2014晶花杯中国创意饮品大赛是由长江报刊传媒集团旗下新媒体《饮品界》主办,是国内首届完整意义上的全国性的饮品类大赛。大赛主要针对饮品KA系统、水吧单店、中西餐餐厅水吧、咖啡店、原物料贸易商、厂家等研发应用人员进行产品研发的切磋和比赛。
第一届全国性创意饮品大赛参与作品(线上线下)超过700件,参与人数近500人,在线下举办的7大区域赛和总决赛中,共有超过43家品牌连锁结构和贸易商担任评委工作,到场观摩的贸易商、厂家、品牌等超过2000人次。赞助商超过15个,包括苏州佳禾晶花奶精、武汉聚诚信远道五谷、广州星极冷热电器、SODASODA气泡水、上海弈方果汁果酱、帮利茶叶、溢香园糖浆果露、昆明道夫珍珠、百誉制冰机、西安唐品轩酸梅粉等等。
2014年创意饮品大赛历时四个多月,覆盖全国7大赛区55个大型城市,是目前中国饮品行业时间跨度最长、覆盖最广、关注度最高、专业性最强的大型综合性赛事。选手作品起到了良好的导向作用,同时这种切磋和交流打破了行业的封闭,对行业健康快速有序发展起到了促进作用。品牌赞助商取得了不错的经济效益和品牌效应,厂家、贸易商、品牌等在这个平台上交朋友谈生意,大赛带来的衍生价值具备全行业性和长远性。
2015中国创意饮品大赛价值前瞻
“2015中国创意饮品大赛”将在2014第一届的基础上,进行改进,新方案将有四大变化,
一是参与人数将呈现5-10倍左右增长;
二是参赛作品往实际应用方向引导;
三是新增台湾赛区;
四是区域性及以上比赛将获得“饮品师”级别证书。“饮品师”将分等级分类。
具体上,我们将采取以下措施:
一是初赛和全国各省主流的经销商、品牌商或者培训学校联合举办。
2015我们将初赛和各省经销商新品发布会结合,开展两种方式的合作,一种是条件成熟的经销商,我们联合举办初赛,进行人员筛选,另一种条件不成熟的经销商,我们采取联合开展高峰论坛的方式进行宣传和接受大赛报名。以经销商为例,每年经销商新品发布会时,邀请的客户一般不低于200个,平均在300-500个。20多个省份合作举办饮品大赛或高峰论坛,预计到会客户总额应该不低于8000个。与第一届相比,会有至少5倍的知晓人数;同时,第一届地面赛只有7个分区赛和1个总决赛,2015年地面赛(含高峰论坛)预计将达到25个左右,基本可以实现全覆盖和深度覆盖。
二是将作品进行分类,共两类,分别是茶类和非茶类。
以茶为基底进行的任何创作统一纳入茶类,按茶类标准打分;所有未使用到茶叶进行的创作作品化为非茶类。通过打分的区别,不仅让创意作品更考察選手操作水平,也引导了作品创作与门店运用相结合。
三是与台湾方面达成合作意向,开设台湾分赛区。
2015年5月份左右将大赛引入台湾,台湾将单独作为一个赛区呈现。获得前十名的选手将来大陆参加总决赛。通过台湾比赛,可以将两岸茶饮进行交流切磋,相互学习。
四是通过大赛颁发“饮品师”级别认证。
大赛将作为饮品师认证的捷径,获得名次的选手将获得饮品师不同级别的认证,颁发证书。
赛事六大价值
一 高关注度
以2014年中国创意饮品大赛为例,该届大赛受到业界的高度关注,总决赛更是一场盛会,全国各省主流的贸易商基本悉数到场,大型原物料厂家竞相冠名,受制于名额原因,未能全部满足。区域赛中,各区域顶级品牌基本多参与了比赛获担任了评委工作。2014创意饮品大赛收到线上线下报名产品700余款,近一个月的网络投票参与人数高达93万人次。2015年将在上届基础上,预计将有更多人次和作品参与将来,业内关注度值得期待。
二 权威赛事
2015中国创意饮品大赛由长江报刊传媒集团饮品界举办,作为全国饮品行业权威媒体平台,中国创意饮品大赛云集了来自全国的饮品顶尖的制作人才。
总决赛也将邀请包括重量级嘉宾及评委,前十名选手将会获得奖金和行业认可。
三 覆盖广泛
中国创意饮品大赛将覆盖包括快饮店、中餐厅、咖啡厅、中西餐厅、水吧等在内全行业饮品参与品牌及门店,以及优秀服务商、原料商;同时,区域上,2015年大赛不仅仅将比赛现场触角伸到每个省份,更是首次将台湾纳入了本次大赛的比赛区域。
四 优势资源
七大全国范围内分区比赛汇集了全国重点区域的饮品从业者,从原料生产商到服务商到连锁门店均有广泛接触,饮品界网聚这些行业精英,形成黏性较强的行业交流圈。
五 高曝光度
总决赛是全国范围内行业的一次最强势造星运动,优秀的产品可以依托总决赛更快地传播出去,规范的行业规则借此可以树立起来,打破行业交流的封闭性和区域性。不仅选手有机会问鼎全国三甲,其背后支撑的品牌与企业也将得到曝光与报道,获得更多的行业关注。
六 饮品师认证
参与比赛的选手,在5大区域赛及总决赛中获得“饮品师”职级认证。国内首次呈现“饮品师”这个新职称,同时还将进行级别划分,该职称对于稳定快饮行业人才队伍,提高人才认可度做出贡献。以此推动快饮行业规范、有序、稳定发展。
赛事日程安排
2015年2月份大赛造势启动,4月份-5月份省级初赛开赛。其中5月份台湾赛开赛;7-8月份全国5大分区赛开赛。10月份将举办总决赛。
初赛
4-5月 全国各省、直辖市为单位,贸易商、培训学校、品牌等承办。
区域赛
5月 台湾省比赛
7-8月 全国设置区5大区域比赛:北京、上海、广州、武汉、成都(预设)(本赛区获得前十名的选手将获得“饮品师”职级证书)
总决赛
10月份 全国总决赛 地点预设在湖北武汉 (本赛区获得前十名的选手将获得“饮品师”职级证书)
招商分类和权利分类
【赞助商商品品类划分】
奶精类、茶叶类、果汁类、果酱类、果糖类、器具类、五谷类、咖啡类、珍珠椰果类、其他奶制品类、其他辅料类、设备类、包装类、设计类。
【赞助商赞助级别划分】
全国全程冠名商、全国战略合作商、全国黄金赞助商、区域性黄金赞助商、省级黄金赞助商(具体请电话资讯)
【大赛组委会联系人:郑先生 15927006672】
长江报刊传媒集团
饮品界
中国创意饮品大赛组委会