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有些什么咖啡产国？看着星巴克店内的那一包包豆子，或者是超市货架上一包包咖啡粉。你可曾想过，这些咖啡从哪里来？
和茶、酒、可可一样，咖啡作为一种饮品原料，其产地能够给其终产品带来非常之大的影响，今天，布袋团导师就来给大家揭开咖啡产地的面纱。既然讲到了咖啡种植方面的内容，那我们就必须要谈一下咖啡对种植条件的需求。在大宗咖啡交易市场上，人们简单粗暴而又略有错误地将咖啡分为两类：阿拉比卡与罗布斯塔。这两种豆品对种植环境的要求各有不同。阿拉比卡授粉方式：自花授粉根系：较深温度要求：18~22°C降雨要求：1400~2200mm海拔要求：800~2500m咖啡因含量：0.8%~1.4%罗布斯塔授粉方式：异花授粉根系：较浅温度要求：22~28°C降雨要求：2000~2500mm海拔要求：0~700m咖啡因含量：1.7%~4.0%
懂地理的小伙伴一定会心地笑了，接下来我们来列点阐述对该图的解读。初中地理时间1、美洲科迪勒拉山系沿线的几乎所有赤道国家都在种植阿拉比卡咖啡，因为该山系给沿线国家提供了足够的阿拉比卡种植海拔（800~2500米），成为了美洲精品咖啡最密集的产区国家（们）。2、巴西主要地形为高原，适宜生产阿拉比卡与罗布斯塔咖啡。由于高原平缓，成为了世界上几乎是唯一一个可以部分利用机械生产咖啡的国家，巴西是世界上咖啡产量最大的国家，2012年统计巴西的咖啡产量独占世界30%以上。3、非洲的撒哈拉地区不适合种植咖啡。4、西非的平原与中非盆地的海拔极低，很适合种植罗布斯塔豆（0~700米）5、东部“非洲屋脊”的埃塞俄比亚是阿拉比卡咖啡的起源地，有丰富的森林体系，充足的海拔使得它与旁边的肯尼亚成为了非洲甚至世界精品咖啡的核心。6、印度有高原以及平原，高原主要在中部，而平原则在东西海岸沿岸，可种植咖啡品种相当多，所以罗布斯塔与阿拉比卡皆有种植。7、越南与泰国为主要产稻国家，平原广，水源多，为专业的罗布斯塔产国，且越南为主要罗布斯塔产国、世界咖啡主产国。8、南亚海岛国家，主要为印尼，以其热带平原得到了罗布斯塔的产量，又以其西部苏门答腊北岛的海拔取得了优质的阿拉比卡产量。印尼东部的巴布亚新几内亚也是亚洲的一个精品阿拉比卡产国。咖啡还真的很娇气。由于对温度和降水的要求，在地球上，适合种植咖啡的地区并不太多，集中在南北回归线之间，像一条长长地包围地球的带子，人们称咖啡的宜居地区为“咖啡带Coffee Belt”。
那么，就再让我们看看有哪些国家上榜了吧~
南美洲世界上咖啡产量最大洲2012/2013产年南美生产生豆六千七百万袋而当时的世界总产量为一亿四千五百万袋……这是46%的世界总产量巴西山托士Santos名声响彻千里谁曾知道，这名字既不是产地，也不是豆种这只不过是巴西的一个咖啡出口港口（一袋=60kg）南美洲产国包括：巴西联邦共和国 | 哥伦比亚共和国 | 厄瓜多尔共和国秘鲁共和国 | 多民族玻利维亚国北美洲坐拥世界上最密集的精品咖啡产国波旁？瑰夏？卡杜拉？卡杜艾？还是蓝山？罗布混血种都给我滚出去(╯‵□′)╯︵┻━┻你可知道，美国爸爸也是生产咖啡的呢！一定是世界上最富裕的咖啡产国。北美洲产国包括：美利坚合众国 | 危地马拉共和国 | 墨西哥合众国洪都拉斯共和国 | 萨尔瓦多共和国 | 尼加拉瓜共和国哥斯达黎加共和国 | 巴拿马共和国 | 牙买加亚洲印尼咖啡、越南咖啡？是不是喝速溶喝傻了？来点精品阿拉比卡回回血！什么，还是有罗布血统？！QAQ你可知道，中国也是生产咖啡的啊！而且，是在普洱，没错，就是那个“普洱”亚洲产国包括：中华人民共和国 | 印度尼西亚共和国越南社会主义共和国 | 印度共和国泰王国 | 也门共和国大洋洲Papua New Guinea“独留我孤单在海间，彷徨~~大洋洲产国包括：巴布亚新几内亚非洲咖啡人の迪士尼乐园咖啡学者的天堂人类与阿拉比卡咖啡的发源地数千个埃塞俄比亚未定义野种更多的基因多样性=更大的可能性铁毕卡、瑰夏、波旁、SL-28、SL-34……喝喝喝！非洲产国包括：埃塞俄比亚联邦民主共和国 | 肯尼亚共和国坦桑尼亚联合共和国 | 卢旺达共和国科特迪瓦共和国 | 乌干达共和国布隆迪共和国 | 喀麦隆共和国一眼望去，上面的国家名绝大部分都属于第三世界。而且在上述大多国家里，咖啡出口可是他们国家GDP的重要组成部分：巴西在二十世纪初的各个基建设施是靠咖啡赚到的钱建好的、越南改革开放之后罗布斯塔咖啡产量猛增，成为咖啡世界一颗新星、卢旺达用咖啡种植的利润来舔舐它大屠杀的伤口……这使得咖啡行业有点像是强横的第一世界国家对第三世界人民的剥削，小编认为，从某种程度上来说，这一点甚至是对的。但是，这是经济的选择，专业人做专业事，生产成本才会降低。版权信息：以上文章经Leon授权转自公众号【布袋优团】，未经同意不得转载。微信公众号： BaggieCoffee原文作者： Leon侵权请联系： weixin@coffeesalon.com投稿合作： tips@coffeesalon.com
