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PROBAT系列， 德国 烘焙机的经典商用设备。 商用系列，尽管有着和工业设备完全不同的视觉印象，基础外观刻意保留着一些古典的特色，它们同样拥有强大的内核。
PROBAT起源 PROBAT ，烘焙批量极其稳定性既能满足一定量的烘焙需求，又能让烘焙师尝试多种风味，寻找自己的个性，很多今天的知名品牌都是从这台设备开始咖啡品牌的历程。
1864年，由於铁路兴建的关系，位於德国Emmerich的咖啡生豆商先驱Alexius van Gülpen突发奇想，想要将刚烘培好 新鲜的咖啡豆推广至其他地区的零售商。 然而，第一个待解决的难题就是，需要一台高产量的烘豆机。
so coo !probatroasters1936 in France 因此机缘，结识了Emmerich当地的一位工程师Theodor von Gimborn，经过四年的研发，终於在1868年开发出第一台高产量的大型烘豆机，也成立了 PROBAT公司，为PROBAT的前身。
直到1880年，公司以每年卖出超过600台烘豆机的惊人销售量持续成长；1900年，烘豆机销售量已 冲破50,000台；
probatroasters1939 at a vocational school in Neuwied, Germany 而第100,000台则是在1938年骄傲售出，公司也正式更名为PROBAT- Werke。在广大的销售量中，80%的销售业绩皆来自於出口，且行销全球超过60个国家以上。
PROBAT的烘豆设备，包含容量1.2kg的Probatino，以及5公斤和12公斤的Probatone
使用的滚筒设计为前后左右转动的方式，加上独特叶片设计，让咖啡豆永远处於翻炒的状态，确保豆子均匀受热。
30%的热能来自於直接传导热及辐射热，而70%为热风加热。 除此之外，滚筒外部包覆一层保温棉，使烘豆机内部的温度不易流失，蓄热效果极佳。也因为如此，PROBAT能使操作者更轻易地达到每一次烘培品质皆相近。
除了烘培设备之外，PROBAT另提供多样化的选配，包含实验室测试设备、咖啡生豆分 级设备与烟尘处理燃烧设备。主要的国际咖啡豆商皆使用PROBAT的设备来烘培咖啡豆，品质有口皆碑。
也生产可可、麦芽和坚果加工设备。自1868年成立以来一直致力于开发、生产咖啡加工和烘焙全套设备，在意大利、美国和巴西有分销商，80%的产品出口至欧洲、北美、中南美洲。
Probat咖啡烘焙机敦实耐用，设计独特，尽可能减少设备工作过程中认得人为干扰因素，操作界面简单，易 于上手，不易出现咖啡烘焙中常见的一些“烘焙缺陷”。
实际上，PROBAT生产整个咖啡产业链上所涉及的各种设备。单是烘焙机 就分几大类： 1、PROBAT SATURN离心式烘焙机系列，单炉烘焙量从32公斤到640公斤； 2、PROBAT JUPITER切线式烘焙机系列，单炉烘焙量50~750公斤； 3、 PROBAT NEPTUNE鼓式烘焙机系列，单炉烘焙量80~640公斤； 
4.、PROBAT COLOMBO NOVA系列烘焙机，单炉烘焙量120~500公斤； 5、PROBAT BASIC基础型烘焙机系列，单炉烘焙量150~450公斤； 6、精品咖啡烘焙机系列，单炉烘焙量1~50公斤。
probatroasters1953. Where this UG15 did its job in a colonial goods store in Koblenz, Germany. 5kg以上级别的烘焙级都可以可连接电脑程序，记录烘焙曲线，或由电脑控制自动烘焙咖啡。
系列的成员之一 PROABTone 05， 简称“ P5 ”。 P5 的前生是 LG 5 以及 LP 5，这两个系列是 PROBAT 在二战之前推出的较小批量的烘焙设备，因此在当时被称作为 “Junior Roaster”。从外观上来看，已经和今天的P5系列非常接近了。 
probat roastersG60 and G120 in Sevilla, Spain around 1968 不过在1944年10月，一批兰卡斯特重型轰炸机从英格兰袭击 Emmerich，PROBAT 工厂的所在地，经过轰炸之后，PROBAT 工厂几乎被完全摧毁，其中也包括 L5、 L2 的烘焙机生产线。
Max Herz (Tchibo-Kaffee), Hamburg, Germany. Expresso G90 Roasters, fully automated. These plants were delivered between 1952 and 1956. 战后 PROBAT 的 创世家族后人和他们的团队很快进入了重建工作，他们回收过去的烘焙机、研究散落在各处的图纸。
重建中的PROBAT 工厂，1950 年代 
Picture taken around 1950 in the Probat foundry 
probatroasters，Throwback to the year 1953, when this machine was delivered to Mexicoprobatroasters1963 in Stockholm, Sweden.probatroastersPosing with a G60. This picture was taken on the Philippines in 1958.
团队不仅仅做了复原工作，他们在重建的过程中，继续进行技术改进和产品升级。 于是不久之后，他们在L5、L2 的基础上推出了 PROBATone 系列烘焙机。
这款设备一经推出，便广受欢迎。从澳大利亚到阿拉斯加，都可以看到它们活跃在生产的第一线，当然也在欣欣向荣的中国咖啡市场。
进入新世纪以后 PROBAT 烘焙机保持着与时俱进，PROBATone系列也是如此。尽管技术不断进步，功能不断更新，但是 PROABTone 系列的宗旨始终没有变化——那就是，解放烘焙师。
probatroastersGerman ，It's called "Fifth Season".PROBAT，So cool !#买不起系列#，咖啡师说的“辣妈”是谁？为了称呼方便，我们都叫它“辣妈”『辣妈』认识了，那『魔爸』又是谁？没关系，先加入购物车！
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