仅仅说咖啡的世界是一个复杂的东西有点太过于轻描淡写，为了更好地了解咖啡，我们需要一些帮助。实际上，从咖啡的历史到现在的各种冲煮方法，我们都能找到很多优秀的咖啡书籍来帮助我们更好地了解咖啡。
对于所有的咖啡爱好者们来说，这些都是我们推荐的书架之备的咖啡书。想要真正地了解世界咖啡需要很多的知识积累，并不像简单地找出法压和摩卡之间的区别，它需要更多的知识才能丰富你对咖啡世界的了解，你可以这样想：我们每天都要喝咖啡，而咖啡产于世界各地的70多个不同的国家，每一天都有人做着与咖啡有关的事情，比如咖啡种植，处理，出口，进口，烘焙，制作以及终端消费的喝咖啡。
作者：
James Freeman, Caitlin Freeman, and Tara Duggan1.
The Blue Bottle Craft of Coffee这本书是我最喜欢的一本参考书，当我遇到咖啡问题的时候，我便会查阅它。如果你正想找一本关于咖啡技术的百科全书，那就不妨看看。不止如此，书里还介绍了一些蓝瓶咖啡很受欢迎的配方及制作方法，我敢保证拥有它你会觉得真的很值得。
作者：
Mark Pendergrast2.
Uncommon Grounds或许你都没有想过，一杯清晨咖啡会影响到国家外交政策？ Uncommon Grounds能告诉你答案。这是一本关于历史，经济，人类学和咖啡爱好者的书，你可以问喜欢咖啡的任何一个人，基本上，他们都认为这是一本很受欢迎的书和资源，因为它很好地描述了咖啡的历史和复杂性。
作者：
Michaele Weissman3.
God In A Cup: The Obsessive Quest for the Perfect Coffee 《God in a Cup》这本书出版于2008年，介绍了精品咖啡工业背后是如何驱动咖啡变革的，也特别介绍了为精品咖啡工业付出的精品咖啡先驱者们。在Counter Culture公司的安排组织下，精品咖啡的行业领导者Intelligentsia,Stumptown和Weissman开启了一场咖啡之旅，希望可以更加深入地了解这个复杂的咖啡世界，想要弄清楚到底是哪一个步骤使得我们平常喝的卡布其诺如此贵。自此，精品咖啡行业慢慢地发生转变并逐步地发展起来，如果你想知道美国精品咖啡的内部运作，这本书正适合你！
作者：
Hanna Neuschwander4.
Left Coast Roast不可否认，西海岸（也可以说是左海岸）的手工咖啡活动确实是声名远扬，这本书介绍了当地的咖啡烘焙师们和他们的手工咖啡（有图片展示），配合一些漂亮的插画，图文并茂地详述了左海岸手工咖啡的发展趋势。
作者：
James Hoffman5.
The World Atlas of Coffee: From Beans to Brewing 作者Hoffman是伦敦方哩咖啡烘焙的创建人，照这样说，他也是咖啡领域的权威。他在他的博客（Jimseven）中写道，希望这本书既可以供业内人士参考也可以给非专业人士借鉴。“我相信对于任何一个事情可以多一些了解就多一些乐趣，我希望可以通过此书让大家更加了解咖啡而不是让人们觉得咖啡是个很神秘和特别的东西。”跟其它图集书籍一样，这本书里也有大量的图片，清晰地展示了咖啡种植国家的咖啡生长区域和他们对咖啡的理解，以及他们这些年来在咖啡领域的发展趋势，还有一些很实用的建议，比如冲煮技术方面的建议。
作者：
Daniel Lorenzetti 和Linda Rice Lorenzetti6.
The Birth of Coffee《咖啡的诞生》是一本介绍咖啡种植相关的书籍，这里并不是讲专业的咖啡师如何制作咖啡，书中主要讲述了咖啡豆的产地，咖啡图片和文字相结合的方式展现了世界各咖啡产地的咖啡种植农们的故事，绝对是我们了解咖啡种植文化和咖啡产地的社区文化的第一手资料。
作者：
Anette Moldvaer7.
Coffee Obsession这是一本很全面的咖啡书，从咖啡种植，咖啡品鉴，到咖啡烘焙，都有一系列地详细地描述，以图文模式展现给读者，还有很多的注解，技术疑难解答等，知识面广且浅显易懂，是一本必备的咖啡工具书。
作者：Scott Rao8.
Everything But Espresso如果你认为你对咖啡上瘾了，那这本书很适合你。就像书名所示，我们关注一切细节，只为了萃取一杯最棒的espresso，一个专业的咖啡师可能什么都会跟你说，但所有的谈话都在告诉你说冲煮一杯好咖啡不止是艺术，更是一门科学。这本书讲的都是关于测量，比率，以及怎么样可以制作或者破坏一杯好咖啡，你将感觉自己进入到水化学的研究领域；在书的最后，作者也鼓励大家说只要你坚持，你一定可以做出很棒的咖啡。
9.
33 Cups of Coffee好吧，在通常意义上来讲，这并不是一本书。33杯咖啡实际上是一本笔记，记录了你学习的所有的咖啡经验，或者换句话说，是一场口味之旅。有时候，最好的学习方式就是去体验，你认为呢？
版权信息：以上文章由咖啡沙龙自主翻译编辑，未经同意不得转载原文翻译： 咖啡沙龙翻译小组 SundyZheng 原文出处： https://www.thekitchn.com/投稿合作： tips@coffeesalon.com
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