中国咖啡联盟(CCL),一个简单又充满份量的称号,是一个咖啡行业的大集合。不仅要成为赛事平台的搭建者,更要成为专业赛事的主导者。如同冲煮大赛和咖啡师职业技能大赛,将精准赛事经验与实际相结合,让选手、评委、赛事参与者一起,通过比赛都向前迈一步。中国咖啡联盟带来先进的理念,同时引导“接地气”的氛围。不再围着几个单词高谈阔论,而是心平气和的去喝一杯饮品。本着"全盘统筹、精心组织、彰显专业、每场出彩"的原则,拟安排北京、上海、浙江、西北、云南、福建、海南、四川、粤港澳九大赛区,经过大家的努力定于2015年9月10日—12日,在广州琶洲中国进出口商品交易会3.1展馆,举办"2015 中国咖啡联盟杯咖啡冲煮大赛"粤港澳赛区比赛。"中国咖啡联盟杯咖啡冲煮大赛"选拔赛,选拔目的是为了构建中国咖啡师搭建交流、学习、比赛的平台。培养选手熟悉、掌握冲煮赛规则,提升选手冲煮咖啡的技艺水平,力争在国际冲煮大赛上创出佳绩!赛事简介:比赛分为:初赛&决赛。初赛由两部分组成,指定冲煮&自选冲煮; 决赛为自选冲煮。指定冲煮:每位选手有5分钟的准备时间及7分钟的比赛时间;自选冲煮:每位选手有5分钟的准备时间及10分钟的比赛时间。参赛选手资格:1、20周岁以上的具有中国国籍的咖啡爱好者; 2、从事咖啡师工作2年以上,能熟练完成精品咖啡的冲煮; 3、同一工作单位的报名选手人数不能超过2名(含2名),以报名表所盖的公章为准; 4、本次大赛参赛选手如代表其所在单位参赛,其工作单位必须为广东省、香港特别行政区和澳门特别行政区三地之一,工作单位营业执照显示的所在地须为粤港澳三地涵盖的地区;5、本次大赛参赛选手如代表个人参赛,其身份证户籍所在地必须为广东省、香港特别行政区和澳门特别行政区三地所涵盖的地区;6、本次大赛因和展会同时进行,为配合展会时间,报名选手限定在30人以内,报满截止,敬请谅解。CCL粤港澳赛区联系方式:广州市咖啡行业协会秘书处:电话:020-36500594 QQ:1718865593选手报名邮箱:1718865593@qq.com参赛资格&报名表格下载:www.gzcoffee.cn报名费用:免费粤港澳赛区比赛截止报名时间:2015年8月20日!一、全国总决赛时间:2015年11或12月(具体时间待定)二、分赛区安排:本着“全盘统筹、精心组织、彰显专业、每场出彩”的原则,拟安排北京、上海、浙江、西北、云南、福建、海南、四川、粤港澳、山东十大赛区,其它省市具备实力且有办分赛的意愿,可向CCL赛事组申请,经CCL同意,可以承办。各分赛区冠、亚军将参加总决赛。(粤港澳赛区冠、亚、季军参加总决赛)三、赛事费用筹措:除总决赛由CCL统一筹措外,其余各省市分赛区费用由承办方自行筹措,自我管理、专款专用,确保赛事顺利完成。四、承办单位确认条件与原则:(1)服从CCL赛事统一统筹和管理。(2)团结本域同业,本着公平、公正、共赢的原则开展赛事活动。(3)有完善可行的承办方案。(4)有冲煮赛承办经验者,优先考虑承办资格。 CCL赛事组委会联系方式:联系人:杨璿Trista 18101060722联系人:仲庆华 13809184233邮箱:chinacoffeeleague@163.com西安赛区精彩瞬间(2015.5.14-5.16)京赛区精彩瞬间(2015.7.2-7.4)北京赛区精彩瞬间(2015.7.2-
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