手机浏览中华饮品届
近日，咖啡品牌Manner完成新一轮融资，连咖啡联合中石化易捷成立合资公司，“很会玩”的餐饮连锁品牌老乡鸡，也跨界开始卖奶茶了。本周还有哪些新资讯？一起来看看。
作者 | 金语
Manner完成新一轮融资近日，有消息称精品咖啡品牌Manner已完成新一轮融资，H Capital、Coatue为该轮投资者，本轮投后估值至少10亿美元，也有知情人士称，本轮投后估值达13亿美元。投资者之一的Coatue今年3月参与投资了喜茶估值达160亿元的最新一轮融资。
图片来自网络据了解，Manner上海本土咖啡连锁品牌，2015年创立，最初是以小面积、轻落地的方式切入上海精品咖啡市场，产品早期以平价精品咖啡为主，现已更新至包括意式、冰爽、手冲、面包等四大系列产品。Manner在2019年展开了全国扩张尝试，并在当年相继进入苏州、北京、成都、深圳等城市。即将过去的2020年，Manner延续了快速扩张节奏，并在今年12月初完成全国30家新店同开。（资讯来自36氪）
中石化易捷与连咖啡成立合资公司12月22日，中石化易捷宣布与互联网咖啡品牌“连咖啡”成立合资公司，推动“易捷咖啡”规模化进军加油站消费渠道。据悉，未来“易捷咖啡”将在易捷便利店陆续开店，不断丰富加油站服务功能、拓展加油站新业态，打造高价值的“人·车·生活” 生态圈。当天，“易捷咖啡”北京首店落户北京龙禹玉泉加油站，正式对外营业。
作为国内最大的连锁便利店企业，中石化易捷早在2019年就与“连咖啡”开展合作，在苏州启动首批9家“易捷咖啡”门店的试运营，推出咖啡、茶饮等产品，并提供外送服务。本次成立合资公司后，“易捷咖啡”继续打造与中石化加油站场景契合的咖啡产品，继续实施加油站便利店 “外送+到店消费”的新零售模式。（资讯来自连咖啡）
瑞幸披露最新财务信息：6成门店实现盈利继日前同意支付1.8亿美元罚款就造假案达成和解后，瑞幸咖啡联合清算人向开曼群岛大法院提交了首份报告，其中透露了瑞幸咖啡未经审计的最新财务信息。报告披露了瑞幸咖啡2020年未经审计的前三季度财务信息。从报告中来看，瑞幸咖啡自营的六成门店已实现盈利，今年前三季度营收还实现了双位数增长。
瑞幸咖啡，图片来自网络门店数量上，瑞幸咖啡在今年共关闭了891家效益不佳的自营门店，但与此同时也新开了336家新的门店。截至2020年11月30日，瑞幸咖啡全国自营门店数量共有3898家，自营门店数量进一步减少，经销商门店894家，门店扩张速度明显放缓。
业务规划上，瑞幸咖啡的战略重点已从快速扩张转变为针对性扩张，以提高盈利能力和现金流表现。（资讯来自澎湃新闻）
开拓餐+饮模式，老乡鸡卖奶茶了“ 早午是快餐，下午卖奶茶，晚上变身酒吧！”疫情期间通过短视频营销火出圈的快餐品牌老乡鸡，新店走起了这种“混搭”风。
近日，老乡鸡深圳首店试营业。并且深圳首店一改之前快餐厅的模样，采用粉色系的休闲风装修，软包卡座设计。并且下午卖“下午茶”，晚上还摇身一变成“酒吧”，从早10点一直开到凌晨2点。
适合打卡拍照的饮品据了解，下午茶以甜品、饮品为主，包括酸奶、冰淇淋、奶茶等，且产品用玻璃杯等器皿，造型更为别致，适合消费者拍照发圈。
统筹｜妮可 编辑｜金语 视觉｜江飞
文章为咖门原创，未经授权严禁转载。
1月5日，上海见！咖门2021万有饮力大会开启！稳住，能赢！长按下图二维码了解详情：
—商务咨询—18339988529（同微信）|17310709150（同微信）
—课程咨询—
13253329903（同微信）|15565053720（同微信）
