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厦门宿禧咖啡 .正式开业,瑰夏杯测就等你来

2022-08-12 16:28:26责任编辑:宿禧咖啡浏览数:484

每一个有情怀的人都有一个开店梦想,这里面提到最多的,就是咖啡馆,阿啡也不例外,从2012年开始运营新浪微博@咖啡精品生活 开始

每一个有情怀的人都有一个开店梦想,这里面提到最多的,就是咖啡馆,阿啡也不例外,从2012年开始运营新浪微博@咖啡精品生活 开始,关于咖啡的梦想就扬帆启程,经过六年的努力,一直走在传播咖啡文化,让更多人更懂咖啡爱上咖啡的道路上,在2016年9月成立厦门引潮文化传媒公司、2018年3月成立上海合咖文化发展公司后,阿啡也开始实现自己的开店梦想:和冠军咖啡师林金豹、资深设计师/插画师陈澍合作经营的宿禧咖啡,也将于2018年4月22日正式开业!厦门宿禧咖啡盛大开业暨首家“咖啡精品生活·粉丝基地”落成庆典4月22日活动安排10:00-10:30 开业仪式10:30-11:30 咖啡三人谈(林金豹/阿啡/陈澍)
14:00-16:30咖啡杯测活动第一场:(14:00~14:45)主讲人:ZEUS 猪氏会社咖啡工厂 洪威拉:ZEUS 猪氏会社咖啡工厂 洪威1,埃塞俄比亚 GUJI 日晒 罕贝拉 G1风味:草莓/柑橘/酒香/红茶2,埃塞俄比亚 瑰夏村 日晒瑰夏风味:花香/柑橘/蔗糖/伯爵茶3,巴拿马 艾丽达庄园 日晒 卡杜艾风味:发酵/莓果/红茶/香草4,洪都拉斯 蜂巢庄园 日晒 卡杜艾风味:百香果/菠萝/柠檬糖/ 酒香/果汁感5,洪都拉斯 小树庄园 日晒风味:热带水果/杨桃/李子/樱桃/ 口感厚实/余韵甜美6,巴拿马 卡托瓦 水晶河庄园 水洗 瑰夏风味:花香/热带水果/葡萄/蜂蜜/红茶/胶质感/甜感持久7,90+展望红宝石风味:菠萝/桃子/核果/麦芽糖/杏仁第二场(15:00~15:45)主讲人:《寻豆咖啡》陈耀彬新产季推荐1,巴拿马 丘比特 30%瑰夏产区:Volcan Baru树种:卡杜艾, 卡杜拉, 瑰夏处理方式:Washed水洗采收年份:2017/2018第一支是来自B.O.P大赛的常胜冠军产区的水洗丘比特,他的特殊之处在于其中有30%是大名鼎鼎的瑰夏,使这只咖啡带有很明显的瑰夏风味,亲民的价格使其性价比爆表。强烈饱满的佛手柑香气伴随着杏仁坚果的甜味,中段的酸甜柑橘、甘蔗汁的滋味令人口齿生津,圆润的口感使人欲罢不能。2,巴拿马 70%花蝴蝶产区:Boquete树种:卡杜艾, 卡杜拉, 瑰夏处理方式:Washed水洗采收年份:2017/2018suan第二支推荐的咖啡同样是来自于巴拿马波奎特产区的水洗花蝴蝶,其中瑰夏种的比例竟然高达70%!磨粉之后带来浓郁的花香气以及柑橘香气,莓果酸度明亮典雅,干净度极高,浓郁多汁的果汁口感,细腻的尾韵带给人强烈的回甘,基本上还原了经典的翡翠瑰夏风味。3,苏门答腊 亚齐老虎曼特宁产区:Aech,Sumatra处理方式:湿剥除处理采收年份:2017风味描述:莓果/甜橘子/奶油/烤杏仁/太妃糖第三支推荐的居然会是曼特宁、印象当中我们拿到过好喝的日晒曼、也很少会喝到好喝的湿刨曼,这支豆子确实给我们也带来了惊喜。香气莓果类的香气很明显、以至于我们会觉得这不是曼特宁,入口多汁的红肉李子与鲜榨柳橙汁、甜橘子,既有新的风味体验又保留了传统曼的醇厚感较好的特质、很干净顺滑的奶油口感,温度稍降会有些清新药草还有焦糖太妃糖的甜感,甜感持久!4,耶加雪菲 阿迪朵合作社 /艾瑞莎 迷雾山谷产区:Ethiopia处理方式:Washed水洗 G1采收年份:2017风味描述:茉莉花香/柠檬/水蜜桃/红茶当然寻找一支好喝的埃塞豆也是很有趣的一件事情,让很多人回味起耶加的美好。前几年确实比较难寻找到令人满意的耶加雪菲。那么当我们再次体验这么细致的茉莉花花香以及柠檬风味的水洗耶加的时候简直令人难以忘怀。5,巴拿马 翡翠庄园2017竞标批次水洗瑰夏ES-4风味:花香/蜂蜜甜/苹果/柑橘/佛手柑/桃子/乌龙茶6,巴拿马 翡翠庄园 2017私人珍藏 紫标瑰夏风味:花香/樱桃/佛手柑/蜂蜜/苹果/红茶7,巴拿马 詹森庄园 日晒 瑰夏 LOT 3风味:凤梨/花香/柑橘/百香果/甜荔枝/草莓浆果/蔗糖甜8,巴拿马 波奎特 巴鲁火山 日晒花蝴蝶60%瑰夏种风味:花香/莓果/热带水果/柑橘/樱桃/蜂蜜/太妃糖9,巴拿马 巴鲁火山 小农精选系列 日晒阿波罗风味:菠萝/热带水果/红糖/莓果/奶油/百香果10,哥伦比亚 慧兰 橙花 精致水洗风味:花香/甜橙/柑橘/焦糖/巧克力11,埃塞俄比亚 日晒 古姬 夏其索G1风味:热带水果/香草糖浆/柑橘/莓果/奶油/菠萝蜜12,埃塞俄比亚 日晒 耶佳雪菲 艾瑞莎G1风味:柑橘/蓝莓/菠萝/杏桃/茉莉绿茶13,埃塞 水洗西达摩 古姬 沃卡G1风味:茉莉花香/青柠/小红莓/黑加仑/柑橘/甜橙14,埃塞 水洗西达摩 伊姬G1风味:花香/柑橘/柠檬/焦糖/甜巧克力15,肯尼亚 冽里产区 锦初谷TOP AA风味:清新柑橘/樱桃/乌梅/红酒/梅子/黑莓/蔗糖甜第三场(16:00~16:45)主讲人:《厮磨咖啡 》罂子1,哥伦比亚 托利玛 卡斯提优 莓处理法:水洗处理种植海拔:1600~1800烘焙度:中深风味:树莓酱 黑布朗 太妃焦糖口感:尾韵厚实 甜感持久 顺滑油润2,埃塞俄比亚 耶加雪菲 托蕊(一只有着瑰夏般高贵质念的耶加雪菲)处理厂:卡维莎品种:原生种处理法:日晒种植海拔:1650~1900烘焙度:极浅 浅 中风味:野姜花 野蜂蜜 佛手柑 甜桔 菠萝蜜口感:甜感丝丝入扣,余韵口齿留香3,印尼 Gayo雅卢克曼特A处理厂:雅卢克处理法:半水洗种植海拔:1600烘焙度:浅 中 中深风味:芒果,梅子酱,核桃,香草口感:甜感醇厚 后韵绵长4,印尼 Gayo雅卢克曼特宁B处理厂:雅卢克处理法:半水洗种植海拔:1600烘焙度:浅 中 中深风味:水蜜桃,梅子酱,黑巧,香草口感:甜感醇厚 后韵绵长报名杯测活动须知:活动当天自带杯测勺,请勿涂抹刺激气味气体;每人仅限报名一场。长 按 识 别 二 维 码 报 名【4月22日~5月31日】陈澍个人画展【宿禧咖啡促销活动】宿禧咖啡,厦门咖啡馆新地标,在这遇见“你禧欢”的人和物。
关于厦门宿禧咖啡厦门思明区湖滨北长青路4号宿禧咖啡是首家“咖啡精品生活·体验空间”,由知名咖啡文化传播者阿啡所创立的咖啡精品生活传播平台,联合专业咖啡运营团队(WBC中国冠军林金豹老师所创立的砚咖啡),和资深设计团队(咖啡行业资深设计顾问陈澍老师所创立的doing BRAND DESIGN),所共同打造的跨界咖啡服务平台,“宿禧”是厦门CBD核心区域湖滨北路的一家精品公寓,以“静享舒尚人文空间”为理念,努力为大家提供一个优质生活范本。坐标:福建厦门思明区长青路4号宿禧公寓一楼大堂

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