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粉水比 1:1 ，13克粉萃取咖啡液13克，萃取时间：19秒【浓缩】入口顺滑，但酸度略高，有着奶油、坚果的风味，蔗糖回甘持久。【拿铁】闻起来是明显的坚果，入口有坚果、巧克力、奶油的味道，以及淡淡的牛油曲奇的感觉，牛奶甜感明显。【美式】闻着是焦糖的香气，入口柔和、口感顺滑，有着红色浆果的味道。
粉水比 1:1.5 ，13克粉萃取咖啡液20克，萃取时间：27秒【浓缩】入口有莓果的酸调，中段是巧克力、榛果的风味，回甘持久。【拿铁】闻起来有着焦糖的香气，入口有着奶油、牛奶巧克力，轻微的坚果风味。牛奶和咖啡的味道搭配起来是比较均衡的。【美式】入口微微带着莓果般的酸调，尾段的蔗糖甜感明显。
粉水比 1:2 ，13克粉萃取咖啡液26克，萃取时间：34秒【浓缩】入口有着奶油般的香甜，回甘清甜，有着些冰糖的甜感，余韵会带有明显的烟味。【拿铁】入口虽然淡，但有着太妃糖般的甜感，余韵是肉桂和木质的味道。【美式】闻起来会有着些许木质的气息，入口可可、木质的味道。实验发现，粉水比例小的那杯浓缩喝起来会是比较酸的感觉，但加入了牛奶之后反而会变得很甜，制作成美式也是一种很柔和的感觉。
总来说多量的粉会增加萃取时间、改变手法，因此产生了风味上的变化。如果能做到100%均匀萃取咖啡粉，且保持每一颗咖啡粉萃取时间相当，那么粉量和风味无关，而关于最佳的黄金粉水比例，根据每个人的口味不同，粉水比也会不一样，并不存在绝对的粉水比值。免责声明：本文部分图片来源网络，网站部分内容如图片、我们会尊重原作版权注明出处，但因数量庞大，会有个别图文未来得及注明，请见谅。若原作者有任何争议均可与网站联系处理，一旦核实我们将立即纠正，由“饮品界网”整理编辑，转载请注明，本文意在传播咖啡文化，若侵权请告知删除，谢谢~！
