咖啡生活 | 5个小tips让你冲煮出更有风味和口感的咖啡

用一杯咖啡开始自己新的一天几乎是每个人的习惯，但作为一个有追求的人同样也会追求咖啡出品的质量，对咖啡的风味口感都会很讲究。下面就来看看5个能让咖啡出品更有质量的小tips。1.使用新鲜烘焙出来的咖啡豆研磨出来的咖啡粉 在制作咖啡时不要使用事先研磨好有一段时间的咖啡粉。自包装开封之日开始算起，咖啡粉保鲜期是7天，而咖啡豆是20天。2.及时清洁咖啡冲煮容器每冲煮完一壶咖啡后都要及时把冲煮容器上的咖啡滤渣清洗掉；使用纯净的清水冲煮咖啡。3.控制好冲煮萃取时间不要让你的咖啡在加热器具上停留超过20分钟，否则咖啡原有的风味和香气会有所改变。4.挑选合适的储存地方把咖啡豆存放在一个凉爽、干燥的地方，常温下妥善保存；此外，咖啡豆也要存放在一个不透光的气密容器内。5.不要把咖啡豆存放在冰箱内千万不要把咖啡豆存放在冰箱或者冷冻库内，因为冰箱或冷冻库会吸收事物的气味和浓度，所以会改变咖啡原有的风味使其不能达到标准。原始长图

---

版权信息：以上文章由咖啡沙龙自主翻译编辑，未经同意不得转载原文出自： http://www.pinterests.com/中文翻译： 咖啡沙龙Sundae投稿合作： tips@coffeesalon.com