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精彩赛事.咖啡类（一览表）
【2016世界咖啡烘焙大赛中国区总决赛】、【2016世界拉花艺术大赛中国区总决赛】、【2016世界咖啡杯测大赛中国区总决赛】、【2016第十四届世界咖啡师大赛中国区选拔赛（CBC）广州分赛区】、【2016世界咖啡冲煮大赛中国区选拔赛广州分赛区】。 一、2016 世界咖啡烘焙大赛中国区总决赛 活动简介： 2016 世界咖啡烘焙大赛中国区总决赛, 来自广州乃至全国各地的上百位咖啡爱好者从业者现场参与。咖啡烘焙直接影响咖啡的质量，就连烘焙当天的相对湿度、温度，都不可忽视。在严格的挑战活动下，选手之间将会展开一场激烈的较量赛。 活动日程：
第一天：参赛选手将被给予30分钟的时间来评估咖啡生豆，分别通过对咖啡生豆的水份，密度，筛号（网目尺寸）和瑕疵数的分析来评估所提供的生豆。基于赞助商所提供的样品烘焙机，选手们将会被给予0.5 – 1 小时的时间来烘焙样品。并且依照指定的时间来进行杯测。（杯测可能会在比赛第一天，或第二天进行）。 第二天：参赛选手将要提交单品咖啡的生豆评估等级表。并且选手将要在烘焙比赛豆前提交对于单品咖啡以及拼配咖啡的烘焙计划表。参赛选手会拥有1.5小时来烘焙单品咖啡以及拼配咖啡，并需要分别提交1.5公斤的咖啡熟豆。 第三天：所有提交咖啡生豆会以双重编码的方式来由评审以及参赛人员进行盲测，并评选出冠军。 二、2016世界拉花艺术大赛中国区总决赛 2016世界拉花艺术大赛中国区选拔赛将在HOTELEX广州落户，此项竞赛将会吸引广大的咖啡拉花爱好者及专业咖啡师的参与。同时，我们也将邀请到世界拉花艺术大赛的世界亚军王学超来到现场，为我们带来世界级的视觉体验。本次总决赛将汇集全国近50名选手参加，冠军将代表中国参加2016世界拉花艺术大赛。
World Latte Art Championship世界拉花艺术大赛是由世界咖啡与活动先驱-WCE (World Coffee Events) 基于推广精品咖啡以及基于精品咖啡发起的专业咖啡大赛，是世界第二大赛事，是咖啡拉花艺术的最高级别专业赛事。 第三届世界拉花艺术大赛中国区总决赛将于2015年12月15日至12月17日上海国际酒店用品博览会（广州）上开赛。通过国内层层选拔的70名拉花高手，最终的冠军选手更将代表中国赴海外参加世界大赛，与世界级咖啡拉花高手一决"盟主"之冠。LATTE ART是继 WBC 后掀起第二波咖啡竞技狂潮。 活动日程：
活动详情请咨询：Apple Zhang 电话：021-33392246电邮：apple.zhang@ubmsinoexpo.com（未完待续）长按识别二维码,了解更多咖啡资讯↓↓↓↓↓↓↓咖啡的国 专业的咖啡知识与咖啡技术交流微信号及新浪微博@精品咖啡香
