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2018咖啡女神冲煮大赛城市分赛首战正式打响，经过3月7日66家咖啡馆同时举办的2018咖啡女神冲煮大赛热身赛后，反响热烈，在4月15日刚刚结束的武汉咖啡比赛现场，咖啡精品生活两大金牌赛事：2018咖啡女神冲煮大赛和2018咖啡男神拉花擂台赛武汉站在上海开展贸易有限公司武汉第一分公司的一楼大厅火爆举行，武汉咖啡行业的伙伴都到现场为选手助威，男神拉花赛选手也女神冲煮赛选手也都表现出色，体现出两大赛事的号召力和竞技水平！让我们一起看看女神赛前三名的表现吧！武汉站·第一名 吴桃
创意咖啡：“雪桃沫沫”创意咖啡的灵感来自于当下爆红的奶盖茶和甜点舒芙蕾，很多女孩子喜欢喝奶盖和吃甜点，但是又担心会长胖，所以在饮品上用了奶盖的呈现方式在原料上用了一点点舒芙蕾带来的灵感，做了一款没有负担的“奶盖”咖啡。当然还会有一些自身的情感，里面有用到产自四川的雪桃汁，因为本身我叫桃子，来自四川，也很喜欢吃桃子。
咖啡基底：哥斯达黎加拉斯拉哈斯庄园的黄钻石风味描述：水果酒般酸甜、蜜桃和酒香创意食材：蜜桃汁，水蜜桃糖浆，蛋清冲煮方案：粉水冰1:10：5的比例，使用V60器具，闷蒸后分两段注水，更想保留住的是他的香气和前、中段的风味和甜感
制作过程：冲煮好后再加一些水蜜桃糖浆进行调味，使下面咖啡液基底跟上面的蛋白霜（水蜜桃糖浆加蜜桃汁混合在中蛋白打发做成）风味呼应，这样喝起来整杯饮品的风味会更加的平衡。这就是我的一杯充满满满“桃子”味儿的咖啡，希望你也喜欢。
武汉站·第二名 杜静静
创意咖啡：四月天灵感来源于这个季节，春天是一个充满活力的季节，在这个春暖花开的人间四月天里充满着爱，像甜蜜的桃子，活泼跳跃的菠萝，清澈甘甜的泉水，这就是我今天带给大家的创意咖啡--四月天，它是一款冰饮。
咖啡基底：埃塞俄比亚日晒西达摩海拔：1800--2000m风味描述：菠萝、桃子、成熟果调创意食材：菠萝果酱（1:1比例） 白桃乌龙茶冰块（6克白桃乌龙茶150克纯净水冷藏24小时后制作而成） 咖啡原液冰块（20克日晒西达摩、92℃水温、1:10水粉比手冲萃取）冲煮方案：28克咖啡豆，中度研磨，砂糖般颗粒92℃水温，1:11水粉比，
制作过程：50克咖啡原液冰块，7克菠萝果酱，30克白桃乌龙冰块、75克咖啡液。
创意咖啡风味：花果香甜气息、桃子、菠萝、清甜（咖啡冰块提升创意咖啡的醇厚度，白桃乌龙冰块提升桃子风味，菠萝果酱提升菠萝风味以及均衡创意咖啡酸甜度）
武汉站·第三名 程乐琪
灵感来源于邓丽君的一首歌，美酒与咖啡，一杯又一杯，于是就想到了将咖啡与酒相结合，但是因为比赛不能添加酒精，所以选用了脱醇及无酒精葡萄酒。桂花的灵感来源于这个季节容易范春困，而桂花有提神醒脑的功效，但桂花味苦，所以只取桂花的香气，为了达到这一效果就将酒与桂花放入冷冻，冻一夜。
咖啡豆：西达摩的狮子王烘焙程度：浅中烘焙风味：段有百香果，玫瑰香气，中段是蓝莓果酱香，尾端有红茶尾韵冲煮方案：20g咖啡豆；1:10粉水比，萃取获得200g咖啡液。制作过程：雪克杯放入70g冰，加入30ml桂花原液，10ml蜂蜜和咖啡原液，摇匀。
创意咖啡风味：闻起来有桂花的清香，入口顺滑，甜度很高
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