手机浏览中华饮品届
一、英国蓝英式红茶专卖店的崛起
“想让大家品尝英国贵族社会的高级茶饮”抱持着这样的信念，英国蓝创始人陈小姐在台南市中山路上创立了第一间“英国蓝”，以英国皇家茶饮做为特色，于是把英国放入店名中，最后便创立了“英国蓝”。
由于主打英式红茶，让英国蓝找到了和其竞争对手区别点。“英国蓝”标榜“英式红茶专卖店”，红茶种类及质量自然不在话下，进口来自国外产地的红茶，“锡兰红茶”有高山红茶的香醇气味，“伯爵红茶”是祁门红茶与印度红茶为基底，加上佛手柑，风味清爽迷人，“阿萨姆红茶”则有天然麦芽香。
三种带有不同香味的红茶，让顾客多了选择性，即使一次买不了三款红茶，也有兴趣下次来再尝试新的味道。“英式红茶”的理念是——有了主打商品，就能令别人印象更深刻，只要抓住这点，就可以推出许多以英式红茶为主的饮料组合，增加知名度。
其他的品项可以看出英国蓝企图营造国际感的意图，除了我们耳熟能详的饮料外，还可以看到夏威夷冰茶、京都绿茶、俄罗斯冰茶这些有异国风味的名称。
“英式红茶”抓住了机会：有了主打产品，就能令别人印象更深刻，只要抓住这点，就可以推出许多以英式红茶为主的饮料组合，增加知名度。
二、英伦范的包装提升顾客的体验感
每一间英国蓝都会把整间店布置的非常英国风，令人印象非常深刻。整家店以英国为主题，发挥在店面的设计上，以蓝底白色的帆船做为商店的LOGO，企业识别度非常的清楚。
古船桅杆上插着小小的英国国旗，颇有航海冒险意象，据说十七、十八世纪中国运往欧洲的主要货物为瓷器和茶叶，中国瓷器上之釉彩大都为蓝色，以蓝色代表东方文化的内涵与神秘感，与热爱红茶的英国文化结合，即英国蓝命名的由来。
饮料杯的包装是用伦敦地铁地图（但部分地铁站名改成红茶品种），边喝边满足对伦敦红茶旅行的想象。并且英国蓝也提供多种随行瓶装奶茶，这种做法在过去的一年中为许许多多的饮料业者的行销手法之一。
英国蓝在行销上以“红茶”及“外观”为特色，而吸引大量的年轻消费族群。
三、英国蓝为什么会成功？
在“英国蓝”创业之前冷饮业早已竞争激烈，而他们所采取的方法是“创新”，以“创新”来吸引冷饮业市场消费者的需求，让市场上的顾客注意到“英国蓝”，使大家对英国蓝有深刻的印象，这么一来，一开始在这个市场上所占有的空间就不会被过度压缩，不被注意，而被忽视并默默的退出市场。以英式红茶拓展市场，挤身成为冷饮业市场的竞争者。
“英国蓝”的成功也因为创始人陈小姐不断的坚持与努力，陈小姐在创业初期，便开始研发新的茶品作为“英国蓝”的特色，进而能创造出“英国蓝”的存在价值，也更加的吸引人来购买，不让“英国蓝”轻易的成为激烈竞争中一个毫无意义的炮灰，而是要成为这个市场中的赢家。
《饮品界》近期文章归档点击阅读原文查看
