夏天饮料战场激烈,新鲜果汁不只拼真材实料,也要抓住消费者目光。台湾有果汁业者打破综合果汁都是“混为一体”的印象,透过果汁密度不同,创造上下分层,色彩也相当鲜艳,就像时尚调酒一样相当吸睛。喝果汁,除了健康,也可以很时尚!用玻璃瓶取代塑胶瓶、以新鲜慢磨取代加糖加水,再以简约的包装设计、缤纷的水果配色,让单纯的一杯果汁转型升级,创造新价值,堪称果汁界的革命!
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Fruit Zoo舍弃一般果汁机,改采慢磨机压榨,保留完整的营养素,并坚持采用当季盛产的新鲜蔬果,不添加一滴水,除了常见的橙子、芭乐、葡萄、百香果外,还加入甜菜根、菠菜、胡萝卜等蔬菜类,营养更均衡,口感丰富浓郁,至今已推出近20种口味。
不过,一般人想到健康的“蔬果汁”,脑海里浮现的恐怕不是太美观的颜色。但,学设计出身的方苡铵坚持,每一款果汁的色彩搭配一定要漂亮,如橙子汁加菠菜泥(橘配绿)、葡萄汁加百香果(紫配黄),颜色相当缤纷吸精,连小孩看了都忍不住想喝。
再来是“香气”与“口感”的搭配,如苹果的香甜可与许多水果相互辉映,而香蕉、酪梨等相对浓稠的果汁,就可与水份较多的水果调合,达到均衡的口感。总的来说,Fruit Zoo的商品研发紧扣3大关键:“调色”、“调香”、“调口感”。 在客户服务上,除零售慢磨果汁外,Fruit Zoo也推广包月订户服务,依照消费者喜好与需求,如是否特别排斥哪种蔬果,或是家中有孕妇、年长者、学龄孩童等,为他们专属调配出所需的蔬果营养素,再贴心宅配到府。 此外,Fruit Zoo也承接企业会议、记者会、时尚秀、婚宴等相关活动,推出创意蔬果餐盒,翻转一般人对吃水果的既定印象,也为品牌开创新商机;去年还推出可储值的“礼物卡”,让消费者可与亲友分享健康生活!
“当你做和别人一样的东西,你就等于nothing!”,方苡铵认为,创业最重要的,是做到价值的提升,而非拼价格的降低,这样才能创造独一无二的品牌价值。而Fruit Zoo就是最佳的实践!
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