咖啡生活 | 你或许不知道，咖啡瘾就藏在父母遗传给你的DNA里

我刚读了一篇很有趣的文章，主要讲的是关于你，你的咖啡习惯和DNA之间的关系我妈妈经常说咖啡就是她身体里的一部份，她经常喝咖啡，而且每天要喝很多很多；而我呢，在2009年搬回西雅图之前，对咖啡压根儿就不感兴趣。但是现在，我可以骄傲地说，我完全对咖啡上瘾了，因为兴趣，我还经营了一个咖啡网站。最新的研究表明，一个人喝的咖啡量，喝咖啡的频率，以及喝咖啡会受到什么样的刺激反应，与你的DNA有很大的关系，这就正好证明并解释了“为什么Ryoko突然间会对咖啡上瘾？”的谜团。据报道，研究者对12万多个咖啡爱好者进行了分析，在他们的身体里发现8个遗传性变量；经证实有2个跟咖啡因在身体里的新陈代谢有关，2个在咖啡因对人的身体造成的影响上发挥了很大的作用，另外4个则分别跟胆固醇和血糖有很大的关系。因此……有这些基因变量的人即便是喝更多的咖啡都没有关系，因为他们的基因体质可以让咖啡在他们的身体里代谢得更快而不会产生任何负面的影响。如果说爱好咖啡是你的宿命，那你就是天生的咖啡体质；感谢父母赐予的咖啡基因，感恩一切！

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