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酸梅汤古来即为上好的夏日饮品。清代经御膳房改进成为宫廷御用饮品，所谓“士贡梅煎”即是。因其除热送凉，安心痛，祛痰止咳，辟疫，生津止渴的功效，被誉为“清宫异宝御制酸梅汤”，后来传入民间，于是大街小巷，干鲜果铺的门口，随处可见卖酸梅汤的摊贩。摊主手持一对小青铜碗，不时敲击发出铮铮之声。路人大有望梅已自解渴，闻声已自清凉之感。一碗下肚，暑气全消。它比西欧传入我国的汽水要早150年。
古法熬制的酸梅膏已成为今时饮品店的宠儿，除了简单的调制成酸梅汤之外，还有很多时尚的应用。Duang ——duang duang ——吃货们的福利来了，今天小编将告诉您好喝的秘诀。自己动手开始味觉之旅吧o(∩_∩)o
酸梅膏的具体做法：
1.青橘酸梅柠檬爽(1500 ml)材料：1.金汇源泉酸梅膏100-150ml2.冰块450g3.小金桔适量4.纯净水750g5.柠檬片4片
做法：将材料1、2、3、4倒入杯中，搅拌均匀，气泡水至八分满，再将材料5放在上面点缀即可
2.美容鲜果酸梅汤(400 ml)
材料：1.金汇源泉酸梅膏30ml2.鲜果（苹果、柠檬、菠萝、橙子）切小块适量3.冰块7分
做法：先将材料2切粒捣碎，再将材料1和3倒入雪克杯中，纯净水适量，雪克后即可饮用
3.蔬菜酸梅汤(400 ml)材料：1.金汇源泉酸梅膏30ml2.蔬菜（黄瓜、番茄、仙人掌）切小块适量3.冰块7分
做法：先将材料2切块捣碎，再将材料1和3倒入雪克杯中，纯净水适量，雪克后即可饮用
4.蜜柚酸梅之恋(400 ml)
材料：1.金汇源泉酸梅膏30ml2.金汇源泉韩式柚子茶30ml3.冰块7分4.气泡水200ml5.薄荷叶、柠檬片适量做法：先将材料1、2、3放入杯中，倒入材料4后搅拌均匀，最后将材料5放在杯上点缀即可5.雪溶酸梅爽(400ml)
材料：1.金汇源泉酸梅膏20ml2.纯净水150ml3.冰块适量4.果糖15ml5.青柠1片
做法：先将材料1、2、3放入雪克杯摇匀，滤冰倒入杯中，再将半杯冰块和果糖用冰沙机打成雪溶后慢慢倒入杯中，最后在杯上放青柠装饰即可6.椰子酸梅爽(400ml)材料：1.金汇源泉酸梅膏25ml2.冰块1.5杯3.椰浆40ml4.果糖15ml5.薄荷叶1片
做法：先将材料1和一半冰块放入沙冰机打成沙冰，倒入杯底，再将3、4和另一半冰块用沙冰机打成冰沙倒入杯中上部，最后用薄荷叶装饰即可7.酸梅葡萄酒(250 ml)
材料：1.金汇源泉酸梅膏30ml2.葡萄酒100ml3.冰块满杯4.柠檬片1片薄荷叶少许
做法：先将材料1、2、3倒入雪克杯中，纯净水适量也可添加少许柠檬味汽水或苏打水雪克后倒入饮用杯中，最后用柠檬片和薄荷叶装饰即可8.酸梅伏特加(250 ml)
材料：1.金汇源泉酸梅膏30ml2.伏特加45ml3.冰块满杯4.奇异果半个5.薄荷叶少许
做法：先将材料奇异果捣碎，与材料1、2、3倒入雪克杯中，纯净水适量也可添加少许青柠味巴黎水雪克后倒入饮用杯中，最后放1片奇异果少许薄荷叶装饰即可9.酸梅啤酒爽(250ml)
材料：1.金汇源泉酸梅膏30ml2.冰啤酒200ml
3.冰块满杯
4.柠檬1片薄荷叶少许
做法：先将材料1、2、3倒入雪克杯中，纯净水适量也可添加少许柠檬味汽水或苏打水雪克后倒入饮用杯中，最后用柠檬片和薄荷叶装饰即可
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