伏特加是五大基酒之一。是俄罗斯的传统酒精饮料;伏特加酒以谷物或马铃薯为原料,经过蒸馏制成高达95度的酒精,再用蒸馏水淡化至40度到60度,并经过活性炭过滤,使酒质更加晶莹澄澈,无色且清淡爽口,使人感到不甜、不苦、不涩,只有烈焰般的刺激,形成伏特加酒独具一格的特色。因此,在各种调制鸡尾酒的基酒之中,伏特加酒是最具有灵活性、适应性和变通性的一种酒。
在中国的各大酒吧以下几个品牌的伏特加比较常见。虽然我并不喜欢伏特加本身的味道,但对于这类酒的瓶身却格外欣赏。在灯光下,伏特加的瓶子会格外引人注目,有一种俄罗斯重工业般粗犷或者“北国风光、千里冰封”般的情怀。
瑞典绝对伏特加ABSOLUT
绝对伏特加 (ABSOLUT VODKA) 是全球销量最大的高档烈酒品牌之一,也是世界排名第一的高档伏特加品牌。产自瑞典南部小镇?hus的优质冬小麦和纯净深泉水,它赋予了绝对伏特加平实的谷物特征。每年大约有80,000吨的冬小麦被用于绝对伏特加的生产,由于使用100%天然成分制成,每款产品都忠实地反映了原料的风味。革命性的连续蒸馏技术赋予绝对伏特加纯正品质和丰厚醇和的口感,非常适合作为创意调酒的基酒。
瑞典无极伏特加Level Vodka
瑞典无极伏特加Level Vodka酒,隶属于V&S ABSOLUT SPIRITS集团,ABSOLUT是世界第三大国际烈酒公司,畅销全球126个国家,总公司座落于瑞典的斯德哥尔摩。传承于ABSOLUT精髓,LEVEL(无极)伏特加是一种升华后的极致伏特加酒,其丝润口感与醇和口味的完美平衡带来的是犹如“燃烧的冰块”般的奇妙体验,这正体现了产品完美无瑕的极致品质。LEVEL(无极)伏特加的完美口感与极致奢华的品牌特质也正符合当下“高眉人群”的独特视角,超陈出新,颠覆传统极致。
美国粉红伏特加Pinky Vodka
美国粉红伏特加Pinky Vodka酒原产自瑞典,粉红伏特加Pinky Vodka酒被称为世界上最漂亮的伏特加,特别为智慧的女性量身而作,由顶级斯堪的纳维亚品酒师创造。与其它的伏特加制作工艺是大不相同的,这是一款由斯堪的纳维亚顶级品酒师将紫罗兰,玫瑰花瓣和其他十种植物成分手工混合而成,产生了一种细致的,微妙的花香味,以及丰富和难以用言语表达的口感。
芬兰伏特加finlandia vodka
来自北欧芬兰的芬兰伏特加1970年诞生于Scandinavia,1971年进入美国市场。由于它的品质纯净且独具天然的北欧风味及传统,因而树立了高级伏特加的品牌形象。过去十年来销量增长迅速,是全球免税店中最受欢迎的领导品牌之一。 美国灰雁伏特加Grey Goose
Grey Goose 是当今最流行的顶级伏特加品牌,隶属于百慕大·百家得BACARDI RUM集团。1997年,在法国Congac区由Sidney Frank importing Company of New Rochelle公司酿造。之后,便迅速打开名声,并在烈酒比赛中多次获得大奖。
美国斯米诺伏特加SMIRNOFF
世界销量第一的Smirnoff(斯米诺伏特加)是饮用者较多的伏特加之一,在全球170多个国家销售,堪称全球第一伏特加。占烈酒消费的第二位,每天有46万瓶斯米诺伏特加售出,是最纯的烈酒之一,深受各地酒吧调酒师的欢迎。世界销量第一的Smirnoff(斯米诺伏特加)是饮用者较多的伏特加之一,在全球170多个国家销售,堪称全球第一伏特加。占烈酒消费的第二位,每天有46万瓶斯米诺伏特加售出,是最纯的烈酒之一,深受各地酒吧调酒师的欢迎。
波兰雪树伏特加Belvedere
雪树伏特加(Belvedere Vodka),产自被誉为伏特加的诞生地波兰,精选波兰黄金祼麦经四次蒸馏程序萃取而成,是伏特加中极品。并有着600年顶级奢华传承技术。雪树伏特加以波兰历史上著名的皇家宫殿Belvedere House在雪树中的美景为瓶身设计,口感浓郁细致,如丝般顺滑,隐约散发香草芬芳。