咖啡生活 | 除了糖奶，你还能往咖啡里加什么来让咖啡更具风味

尽管现在有越来越多的咖啡纯粹主义者提倡黑咖啡，但无可否认的是加入一些额外的“调味剂”会让你的咖啡别有一番风味。除了最常见的糖和牛奶外，你还也可以尝试在你的咖啡里加入以下九种材料↓↓↓1.小豆蔻 Cardamom在中东地区，人们都喜欢往咖啡里加点小豆蔻调味，使咖啡品尝起来带有独特的风味。以前小豆蔻普遍用于印度式草药疗法中，为什么会逐渐成为咖啡的调味料呢？这是因为小豆蔻有助于中和咖啡因给人们的带来的刺激作用。你可以冲泡好一杯咖啡后在表面撒一些研磨好的小豆蔻粉，也可以把小豆蔻跟咖啡豆混合在一起研磨。2.盐巴 Salt如果往咖啡里加点盐，可以降低咖啡的苦涩度。有些人会直接把盐家到咖啡粉后再冲煮。但如果你的豆子是好的话，那么你就不需要利用盐去中和过度的苦味。有一种说法是说盐是冰咖啡最好的调味料，而且很多人都极其信赖一点儿的盐可以把冰咖啡的风味都带出来。3.肉桂 Cinnamon如果你喜欢往咖啡里加糖或奶油的话，你应该会考虑用肉桂代替糖和奶油来更换一下你的口味的，因为这样会减少你的热量摄入量，对身体健康也有好处，如可以提高人体免疫力。4.牛油 Butter你可能会想，为什么要在咖啡里加牛油？有一个叫Dave Asprey的人想出了在咖啡里加牛油这种喝法，他称其为“防弹咖啡”（eBulletproof Coffee）。其实Dave的灵感是受西藏牦牛奶油茶所激发的：往早晨的饮品里加入牛油可以提高人的能量，使人打起精神来。就连健康专家都很认同这种喝法。5.酒 Booze如果你不想你早上的第一杯咖啡那么单调，可以在咖啡里加点酒，不过这早已不是什么新鲜事了，爱尔兰咖啡（Irish coffee）是一种著名的加了威士忌的经典咖啡了。在瑞典更有一种当地传统的喝咖啡方式，叫做"kaffekask"或"kaffegök"，他们会在咖啡里加入很烈的蒸馏酒（烧酒），有些人会称这种咖啡为俄罗斯咖啡（Russian Coffee）。6.香草精 Vanilla Extract如果你喜欢喝甜咖啡，你不必只局限于加糖或加工过的奶油，你可以尝试加几滴纯香草精。同样，你也可以加杏仁精，别有一番风味。7.椰奶 Coconut Milk热衷于喝一杯不含牛奶的拿铁？那么可以用椰奶代替牛奶。有些人可能会不喜欢椰奶和咖啡混在一起的味道，但两者搅拌在一起给你带来的风味真的挺与众不同的，不妨试试。8.冰淇淋 Ice Cream勺一勺冰淇淋放在你的咖啡里，这会让你的咖啡变成一款甜品饮料，虽然热量会提高，但在炎炎夏日里，这样一款饮品绝对让人无法抗拒。其实有一款名叫Eiskaffee的德国饮品是用咖啡和冰淇淋作为原材料制作而成的。9.鸡蛋 Egg把一个生鸡蛋打进研磨好的咖啡粉里再进行煮滤，这种煮法的咖啡叫Swedish Coffee，诞生于斯堪的纳维亚半岛的北欧国家。具体做法自行百度。

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