苏徐州支女士提交了加盟意向 离财富更近一步
  • 福建宁德陈先生提交了加盟意向 离财富更近一步
  • 河南南阳杜先生提交了加盟意向 离财富更近一步
  • 江苏南通刘女士提交了加盟意向 离财富更近一步
  • 河南鹤壁葛先生提交了加盟意向 离财富更近一步
  • 山东济宁候先生提交了加盟意向 离财富更近一步
  • 四川广安李先生提交了加盟意向 离财富更近一步
  • 贵州黔东南从江县张先生提交了加盟意向 离财富更近一步
  • 新疆乌鲁木齐李女士提交了加盟意向 离财富更近一步
  • 四川南充汤先生提交了加盟意向 离财富更近一步
  • 湖北十堰郭女士提交了加盟意向 离财富更近一步
  • 四川自贡陈先生提交了加盟意向 离财富更近一步
  • 湖南邵阳林先生提交了加盟意向 离财富更近一步
  • 云南昆明王女士提交了加盟意向 离财富更近一步
  • 山西长治赵先生提交了加盟意向 离财富更近一步
  • 浙江嘉兴葛女士提交了加盟意向 离财富更近一步
  • 重庆万州区张先生提交了加盟意向 离财富更近一步
  • 云南昆明汪女士提交了加盟意向 离财富更近一步
阅读上文 >> 快戳进来!看我给你们送什么福利!!
阅读下文 >> 暂无


本文地址:http://www.yinpinjie.com/news/202208/10/53243.html

转载本站原创文章请注明来源: 中华饮品届

为您精选推荐更多加盟好项目

今天已有 人提交加盟信息

微信“扫一扫”
即可分享此文章

(c)2008-2016 亚宏健康产业(广州)有限公司 B2B SYSTEM All Rights Reserved
本网站所有展示信息内容均为第三方注册发布,对使用者在本网站获取的任何资料信息所导致的任何直接或间接的损失不承担任何责任。本网站特此声明对注册用户发布信息的真实性、准确性不承担任何法律责任。温馨提示:市场有风险,投资需谨慎!

服务热线:18126771633 | 传真:020-39278369 ICP备案号:粤ICP备19155297号