麦当劳遍及全球6大洲的119个国家,主要贩售汉堡、薯条、炸鸡,以及碳酸饮料。许多人到麦当劳用餐,大都会点上一杯清凉的可乐,甚至有人觉得麦当劳的可乐就是比别的地方卖的好喝。
那为什么麦当劳的可乐似乎特别好喝呢?
在网上有许多人讨论麦当劳可乐好喝的原因,有人认为是因为他们“薯条的盐不用钱”,吃下咸咸的薯条和重口味的食物后,配上一口清凉的可乐最对味。
不过根据《镜报》报导,麦当劳可乐好喝的原因和当时吃下多少盐没有绝对关系,其实是因为以下有五项秘诀:
水质麦当劳的饮料机器是将浓缩糖浆、水、二氧化碳混合成碳酸饮料,而他们使用了水过滤系统让水质更好、口感偏软,因此这是一个必胜关键。
容器根据了解,麦当劳并不是把他们的饮料放在塑料容器里,而是把可乐糖浆放置在不锈钢容器中,这样做能有助于原料保持新鲜。
管线固定清洗饮料机管线,才能保持风味。
温度温度控制对于保持最佳二氧化碳(CO2)水平是分常重要的,麦当劳将碳酸饮料的管子隔绝,让温度刚刚好就超过冰点,如此能让可乐中的气泡维持久一点。
冰块加入冰块可以让可乐更好喝。
除此之外,根据《Spoon University 》撰文,还有一项秘密武器,那就是麦当劳的吸管比其他速食店还要粗,如果使用粗的吸管喝碳酸饮料,气泡可以更完全的覆盖在嘴巴的每个角落,让可乐的味道进入味蕾。
—————END—————
中国饮品快报编辑|小W 版式|小N
我们致力于为奶茶、咖啡行业提供全面而独到的资讯促进行业的健康发展