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夏天，来一份Affogato 阿芙佳朵也很爽！！
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来自意大利阿韦利诺 (Avellino) 的 DeStefano 就说，affogato 也有窒息、努力争一口气呼吸的意思。就她表示，「当你提到某种好吃到让人窒息无法呼吸的食物」，就可以说 affogato。
Bustle 进一步指出，在意大利，阿芙佳朵通常是用完午餐或晚餐的时候食用，一定要用高品质咖啡制作，使用的咖啡豆应该要与冰淇淋的香气能够相互搭配。
阿芙佳朵的做法十分简单，只要被食材准备好，一个步骤就完成。让我们先看看食谱： 份量：4 人份 <食材> 1 桶香草意大利冰淇淋或香草冰淇淋 4 个 shot 的意式浓缩咖啡 espresso <做法> 将冰淇淋一球球舀进 4 个碗里，在每个碗中淋上意式浓缩咖啡，立刻送上桌。
接下来还有五个小建议，让你的阿芙佳朵更加丰富精彩： 1、换个冰淇淋口味：牛奶巧克力和椰子口味冰淇淋都非常适合拿来做阿芙佳朵，榛果和开心果口味的也都十分不错，但是伯爵茶或草莓口味就不那麽推荐了。 2、烘烤一把切碎的核果，最後洒在冰淇淋上。 3、在咖啡里加点杏仁酒 amaretto 、榛果酒 frangelico，都能让味道更上一层楼。 4、在冰淇淋上方放一块巧克力，热咖啡冲下去的时候，巧克力也会跟着融化。 5、泡一杯浓浓的伯爵茶、抹茶、印度香料茶都好，用来代替咖啡淋在冰淇淋上。
阿芙佳朵的世界就是如此简单又变化多端，家里即使没有咖啡机，也能以茶代替，下次有客人来家里，试着用手工家庭版阿芙佳朵掳获他们的心吧～
冰咖啡雪糕 奢华至极的咖啡冰棒，如果你是黑咖啡爱好者就别错过
cription-url="http://www.yinpinjie.com/file/upload/202208/10/113528291.jpeg" /> --用料-- 黑咖啡液，淡奶油，砂糖 适量（根据自己对甜度爱好控制） 牛奶/百利甜 30ml左右
--做法-- 需要的黑咖啡液，冷却备用。 取80ml淡奶油，加入适量砂糖调到自己喜欢的甜度，搅拌至糖完全溶解。我放了2小勺。把奶油倒入每个冰棍模具的底部，约1.5公分左右高度，冷冻1小时左右至冻硬。 混合咖啡、剩下的奶油和糖（根据自己口味一点点加），搅拌至糖完全溶解，也可以自己按喜好发挥加点百利甜呀，牛奶之类的。大概能得到300ml左右的咖啡混合液，冷藏备用。 第2部分的奶油冻成型以后，把3的冷藏咖啡液小心倒入模具直到倒满。倾倒的步骤可以用硅胶量杯来操作，很好控制不易撒漏。 插上木棍，冷冻成型。
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