问:做奶茶的看鸡尾酒配方干嘛?答:做鸡尾酒的都说自己做的奶茶好喝!所以,做奶茶的也应该调好喝的鸡尾酒。
1.海风Sea Breeze Cocktail
【材料】:伏特加60毫升、蔓越橘汁60毫升、葡萄柚汁【制法】:先将伏特加和蔓越橘汁倒入装有冰块的冷却高球杯,接着在杯中加入葡萄柚汁,并适度予以搅拌。
2.蓝色珊瑚礁Blue Lagoon
【材料】:伏特加60毫升、蓝色橙皮酒30毫升、凤梨汁60毫升、柑橘酒3-5毫升、凤梨带皮切片【制法】:除了凤梨片之外,将所有材料与碎冰放入雪克壶中充分摇匀后,过滤倒入冷却的鸡尾酒杯。最后放上凤梨片做装饰即可。
3.绿岛芬芳Green Island Fragrance
【材料】:伏特加1.5份、日本蜜瓜利口酒0.5份、柠檬汁1份、菠萝汁1份、糖浆1毫升、柠檬角1个【制法】:将全部配料倒入有冰块的鸡尾酒摇酒器内,摇匀,滤至海波杯的冰块上。将柠檬汁挤到饮料上,插入吸管。
4.情人马提尼Valentine Martini
【材料】:覆盆子伏特加2份、覆盆子果6颗、青柠汁0.5份、糖浆1毫升、青柠旋花1朵 【制法】:将全部配料放入摇酒器中,加入一些冰块摇匀,两次过滤后倒入冰镇马提尼杯,两颗覆盆子用搅棒穿起,再加一朵青柠旋花装饰。
5.White Russian
【材料】伏特加40毫升、咖啡利口酒20毫升、鲜奶油适量【制法】将伏特加和咖啡利口酒注入盛有冰块的古典式酒杯中调匀从上面轻轻地淋入鲜奶油使其浮于表面。这款鸡尾酒有加了牛奶的冰咖啡味道
6.绝对惊奇Absolut Wonder
【材料】:香草绝对伏特加3份、莫扎特白色巧克力利口酒、樱桃1颗【制法】:将伏特加和利口酒倒入冰镇摇酒器中摇匀,两次过滤后倒入冰镇的马提尼杯中,杯边提前用柠檬汁和巧克力挂霜。最后,在杯底投入一颗樱桃装饰。
7.MaryCocktail
【材料】龙舌兰酒30毫升、蒂亚玛利亚香甜酒15毫升、香蕉甜酒15毫升、新鲜香蕉半根、浓奶油30毫升【制法】.将上述配料放入果汁机中,搅匀。放入两铲碎冰,再搅上5秒钟左右。将饮料倒入酒杯,放入2~3粒咖啡豆。饮用时可插入一根透明吸管。
8.Bull Shot
【材料】:伏特加30毫升、牛肉汤适量【制法】:将材料倒入摇酒器中摇和均匀后注入盛有冰块的古典式酒杯。此外,还有一种类型是添加盐、英国辣酱油、朝天椒、胡椒等,摇和后注入平底酒杯。
9.Tequila Orange
【材料】:龙舌兰酒40毫升、橙汁适量【制法】:在盛有方冰的高冷直酒杯中注入龙舌兰酒,用适量橙汁勾兑。这款鸡尾酒与伏特加为基酒的“螺丝刀”配方完全相同。由于将伏特加换成了龙舌兰,喝起来感觉不到果汁般的清爽感。
10.Bullet银色子弹
【材料】伏特加30毫升君度酒15毫升柠檬汁15毫升【制法】将材料倒入摇酒器中摇和后注入鸡尾酒杯。以杜松子酒为基酒的鸡尾酒杯中有款叫银色子弹与之颜色相同但加入君度酒把芳香微甜和柠檬汁的酸勾兑成了伏特加的味道是款口味辛辣口感清冽的鸡尾酒
11.热吻Kiss of Fire Cocktail
【材料】:伏特加1/3,辛辣苦艾酒1/3,斯洛金酒1/3,柠檬汁2打石,砂糖少量【制法】:①将除砂糖以外的材料倒入雪克杯中摇和;②将摇和好的酒慢慢地倒入沾了糖边的酒杯中。
12.性欲沙滩Sex On The Beach
【材料】伏特加30毫升、黑醋栗利口酒15毫升、水蜜桃酒15毫升、菠萝汁30毫升【制法】第一种:摇酒器中加满冰块,将材料倒入摇酒器,摇和均匀后沥出酒来倒入杯中。第二种:将摇酒器换成果汁机打成浓稠状,沥出酒来倒入杯中。
13.豪华玛格丽特Grand Margarita
【材料】银特基拉0.5份、金万力香橙利口酒1份、青柠汁1份、青柠角1个、岩盐少许【制法】用青柠角把玛格丽特杯沿打湿再用岩盐在杯沿上造霜,将特基拉金万力和青柠汁倒入摇酒器中加入冰块同摇过滤两次后倒入杯中用青柠角装饰。
14.经典蓝色夏威夷Blue Hawaii
【材料】白朗姆酒60毫升蓝色橙皮酒60毫升椰奶60毫升凤梨汁120毫升凤梨带皮切片无色樱桃香甜酒浸樱桃【制法】将所有材料与碎冰放入果汁机内以高速搅打十秒钟左右。然后将调制好的酒倒入冷却的高杯中最后放上樱桃和凤梨片做装饰
15.天使之吻Angel’s Kiss
【材料】:可可甜酒4/5,鲜奶油1/5,樱桃1个【制法】:①将可可甜酒倒入利口酒杯中;②慢慢倒入鲜奶油,使其悬浮在可可甜酒上面;③用鸡尾酒针将樱桃串起来,横放在杯口上。
16.凤梨园Pina Colada
【材料】:朗姆酒2份、青柠汁2茶匙、椰子甜酒2份、香草冰淇淋1勺、菠萝汁2份、菠萝楔1个【制法】:将全部材料及冰块放入摇酒器中,调制速度要快。完全混合后,倒入一只大飓风杯中,插入长吸管,用一个菠萝楔装饰。
17.弗克斯千禧宾治Foxy's Millennium Punch
【材料】:白朗姆酒1.5份、黑朗姆酒1份、曼越桔汁2份、番石榴汁2份、青柠汁0.5份、菠萝片、青柠片适量【制法】:将全部材料倒入盛有冰块的大海波杯中搅拌,用菠萝片和青柠片装饰。
18.黑手党马天尼Mafia Martini
【材料】:金朗姆酒2份、尚博德黑色覆盆子利口酒0.5份、苹果汁1份、青柠旋花1朵 【制法】:将全部配料倒入加冰的摇酒器中快速摇和,过滤两次后倒入冰镇马天尼杯,用青柠旋花装饰。
19.RomanticFranceCocktail
【材料】莓果甜酒25ml君度酒25ml冰冻伏特加25ml蓝橙香甜酒23酹【制法】先加入莓果酒顺调酒匙背小心倒入君度酒形成第二层在调酒杯中将伏特加蓝橙酒迅速搅拌使变成蓝色沿调酒匙背轻将调酒杯中饮料倒入酒杯形成第三层
20.pink Mojito Cocktail
【材料】白朗姆酒50毫升特级砂糖1茶匙青柠1个(榨汁)带茎新鲜薄荷枝3枝越橘汁1毫升(少量)苏打水少许【制法】将砂糖和青柠汁倒入杯底加入薄荷叶捣烂注入白朗姆酒,往杯中加满碎冰放入一些新鲜薄荷叶倒满苏打水加入越橘汁搅拌
微信直接添加好友,搜索“饮品”关注我们每天推送最具价值的中国饮品行业资讯
—END—