本文为特约编辑:悠游君 供稿 图来自网络景点附近的租金太贵,那些追求品质的独立咖啡馆很难存活,景点附近放眼望去都是全世界各地都能看到的连锁店,如果你在看这篇文章,这么有品位的你值得更好的选择。如果你也是吃货,那么多伦多的这几个市场一定会在你的攻略里出现,这些市场里除了聚集世界各地好吃又便宜的小吃以外,更藏有最地道的精品咖啡馆。
St Lawrence Market圣罗伦斯市场2011年被《世界国家地理》评为全球最佳的食物类市场,市场里不仅有品种多样的新鲜农产品还有很多当地特色的小吃和纪念品。市场的角落里有一家叫buster’s sea cove的炸鱼和薯条不错哦。市场是免费的但是星期天和星期一还有所有的节假日都不开门。市场的入口处最显眼的地方当然就有世界闻名的星巴克咖啡啊,加拿大本土产的类似星巴克的连锁咖啡馆second cup,Tim Hortons。但如果你往东北方向走350米的话一家叫Neo Coffee Bar是多伦多咖啡界的杰出青年Bruce Lee和日本餐饮集团kinka联手打造的精品咖啡馆。轮换着使用加拿大不同咖啡烘焙产的咖啡,意式和手冲都非常不错,他们家的点心和简餐都是店里新鲜做的,日式蛋糕卷值得一试。Neo Coffee地址:161 Frederick St #100, Toronto, ON. M5A 4P1营业时间:周一至周五7am-8pm,周六周日 8am-8pm
从neo所在的frederick street走到king street往东走一个路口就可以到rooster coffee,多年来一直使用着多伦多当地咖啡烘焙公司pilot的咖啡,rooster对他们供应商的忠诚度和客人对他们的忠诚度一样高。咖啡,点心,比起neo没有太多特色,rooster是很受欢迎的社区咖啡馆,是悠游君上学时常去的一家咖啡馆。Rooster Coffee地址: 343 King St E, Toronto, ON M5A 1L1营业时间:周一至周五7am-8pm;周六周日 7am-8pm
Distillery District距离圣罗伦斯市场东边步行10分钟左右的多伦多古酿酒厂曾经是大英帝国最大的酿酒厂区,gooderham&worts酿酒厂的旧址。在2003年被改造成一个历史遗址,这里有北美最大保存最完好的维多利亚时代的工业建筑群,里面仍保留着当时的酿酒设备。现在区内随处可见画廊展厅,艺术工作室,餐厅咖啡馆,服饰店精品店。很多攻略可能会推荐你去balzac coffee,确实它所在的建筑和装潢很有中世纪欧洲咖啡馆的感觉,咖啡的味道也是,超级深烘的咖啡和厚得很有嚼劲的奶泡和充斥着游客的吵杂环境实在不是悠游君的那杯茶。其实在区里就有一间叫arvo的小清新咖啡馆认真地煮着超好喝的意式和手冲咖啡,使用世界各地不同烘焙商的咖啡让就算不生活在附近的咖啡爱好者时不时地会想绕路去那里喝一杯。他们每两周会举行一次面向大众的杯测活动,店里有好吃的点心和现做的牛油果、三文鱼等吐司, 如果在酿酒厂区附近想休息一会吃个简单的午餐arvo是悠游君看来最佳的选择。Arvo地址:17 Gristmill Lane Toronto, ON营业时间:周一至周五:7am-6pm 周六周日:8am-7pm
一出酿酒厂往北走到king street,走路3分钟吧,就能到一家多伦多最最最有人情味,咖啡出品最稳定的咖啡馆,tandem, 一对年轻的日本夫妻用心经营的小咖啡馆,女主人Michie曾经在rooster工作了好多年,现在的tandem是她的小孩,是她的梦想,每周7天都能看到她的笑脸出现在吧台。咖啡馆里有一个角落贩卖着他们夫妻俩收集的古董小玩意。Michie是我见过最淳朴最用心的咖啡职人。Tandem地址:368 KING ST E TORONTO, ON, M5A 1K9营业时间:周一至周五;7am-6pm 周六周日:8am-5pm
Kensington Market/Chinatown肯辛顿市场是多伦多多元文化的聚集地,这里聚集了各个国家的小吃店,食杂店,唱片店,二手商店,花店,面包店,肉铺,芝士店等,街道狭窄但人声鼎沸,非常地有生活和艺术气息,旁边紧挨着的就是唐人街,各种华人超市,中餐馆,在这里不需要花太多的钱就可以吃喝玩乐一整天。关于肯辛顿市场的小吃就可以单独写一篇,虽然市场里的咖啡馆也不少,但好喝的确实是不多啊,很多攻略都会推荐jimmy’s coffee,包括很多当地人也都很喜欢现在遍地开花的jimmy’s coffee,但是他们家真的是难喝到没朋友,稍微懂一点咖啡的人都喝不下去不过人家也确实是生意好到不行。哎,萝卜青菜各有所爱吧。市场里我们最常去的是北欧咖啡馆fika。在fika感觉就像在咖啡馆的主人家,很清新也很温馨。Fika在瑞典语是“一起去喝咖啡吧”的意思,这家咖啡馆最开始是一对瑞典夫妻开的,后来他们开餐厅去了,就把咖啡馆卖给了华裔加拿大人eddie, 在eddie经营下的fika使用的多伦多的pilot coffee,出品很稳定,点心和简餐都是店里每天新鲜做的,是个歇脚聊天的好去处。Fika地址:28 Kensington Ave Toronto M5T 2J9营业时间:周一到周日10am-6pm
两个韩国小女生开的日式咖啡馆。她们家的戚风蛋糕好吃到能让人飘起来。感觉好像一朵棉花糖般到云在嘴里融化然后带你飞了起来。她们选用的食材都非常讲究,日本的三温糖,烘焙过的黄豆粉等等,她们的其它甜点也都非常好吃,咖啡用的是多伦多小有名气的韩国欧巴烘的咖啡de mello的咖啡,有意式和过滤咖啡,小小的咖啡馆里有大大的幸福。Little Pebbles地址:160 Baldwin Street Store 8营业时间:周一至周五9am-7pm 周六周日10am-7pm
如果你在这几个市场逛累了可以去这些咖啡馆休息,补充一下咖啡因,或者也不妨先去这些咖啡馆和咖啡师聊聊天,问他们市场里有哪些最值得吃的地方,我觉得他们的推荐会比攻略会更靠谱。悠游君,生活在多伦多的咖啡师,她每天的24小时的基本构成是8小时在家基本上是睡觉,8小时在咖啡馆上班做咖啡和客人聊天,6小时在咖啡馆喝咖啡,和咖啡师聊天,看书,上网,写作,见朋友和做其它的事,最后珍贵的两小时献给了家和咖啡馆之间的交通。想加入咖啡精品生活平台成为新媒体部/企划部明星?关注“咖啡精品生活”并回复“应聘”来试试吧!