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如意宝茶是在1772年由植物学家Carl Thunberg首次报道，该地区的科伊桑人在几个世纪里一直使用它，并意识到了它的药用价值。定居在开普敦的荷兰殖民者开始饮用如意宝茶来取代传统红茶，因为当时的红茶是件昂贵的并且需要从欧洲运到南非的物品。 但直到19世纪在开普敦的荷兰人饮用的如意宝茶都是很少的。1904年，Benjamin Ginsberg（移民开普敦的俄罗斯人，来自有名的茶叶世家）意识到如意宝茶的潜力，并开始与当地的科伊桑人交易。他向开普敦的殖民者们售卖自己的“山茶”牌如意宝茶，并随后利用家族关系，成为了如意宝茶的第一个进口商。在上世纪30年代，Benjamin Ginsberg说服了当地的一名医生进行这个植物的栽培试验。在试验成功后，Benjamin Ginsberg鼓励当地农民种植如意宝茶，并希望它将成为一个有利可图的植物。第一次大规模的种植失败了，因为使用的种子太小。如意宝茶的种子大小几乎和沙子一样，非常难找到并集中一起来种植。最后，由于种子难找，导致种子的价格飙升到一磅八十英镑，而这对于当地农民来说，是完全负担不起的。Benjamin Ginsberg很幸运；很长一段时间他雇用的人去收集种子，但是这些人每次只能收集到火柴盒大小数量的种子，直到有一天一个女人提供给他了不寻常的数量的种子，并不断地交付大袋子的种子。最终她被说服分享了自己的秘密。原来当她寻找微小的种子的时候，偶然发现了蚂蚁喜欢拖着如意宝种子到自己的巢穴里，于是她跟着它们的足迹回到自己的巢，再把它挖开，发现了蚂蚁的粮仓。自那时以来，如意宝茶在南非越来越流行，而在南非之外，也有了自己的一席之地。尤其是2014年8月如意宝（ROOIBOS）通过了欧盟原产地标识后，世界范围内的Rooibos革命开始了！
常喝如意宝茶的健康好处经多方面研究证明，如意宝茶对身体健康有益。但无论是从化学还是生物的角度，这种南非独有的茶叶仍有很多方面有待发现。世界各地的科学家正在研究它的复杂成分，以便更进一步的发现如意宝茶在预防疾病，增进体质以及延年益寿的功效。如意宝茶蕴含丰富的抗氧化剂成分，具有很强的抗癌效果。他们阻止或者减缓癌细胞蔓延，保护活细胞中的DNA免受氧化的损伤；甚至可以更新替换已经受损害的DNA癌细胞。如意宝茶甚至可以替换某些基因，有助于打破致癌物。试验证明在老鼠和小白鼠身上如意宝茶有延缓皮肤癌病变发展的作用，对减少肝癌前期病变和食管乳头状瘤抑制有着明显的疗效。
每天喝6杯如意宝茶，有助于保持心脏健康，防止血液中的血脂（脂肪分子）的氧化损伤，提高谷胱甘肽（体内的抗氧化剂）并且改善血脂。它还能降低血液总胆固醇水平，尤其是“坏”的低密度蛋白胆固醇水平。（植物医药学 - 2011）如意宝茶通过抑制血管紧张素转化酶（ACE）的活性来促进心脏健康，这种酶被认为是参与心血管疾病发展的主要因素，因此ACE的抑制剂用于治疗高血压和心脏疾病。（公共卫生营养 - 2010）金谷醇，如意宝茶中的抗氧化，能预防和治疗血管疾病，是抑制内主动脉平滑肌细胞迁移的关键因素，动脉狭窄或硬化可能导致心脏病的发作。（药理科学杂志 - 2009）
阿司巴汀（Aspalathin） –如意宝茶中的主要抗氧化物 –通过对小白鼠进行的2型糖尿病试验证明能够帮助肌肉细胞更有效地利用葡萄糖，因此有助于保持血压正常。（植物医药学 –2009）在对白鼠糖尿病试验中证明如意宝茶对于氧化应激有着保护作用，并可以预防和治疗糖尿病血管并发症。（生理研究 –2009）如意宝茶可帮助受损肝脏组织再生，可以作为一种有效的方式来预防和治疗肝脏疾病。（一般生理学和生物物理学-2008）如意宝茶有助于改善过敏症状，提高细胞色素P450这一关键酶的产生，有助于新陈代谢过敏源。（药理科杂志 –2007）如意宝茶的抗氧化活性可以帮助减轻炎症，因此可以帮助治疗结肠炎，这种疾病导致结肠溃疡。（国际儿科-2009）
如意宝茶可以刺激和抑制免疫反应，这取决于如何使用它。因此，它具有潜在的治疗免疫的相关条件，范围从过敏性皮炎到细菌感染。（免疫和免疫组织化学 – 2010）如意宝茶可以有效治疗胃痉挛和腹泻，对消化系统的黄酮类化合物有着镇静作用。（基本临床药理学和毒理学 – 2006）如意宝茶含有多酚的复杂组合，其中包括独特的抗氧化剂aspalathin尚未在其他植物中发现, 如意宝茶也包含罕见的复合nothofagin。其他主要的分类化合物包含荭和iso荭，少量牡荆素和异牡荆苷。（民族药物学杂志 – 2008）如意宝茶中的茶多酚有类似人体激素 - 雌激素的结构和功能。科学家们正在研究如意宝茶作为替代治疗更年期症状和类固醇激素相关的癌症，如乳腺癌，前列腺癌，子宫内膜癌和结肠癌的可能性。（生物学和药理学通报 – 2006）版权信息：以上文章经公众号【Smash a Cup】授权发布，转载请注明出处。[Smash a Cup]微信号： smashacup侵权请联系： weixin@coffeesalon.com投稿合作： tips@coffeesalon.com
