日出茶太：碰壁之后才会看到更多机会

在印尼、马来西亚的高级商业区和购物广场，人们不断看到“Chatime”的摇摇杯饮料，一股台湾珍珠奶茶风潮正兴起。这个在台北一杯卖8、10元的饮料，这里可以卖到15元。当地的人们上班、逛街，手上都要拿上一杯Chatime，才算时尚。
这个摇摇杯商机，一年可以卖出上亿杯，而抓住此商机的就是个台湾人。王耀辉，四十二岁的他，在台湾是"日出茶太"老板，但在这里，他的饮料品牌刻意以英文命名，形塑国际形象。
王耀辉描述在东南亚的巨大商机，在吉隆坡，他一个月的营业额达80万元，台北则仅30万，此地的消费力、市场规模都大于台湾，他的分店也从印尼、吉隆坡、马尼拉，一路开到新加坡。
怎么想到这里打天下？其实，这是他人生的第二次冒险，最早他是科技新贵，年薪近60万元，趁着公司股价百元时，急流勇退。2003年，他和朋友合资，以720万元资本开创六角国际，在台湾成为餐饮新贵。2009年，他想更上一层楼，于是在上海一口气开了三十多家直营店，追逐着"中国梦"，不料铩羽而归。

他发现，大陆市场就像一个大漏斗，上宽下窄，进场容易，出场却很难。例如，光是租店面，就是一场疯狂炒作，常常是租到第五手的店面，而且前一手签约，可能只是两小时之前、第三手则是昨天，转手之快，垫高了成本。再如，他开店一切照规矩走，税金、员工薪水、保险照缴，但一家店每月赔人民币一万多元；反观走灰色地带的人，每个月可以赚人民币一、两万元，因为"别人不缴税，不用给任何津贴。"
美梦变成了恶梦，三年新台币一亿元成了泡影，他叹道，"大家都说大陆有十三亿人口，但看得到，不一定吃得到。"
碰壁，才能成长，才学会务实的看市场。
经过亏钱教训，王耀辉立即停损，开辟新战场。他发现，菲佣、印劳的国度也可以是赚钱的天堂。2009年，机会来了，印尼五金卖场大王ACE Hardware上门，看上了王耀辉能做品牌、讲食品安全卫生，以及用机械煮茶让产品标准化、大量复制的能力。（日出茶太澳洲门店）
虽然曾经战败，但人不怕失败，只怕放弃。王耀辉相信，只要坚持往海外走，就能做出国际品牌。
于是，他破釜沉舟，决定转进东协。进军南洋跟中国大陆不同，从自己直接开店变成输出品牌、技术，这次，他卖原料、品牌与服务，市场则交由各地代理商负责，让台商与当地业者都有钱赚。这模式成功了。
日出茶太在进军一个国家之前，采取与当地伙伴深度合作的方式，以增强当地消费者对Chatime品牌的熟悉与信任度，再迅速扩展市场。实有别于单纯把台湾本土产品直接移植到新市场，关键是品牌文化的建立必须要能融入当地特色。
王耀辉有一套标准化的技术与服务，不仅提供开一家单店的know-how，而是展店的系统、架构；例如拓展到第五家店时，还要成立员工培训中心，开到第十家店时，就要设立营销部门。

他还有二十人组成的"海外展店督导"，随时飞到东南亚、澳洲等各国支援。这些督导平均每个月出国一趟，从一个国家到另一个国家，逗留在国外的时间很长，员工曾哀求："可不可以让我这个月回来台湾一个月？"很多员工的第一本护照、第一个签证，都是公司代为申请的，而王耀辉自己也马不停蹄，每年出国五十多次。
据王德辉观察，台湾人现在少了一种精神，就是拿着一个皮箱走透天下的冒险心，或许社会太富裕让年轻人少了斗志。历经两次创业，他说，其实，"人不怕碰壁，只怕不敢走出去。"
王耀辉鉴于台湾市场趋于成熟，而同业价格竞争越来越大之下，选择往国际发展是必要且非常重要的策略。因此创立初期就立定以“扬名国际，扎根台湾”为跨足国际市场的目标!此次得到国际品牌奖项的殊荣， Chatime日出茶太不仅实现了”用一杯好茶，让台湾在世界亮起来”的愿景目标，更是台湾品牌国际化的最佳典范之一。