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贝尔昆哈将咖啡豆分类、晒干，将破裂或变形的豆子拣选出来。身为七个孩子的母亲，为了让生活过得更好，她四年前开始加入种植咖啡的行列。咖啡农贝尔昆哈说：「我喜欢种植咖啡，因为可以增加收入，我用这些收入可以为家庭添购肥皂、食用油，帮小朋友买课本以及其他生活用品，咖啡为我们全家带来希望。」
在莫三比克，约有400位像贝尔昆哈这样的在地咖啡农，一边种植、一边复育正在迅速消逝的雨林。八月初，莫三比克政府与反抗军莫三比克民族抵抗运动组织，达成和平协议，六年军事敌对落幕，而反抗军总部就在戈龙戈萨山这片咖啡产地附近，处于中部平原上1862公尺高度，多为热带硬木森林。 戈龙戈萨国家公园农业生计计划副主任马修乔丹说：「今年我们已经种了30万棵咖啡树，今后每年还要培育20到30万株咖啡树苗，为这个社区创造最大影响力以及真正解决迫在眉睫的雨林问题。」
戈龙戈萨山有超过八百位反抗军驻扎三座军营，也限制了咖啡跟其他农业的发展，签署和平协议之后，越来越多人放下武器改种咖啡，当咖啡经济效益大幅增加，也较能期待更长久的社会荣景。莫三比克并非像埃塞尔比亚跟肯尼亚一样，被公认为是咖啡生产大国，但戈龙戈萨山独特的气候，加上越来越蓬勃的咖啡发展，莫三比克很有机会在非洲生产大国中占上一席之地，未来前景看好。免责声明：本文部分图片来源网络，网站部分内容如图片、我们会尊重原作版权注明出处，但因数量庞大，会有个别图文未来得及注明，请见谅。若原作者有任何争议均可与网站联系处理，一旦核实我们将立即纠正，由“饮品界网”整理编辑，转载请注明，本文意在传播咖啡文化，若侵权请告知删除，谢谢~！
