此次第四届福山杯已经完满结束,依依不舍但也只能期待下次相聚!除了精彩的国际性比赛,主办方还组织了多项精彩活动!感谢大会精心安排!2015年6月15号选手说明会(选手拿到了自己的出场号码。很紧张,有木有~),选手和评委们终于见面了,再来张大合照吧。2015年6月16号,开赛前一天,评委进行口感校正,选手们分批试机。大会贴心的安排选手和评委分批来到福山咖啡文化馆参观,还来到福山咖啡馆体验海南的咖啡文化,也让选手们在赛前得到充分的放松。小编也来蹭玩的啦~(海南的天空蓝,大海很美,福山的咖啡很棒!)在美丽的福山咖啡馆,每一个人的心情都是美美哒。(但是,阳光真的是很足!小编黑了一圈哦~)快来看海南传统的炒豆法吧,整个炒制方法表现着五六十年代南洋文化对海南的影响。评委和选手们现场体验特色炒制法,体验后他们的表情告诉了小编:哇~真的涨姿势了~炒制过后准备研磨啦,研磨器具也是传统古老的农家研磨器具~~是不是觉得脑洞大开咧!福山咖啡特色的冲煮方法,别看这位帅哥手势轻盈熟练, 这种接地气的手法可不是谁都能做到的哦。而且改变了很多咖啡人对海南咖啡的看法!韩怀宗大师喝完福山的特色咖啡之后心情大悦,在福山咖啡徐总的盛情邀请下为福山咖啡题词“咖啡万岁,多喝无罪”!果然是豪气之人(by the way,韩老师非常平易近人,啡友们逮到机会一定要大胆交流哦~ )大赛期间,组委会还组织“精品咖啡论坛、咖啡学者签名售书、咖啡拉花秀”等多彩活动,把大赛办成一场咖啡盛宴,提高大赛含金量。让“海南咖啡”香飘海内外!书海淘金,啡香心田:赛场举办咖啡书展—著名《咖啡学》作者韩怀宗先生;《咖啡品鉴》翻译者季明先生;《就想开间小小咖啡馆》作者王森先生;《咖啡·咖啡》作者齐鸣先生签名会现场。(四位名师都非常的平易近人,耐心的与啡友粉丝们合照和交流!)精品咖啡论坛现场花絮2015年6月17日下午,精品咖啡专家:学者韩怀宗、季明、齐鸣、王森、江承哲、David Parnham等做客论坛与业界人士纵论精品咖啡发展之路及市场前景。六位行业学者针对产区种植、咖啡馆市场、咖啡师素养、精品咖啡市场、咖啡烘焙等话题展开分享!获益良多!赛后拉花大PK(紧张的赛事过来,选手们帅帅的拉花时间到啦~)南美、东南亚、非洲、港台、澳洲、中国大陆队分别抽号两两PK,大众票选,现场一片欢笑~选手们紧张的表情变成了灿烂的笑容。大批剧照浪过来啦!现场大众用手中的彩球投给喜欢的拉花作品经过4轮pk,最后决赛中国大陆队与澳大利亚队15:15票打成平手,最后以传统的娱乐手法用石头剪子布的形式分出胜负,澳大利亚队最终获胜。当然,获胜并不是最重要的,这是一次国际选手间的拉花游戏为会场增加了轻松娱乐的氛围。比赛以外,咖啡人的团结和友谊,才是推动良好发展的力量!
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