教你在各酒店 小时体验最上海美食

从高空早餐到隐世午饭，然后在杜月笙老宅里喝个下午茶，在《小时代》取景地享用晚餐，入夜去30年代远东第一长吧喝杯酒，用最美浦江夜景，收尾是夜……今日就以“食”为线索，玩转酒店餐厅，为你定制24小时的美食一日游！
吃遍上海滩，地道本帮味世界大同的今日，就连吃货们津津乐道的美食也不能免俗。国外火什么，国内就“行”什么。天朝洋气重镇上海，Tapas小菜风格的餐酒吧早就开遍了大街小巷，“农场到餐桌”的有机菜也不是什么新鲜事；就连上海的麦当劳，都紧随刚刚进驻大中华市场的Ladurée卖起了少女酥胸马卡龙，纽约爆红的Cronuts也终被精明的上海商家学了去，令望眼欲穿的沪上食客们得饱口福。在馋瘾发作的时候，知道哪里能吃到正宗法国菜、伴着酸奶的烤肉Pita饼和墨鱼汁饭，绝对是国际派吃货在这个城市安居乐业的最大动力。在越来越“洋气”的上海愈见多元的餐饮文化里，始终未曾改变的，却是那份执着于“上海味道”的本地情怀。对本帮菜的了解，只停留在小笼包、红烧肉是绝对不“上路”的！下面这张美食地图，精选出上海最“上档次”、“环境很嗲”的几家餐厅，下次再来上海，可不能再错过啦！
8：00am，云中朝食 上海柏悦酒店
荠菜肉馄饨配老干妈，来一盘好伐！纽约有“蒂凡尼早餐”，上海在早饭方面也绝对不落人后——在城市之巅，凭栏望浮云缭绕，用一顿早膳，是不是听起来颇仙风道骨？环球金融中心91楼、曾顶衔“全世界最高餐厅之名”的世纪100餐厅的自助早餐，提供品类丰富的传统中式早餐，从上海白粥配榨菜到“安心”油条，应有尽有。不过，最爽的莫过于窝在被子里等着客房服务，一边享用精心搭配的“上海早餐”，一边细细品味，窗外那只属于你一个人的，“浦江魔都八点档”。
魔都浦江八点档
12：00pm，正午正禅意 静安餐厅，璞丽酒店
深呼吸，对面就是静安公园的松树林穿过光影阑珊的廊道，步入酒店大堂的瞬间，不可不谓“豁然开朗”——高挑天顶与泛着微妙色泽的黑色地砖，展现出宫廷般的大气非凡，错落点缀其间的明清家具与墙上极具唐韵的画卷相映成趣。那边厢，落座32米“长吧”，透过全落地玻璃窗上细密的竹帘，所见景致，不由叫人顿觉置身世外——一池静水衔续着静安公园，宛如陶渊明笔下的“美池桑竹”，耳畔荡漾着轻柔不突兀的氛围音乐，而桌上摆着的，则恐怕是你记忆里最美的那一碗虾肉馄饨——以猪骨与鸡共同熬制的高汤，真是鲜到“眉毛落下来”。3道菜融合套餐是另一个不错的选择，而如果你突然想吃汉堡，你需要的就是那枚璞麗汉堡！若天气允许，坐在露天的花园里亦别有一番情趣。
二楼静安餐厅一样娴静儒雅
12：00pm 上海派头 （午餐备选）安达仕新天地
鳝鱼脆脆的变冷盘，略嗲“上海派头”的海派，将法国小酒馆风情与上海“老克勒”本帮菜结合得恰到好处。这里的小笼包，足以匹敌抢过豫园风头的鼎泰丰，而“话梅虾”则足以让你彻底断了去别家午餐的念想。出其不意地将油条和豆浆味冰淇淋组合在一起，或者上海糖糕配豆饼，化早餐经典作饭后甜点，也是看准了上海人爱吃甜的胃口。如果你觉得还不够甜，酒店自带的甜点店“可爱”（Éclair），则可以吃到抹茶、黑芝麻口味的法式泡芙哦！
海派味道，又怎么好少掉法国甜点？
3:30pm 杜月笙“大户下午茶”首席公馆
杜月笙家里，分分钟变贵妇到了这个点儿，中午吃得太撑，估计不得不和下午茶Say Goodbye；或者，饭后闲步去往淮海路附近的法租界，找一找老上海的怀旧风味。1932年，法国设计师拉法叶特应杜月笙杜老板之请，设计的这栋中西别墅，如今早已被修复如初。精致花瓣灯下，壁炉光影之间，古董桌、摆钟、丝绒沙发还魂旧上海沙龙精髓，旧日的票据、地契，电影里才能见到的老相机、摄录机将记忆扯回湮于尘嚣的30年代，在青帮教父的旧宅里，点一份“大户下午茶”，分分钟旧上海贵妇。
大户下午茶！
6:00pm 旧日好时光 外滩华尔道夫叱咤十里洋场的上海英国总会（Shanghai Club），昔日城市精英们的天堂，已成为华尔道夫酒店20间套房的所在。不过，总会的“长吧”依照原样被保留了下来。能够徜徉于这条35米的“远东第一长吧”，曾一度是上海滩财富与地位的象征；如今的长吧，虽不复当年亿万富翁俱乐部的盛景，它的优雅与奢华却并不减当年。所有一切均参照历史记录与档案图片原样悉心修复，而华尔道夫原创鸡尾酒、单一麦芽威士忌和古巴雪茄之五花八门，想必是有过之无不及。在长吧中的皮椅上，聆听着迷人的现场爵士演奏，浸沐于大理石罗马圆柱与彩色玻璃所渲染的复古情怀，随意地眺望着远处波光粼粼的黄浦江，享受当下，旧日好时光。
7：30pm 30年代上流晚宴 丁香家宴，绅公馆华山路与江苏路交界处的某条巷弄之间，坐落着一片安静的老洋房，它们曾见证20世纪初旧上海最优雅与辉煌的黄金年代：从殖民者的跑马场演变为名流聚居的范园，15栋神秘低调的花园洋房，曾留驻包括孙中山、徐志摩夫人张幼仪等沪上名流。70年岁月流转，其中一栋保存完好的红白英式洋房，终成今日的绅公馆。沪菜餐厅“丁香家宴”，红烧肉、上海风味拼盘、泉水冬虫夏草炖老鸭，让你尝尽解放前沪上大宅私房菜的细腻精巧。另外，我会告诉你，小时代2是在这里取景的么？
10：30pm 上海高度 外滩悦榕庄坐落在北外滩沿岸的悦榕庄，离开外滩需要10分钟出租车车程——远？不去你会后悔的。浦江两岸观景露台酒吧多如牛毛，但为什么偏偏选这里？这家悦榕庄最妙之处，就在于能同时看到浦东浦西两岸景致——华灯之下，一边倒映在粼粼浦江中的陆家嘴璀璨霓虹，另一边，则是一整条外滩历史建筑群在夜幕下熠熠生辉……加上酒店独特的波浪造型，在这里的露台上，根本没有“差位子”。如果你不差钱，在酒店的悦心池全景客房，等待你的，是一池正对浦江夜色的大尺寸私人观景泳池。或者，就在这儿好好放松，让心与胃暂时休息 – 不过记得要早点去，浦江景观，11点准时熄灯哦！

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