今日鹭岛的温度直逼30度,夏天真的在毫无准备的情况下来了,您是否超想来杯冰啤酒降降温呢?初夏来临,宿禧咖啡特意准备了一场精酿啤酒分享会,给大家先降降温,下面就让我们一起来看看有您一直想喝却还没喝到的那款酒吗?偷偷的告诉你,喝醉了楼上有房!
静水非凡干燥啤酒StillwaterExtra Dry Sake Style Saison酒精度:4.2%风格:赛松介绍:一款运用日本大米并且干投Citra,Hallertau Blanc以及Sterling酒花的赛松Top-50Ratebeer:90 Untappd:3.64这款赛松的酒体呈清澈的金黄色,酒头泡沫细腻洁白。在酿造时加入了清酒用米,并干投了西楚、哈勒特·布兰克以及斯特林酒花(Citra, Hallertau Blanc, and Sterling),使之飘散出青草、柠檬、菠萝、清酒的特征。
静水迷你啤酒(西楚酒花)StillwaterMicro American Pale Ale酒精度:4.5%风格:美式淡色艾尔介绍:这一罐的内容就是你一天所需的剂量。在包装上印着365个细小的黑色小点,代表着一年中你每天简单的生活。而另一方面的彩色则是具体每一天的内容,请养成丰富多彩的生活习惯。
静水摇钱树古斯啤酒StillwaterMoneyTree$ Gose酒精度:4.6%风格:古斯介绍:一款古斯风格的社交型IPA,酿造时我们科罗拉多州的酸啤之家正下着小雨,所以Moneytree就很快的成长了起来。
打嗝海狸花生酱牛奶世涛BelchingBeaver Peanut Butter Milk Stout酒精度:5.3%风格:牛奶世涛令人无法抗拒的花生酱牛奶世涛,好像睿滋巧克力融在杯中,熏烤燕麦和乳糖添入啤酒的奶油酒体,每一口都能感受到花生巧克力的诱人香气,挖一勺香草冰淇淋放在杯中,那种享受真是无与伦比。获奖:银奖章:世界啤酒锦标赛2014铜牌:世界啤酒锦标赛2015
图乐疯狂浑浊IPAToØl The Haze Craze NE IPA酒精度:6%风格:浑浊IPA介绍:西楚(Citra)与马赛克(Mosaic)啤酒花带来了浓郁的柑橘香气,使得这款新英格兰IPA即浑浊又多汁,这就是我们喜欢的方式!相信我,你一定会像这款酒名一样变得狂热起来!
珀亚拉黑金萨尔瓦多啤酒PõhjalaMust Kuld El Salvador酒精度:7.8%风格:Coffee Porter brewed with washed bourbon coffee from El Salvador咖啡波特,加入萨尔瓦多水洗波本咖啡豆酿造介绍:IBU: 35这是一款黑金咖啡波特的衍生品,加入了来自于萨尔瓦多La Many的水洗波本咖啡豆酿造。黑色顺滑的酒体带着短暂的奶油般的酒头。倒入杯中,首先的闻香是丰富而柔顺的土耳其咖啡和甜品,又令人想起巧克力蛋糕,或是双倍意式咖啡。大量的奶油般的牛奶巧克力包裹着蜂巢和金色的糖浆,带着慷慨的红梅展现于两侧并提供一些轻盈的酸。甜蜜的焦糖麦芽先展现于舌尖,紧随着温和的烘烤味道。
珀亚拉卡拉纳啤酒PõhjalaKalana酒精度:8%风格:Brown ale brewed with pine needles and vanilla 棕色艾尔,加入松针、香草酿造介绍:IBU: 35,EBC: 41Kalana其实是爱沙尼亚的一个县,名叫“希尤县”,这里出产特殊的松针。这款啤酒加入了手工筛选的松针,和新鲜的香草荚,到酿造过程。黑棕色的酒色,乳白色酒体。闻香是丰富、甜美、香草的焦糖奶油,跟随麦芽的甜。入口是黑麦面包,带着些树脂、松针的香味。更多的香草从背后闪出,混合着麦芽的甜展现在味蕾上,留下饱满的奶油般的后味。
珀亚拉沼泽地啤酒PõhjalaLaugas酒精度:12.3%风格:Imperial Gruit Bourbon BA帝国格鲁特(风格),波本桶陈酿介绍:Gruit格鲁特,是一种传统艾尔风格。这是一款12.3%度的帝国格鲁特,加入了爱沙尼亚森林中的特色材料,香草籽,杜松子到酿造过程,并之后 陈酿于波本橡木桶。闻香是波本、香草、太妃糖,之后是野莓酱。头部消散之后,农家辛香饼的味道占据了主导,然后加入了一些甜味、辛香的草本个性 - 迷迭香,桉树等。入杯是古铜红,带着快速褪去的米色酒头。入口是丰富甜美的麦芽味道,然后被一个壁炉烘干的杜松浆果、类似于柑橘的味道冲破。然后出现了土质香料,包括很久以前被遗忘的草药香味,这些香味很陌生,仿佛回想起童年徒步穿越大自然,或是在祖母的花园深处那些野生,粗糙,原始的味道。随着啤酒温度的升高,即使是苦味也变得圆润起来。最后柔和的杀口感将波本桶中蕴含的奶油味提升,增加了一些细腻光滑的感觉。
珀亚拉牛仔早餐啤酒PõhjalaCowboy Breakfast酒精度:12.5%风格:Imp.Stout Bourbon BA帝国世涛,美国波本橡木桶陈酿IBU: 50蛮荒的美国西部篝火早餐启发得来的帝国世涛,加入辣椒,黑醋栗,哥斯达黎加咖啡酿造,之后陈酿于波本橡木桶。黑油的酒体,带着些乳白的酒头;闻香是顺滑的枫糖,带着黑醋栗,和一些温和的烟熏;入口具有厚重的重度烘焙而经过波本桶浸泡的咖啡味道,由辣椒隐射的丰富巧克力的味道平衡着。转而展现出辛香皮革烟草的收尾。黑醋栗的甜,来自于酒经过喉咙后的回味,细细的篝火烟熏味在最后一刻露了个脸。它是您辛苦一天之后绝佳的慰劳饮品。
珀亚拉塔林啤酒PõhjalaTaanilinn与丹麦图乐合酿酒精度:14%风格:Spicy imp.stout cognac BA辛香帝国世涛,法国干邑橡木桶陈酿介绍:IBU: 70高达14%度的帝国世涛,由爱沙尼亚珀亚拉,与丹麦图乐联合酿造而成。这款酒的名字,体现了爱沙尼亚与丹麦之间的深刻渊源。深邃复杂的燕麦世涛,加入了来源于爱沙尼亚最好的辛香料加入酿造,之后又在法国干邑橡木桶中长时间陈酿。闻香是杏子与葡萄浸泡于葡萄牙加强型葡萄酒桶(Port),茴香,以及橙皮马末兰果酱。入杯是黑色的酒色,浅棕色的酒头。入口起初是具有统治力的丰富的红果味道,带着强烈的樱桃和烘焙的李子。类似于红酒的酸味,由温和的干邑橡木桶的气息平衡着,进而混入深黑色咖啡和牛奶巧克力。
珀亚拉黑麦过桶啤酒PõhjalaRukkivein酒精度:14%风格:Rye Barley Wine Rye Whiskey BA黑麦大麦酒,陈酿于美国黑麦威士忌橡木桶介绍:IBU:45这是一次黑麦的盛宴,一次对黑麦的庆祝。以70%黑麦麦芽为基础酿造的黑麦大麦酒,之后陈酿于美国黑麦威士忌橡木桶。深邃,黑栗色的酒色,米红色酒头。闻香是丰富的无花果、杏子、葡萄,浓重的黑巧克力,和些许肉桂,丁香,肉豆蔻、烟叶。喝起来就像啃黑麦面包一样,滋养,富含甜味,由黑麦的胡椒辛香味道平衡着,隐含还能感觉一些黑醋栗的果甜。而橡木桶陈酿,给予了这款酒更多的复杂性:将所有的其他口味,包裹在更多的香料和光滑的,焦炭味的橡木中。
林德曼法柔LindemansFaro酒精度:4.5%风格:水果兰比克介绍:兰比克啤酒是世界上最古老的啤酒种类之一。有些观点甚至认为,它是最好的啤酒没有之一,虽然其独特的酸味不能得到所有人的认可。为了平衡这种酸味,有些人甚至要给它加糖,于是法柔诞生了。添加糖浆的兰比克是勃鲁盖尔时代的启示。(有些人甚至认为,如果没有法柔,勃鲁盖尔就没有了灵感,那他就会一直是个普通的业余画家,其作品甚至在跳蚤市场里都卖不出去。)到了十九世纪,法柔在布鲁塞尔地区非常流行。好多民间传说都提到了它,那神圣的液体像水一样流淌着。随后法柔却渐渐被遗忘了。直到1978年,林德曼把它又带回到舞台中央,或者你更喜欢叫做观念的中心。尤其是大量消耗体力后你会特别喜欢它,法柔不仅好喝,而且喝法柔是一种享受。
报名人数:8~12人报名费用:198元/人活动时间:2018年4月7号 / 晚19:00~21:30品尝酒款:以上所述12款 报名方式:长按二维码添加报名活动地址:厦门思明区湖滨北长青路4号宿禧咖啡宿禧咖啡是首家“咖啡精品生活·体验空间”,由知名咖啡文化传播者阿啡所创立的咖啡精品生活传播平台,联合专业咖啡运营团队(WBC中国冠军林金豹老师所创立的砚咖啡),和资深设计团队(咖啡行业资深设计顾问陈澍老师所创立的doing BRAND DESIGN),所共同打造的跨界咖啡服务平台,“宿禧”是厦门CBD核心区域湖滨北路的一家精品公寓,以“静享舒尚人文空间”为理念,努力为大家提供一个优质生活范本。附近公交站:地铁1号线莲花路口1B出口,莲岳路口站,筼筜湖站,长青路口站