【行业资讯】南昌咖啡世家 夏季新品发布会

2014年4月8日，由咖啡世家主办的夏季新品发布会在江西南昌正式举行，武汉元道、上海奕方两大厂家共同助阵，新品发布会共吸引了一百多位来自咖啡、奶茶连锁、中西餐以及一些周边市县的饮品行业人士参加。中国饮品快报记者全程报道，为您揭示今夏到底会流行什么。
南昌咖啡世家贸易商行涉足咖啡产业已有7年之久，筹办此次新品发布会，在会前最做好了充分的准备工作。针对新老顾客的需求，咖啡世家作了仔细调查，锁定了“新鲜”“好玩”“好用”几个需求点。
今年的新品趋势仍然集中在大果粒饮品、创意果汁搭配上，会上“冰果摇摇乐”，“复合浓浆”，“冰醇玉米汁”、“手摇果汁”（手摇果棒）受到了参会者们密切关注。操作方便，应用广泛的果汁浓浆成为奶茶店以及中西餐厅经营者的心头好。
作为摇摇乐代表的武汉元道，推出了今夏的主打产品——冰果摇摇乐，冰感果肉和醇厚口感标新立异。现场展示的桑葚优格、芒果摇摇乐、金桔菠萝蜜以其真材实料的果肉感和极佳的视觉体验俘获人心，奶茶店主们纷纷上前询问个性化的搭配。
上海奕方展示了夏季新品——手摇果汁，用力摇动一下，原本分为三层的果浆、牛奶、果肉立即融为一体，成为一杯新鲜现调的果汁饮品，诠释了手摇果棒的魅力。奕方强力推出了今夏的复合型浓浆，在搭配上做足了学问，让很多寻找新奇特产品的店主看到了他们想要的东西。

现场气氛热烈，参会的经营者聚焦于怎样丰富应用搭配，如何在实际操作中降成本而不降品质，两大厂家的技术人员一一解答，现场互动频繁。参会的钱小姐告诉记者，这次新品发布会产品整个感觉很新颖，而且发现了想要的但一直没找到的产品，真的是一次很好的机会。

新品发布会中也有一批来自中西餐领域的经营者，比如秀玉西餐厅、黄记煌、迪欧咖啡，他们对本次新品发布会中的粗粮类以及摇摇乐系列的产品很有兴趣。如元道的金椰紫薯露、桂花黑米露、以及冰醇玉米，这些产品在夏季的下午茶市场很有竞争力，既能够与其它果汁类产品产生区隔，又因为健康、饱腹性强的特点能得到更多消费者的认可。

而奕方推出的“手摇果汁”也是创意十足，非常适合在烘培店以及奶茶店中展示出售，以激发消费者的兴趣。看来每一款新品都有它们的独特之处，适合经营者不断的转换思维，找到最佳的销售模式。