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咖啡行业交流请加饮品界饮品界网，微信号：(长按复制)best-cafe分享交流咖啡馆，咖啡豆的点点滴滴！！欢迎投稿：jpkfx@cnisg.com 眼下正值云南咖啡2015-2016年采收季，据云南省咖啡行业协会预计，今年云南省咖啡产量将达到13万吨左右。因近期纽约期货价格持续走低，若继续按照以往采购价格一般在纽约期货价格基础上减去10-20美分的收购惯例，云南咖啡将再次遭遇增产不增收的尴尬。 
据了解，自1988年外资咖啡企业进入云南后，形成了采购价格一般在纽约期货价格基础上减去10-20美分的收购惯例。 据云南省咖啡行业协会秘书长李功勤介绍，越南咖啡收购价格一般高于伦敦期货交易所70-100美元／吨报价，哥伦比亚的报价基本上高于纽约期货价格40-50美分／磅，巴西则按照纽约期货价格报价。目前，全球只有云南咖啡报价低于纽约期货价格，而这样的报价体系在云南维持了27年。以27年来云南咖啡平均年产量为6万吨计算，这些年云南咖农至少损失34亿元以上。 
正是基于此，近日，云南省咖啡龙头企业后谷公司率先进行采收报价，按照纽约咖啡期货价格折算成人民币，略减去运输费用即为云南咖啡采收报价。照此计算，在今年采收季，后谷咖啡将每吨云南咖啡的采收报价提高了1500元左右，企业将会多支付上亿元资金，但这上亿元资金，将会直接惠及云南咖农。 后谷咖啡董事长熊相人在接受本报记者采访时说，“后谷承诺一级云南咖啡豆永远不会低于1.5万元／吨收购，尽企业最大努力，保护云南咖啡种植者利益，绝不允许云南咖农出现亏本情况。” 
一个民营企业有这样的底气，源于后谷咖啡是中国唯一一家拥有全产业链的咖啡企业，后谷咖啡新的2万吨生产线有望在今年年底前建成并调试生产，届时，后谷咖啡每年将具备3.3万吨咖啡精深加工能力，照此计算，后谷咖啡工厂将可以每年消化掉7万—8万吨云南咖啡。 
据云南省咖啡行业协会统计数据显示，截至目前，云南咖啡种植面积为180多万亩，预计新一季产量为13万吨左右，云南咖啡种植面积、产量均占中国咖啡总种植面积、产量的99％左右。云南咖啡进出口量占中国咖啡总进出口量的80％左右。除后谷咖啡占据中国咖啡进出口的半壁江山外，云南省其他咖啡企业还完成了中国30％的咖啡进出口任务。 
云南省咖啡行业协会预计，未来10年内，中国将成为世界最大的咖啡消费国，云南咖啡未来可谓“钱途无量”。 刚从国外调研回来的李功勤告诉记者，世界主要的咖啡生产国都有各自的采购保护机制，以稳定本国咖啡生产。比如，非洲是竞拍式，必须持有竞拍执照才能参与竞拍，才有收购咖啡资质；在越南，政府指定几家具备收购资质的咖啡企业进行越南本国的咖啡收购，以最大限度保护咖啡种植者利益。然而在云南，外资企业、本地企业、贸易商都可以直接跟咖农收购，农民的利益得不到根本保障。 
为应对咖啡价格涨跌周期，云南省咖啡行业协会建议，建立云南咖啡收储制度，采用补贴仓储费及提供贴息贷款等方式，支持咖啡企业在咖啡豆销售价格接近种植成本或者低于种植成本时进行保护价收储。政府、企业共同协作让云南咖啡不再增产不增收，保护咖农的利益不再受损害文章来源于网络长按识别二维码,了解更多咖啡资讯↓↓↓↓↓↓↓
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