- 店目前的地段比较不错,但相应的租金比较贵;目前店铺的盈利为负。根据目前的信息,可以推测目前的店铺状况处于以下情境:根据坐标界定自身店铺状况所以目前的目标是:提高收入或降低支出达到收支相对平衡的状态。其中,对于策略选择可以使用以下的表格衡量:图片来自Unsplash这里的策略仅为我自己脑补的一些策略方法,如果自己有一些其他的增加利润方法,也都可以收录至下面的表格中进行优先级判断。这里面有两个关键指标需要注意,一个是成本,一个是收效。成本:即实行此策略将会带来的一个预期成本。收效:即使用此策略后,可能的收益。比如:增加营业时长这一策略,假如目前的客流量并不多,那么增加营业时长可能并不能带来更多用户,这个时候增加营业时长带来的收益就会低于增加营业时长带来的成本,所以此条策略优先级可以比较低或者干脆不去做。依靠自身状况决定营业时常其中需要注意的是:降低支出即降低来自租金,人员成本,原材料方面的支出,如果选择降低支出这一方向,可以采取以下策略:
- 转移店铺地址至线下流量少,线上流量相对多一些的地区,比如办公楼周边、住宅区周边等,同时发展外卖业务,这样能够一定程度上降低租金成本,同时不会太多损失订单收益。
- 更换原材料供给商,选用价格更低的原材料。这一策略的使用的前提是不会较多降低口味从而引起决策购买转化率大量下滑。最后,对于策略选择前期可以根据目前的经营状况,以及自己对用户人群的研究判断,大概的对各个策略作一个成本和收效判断。后期可以根据实现策略后的数据反馈进一步完善各个策略的优先级。用产品思维解构一家奶茶店的业务流程,寻找增长点。你有什么见解?2018年就要过去了,这一年饮品行业有哪些痛点?呈现出什么趋势?明年要怎么干?12月23日,上海,咖门2019万有饮力年度大会。数十位行业实践者和变革者将一齐发声,我们发出1000个邀请,等你来——长按识别图片二维码,了解更多信息中国饮品创变力TOP50:2019万有饮力年度大会:— END —统筹:啡姐 | 编辑:国君 | 视觉:JIRFEI本文经授权转载自客户端:人人都是产品经理。