本文为 咖啡精品生活 特约编辑:夏天 所贡献你会不会因为一家咖啡馆,爱上一座城?每到一个新的地方,去探访当地的特色咖啡馆,是必须的行程。去年9、10月的大西北之旅, 一路上都在寻找咖啡馆。从西宁到格尔木,再到敦煌、吐鲁番、乌鲁木齐、张掖、兰州,最后是西安。通过每日暴走寻馆和与小馆主们的聊天深感大西北精品咖啡馆的发展尚未如东部地区那么迅速在好几个地方,甚至还找不到精品咖啡馆的影子。那些在努力推广精品咖啡文化的小馆主们显得尤为的可敬。
西安虽然是本人此次旅程的最后一站但却是这趟丝绸之路上精品咖啡馆最多的城市了吧。以下是走访过的咖啡馆里大力推荐的5家排名不分先后谨以本人拜访它们的时间前后为序天气冷了,一起去喝好咖啡吧!
1| 且停咖啡 放慢时间的脚步享受自己的独处时光一杯咖啡一个你
地址:太阳庙门保吉巷小区南门东侧(蓝色木地板)人均¥35/人主营:手冲精品咖啡,自制西点,特色调配饮品推荐:埃塞•英雄,红丝绒牛奶,栗子蛋糕,巧克力黑松露蛋糕
到达西安的第一天,运气不佳,天空阴暗低沉,骑着小黄车,在寒风中颤颤巍巍的寻找咖啡馆。穿过城墙,不经意间瞄到一块蓝色的地面,好奇心驱使,走进一看,原来是一家咖啡馆。推门而入,是沁入心扉的温暖和咖啡香。
咖啡馆很小,虽然有两层,但旋转楼梯上是只能坐一群好朋友的私密空间,相当于一个小包房吧。地毯松软,躺椅舒适,超级适合闺蜜们在一起谈笑嬉闹。
一楼吧台里不停忙碌的身影,就是独自经营着这家小店的老板------晶晶,她是个热情爱笑而热爱生活的小姑娘。虽然已经看到她很忙,我还是迫不及待的点了一杯耶加雪菲和一块巧克力黑松露蛋糕。等待的过程中,看晶晶一丝不苟地冲咖啡,与熟客谈笑风生,动作娴熟而有条不紊。
耶加雪菲,清晰的风味:柑橘、花香、红薯。。。像老板一样干净清新~
巧克力黑松露蛋糕,手工新鲜制作。黑巧味道浓郁,口感绵润,夹带着一丝特殊的香气。意外的满分~独自一人经营一家咖啡馆不是轻松的事情,总有数不尽的繁琐事等着你去做。然而,当静静的缓缓注水,享受全身心的投入后,为客人奉上一杯好喝的咖啡,而自己也在不断的收获认可与感动,这便是最快乐不过的事了吧。2| 浆木咖啡 手缠一缕咖啡香寻觅古都城墙下的故事
地址:南门里湘子庙向西30米人均¥16/人主营:自家烘焙咖啡豆,意式咖啡,手冲精品咖啡推荐:冰拿铁,馥芮白,柠檬磅蛋糕
这是在老城区路边的一家小店,说它小是真的小。骑着小黄车一路前行,不经意间就成了路过,还好百度地图及时叫停。十平方的店里几乎可以说是没有座位,装饰灯光摆件素雅而文艺。
这里主要供应的是意式咖啡和手冲,外带,自带杯减两块。点了一杯冰拿铁,清爽,甜感好,牛奶与咖啡充分融合。这家店的价格也许是全西安最低吧,四舍五入简直等于不要钱。
老板好像是对情侣,男生有条不紊的制作咖啡,女生在一旁做饼干。。。边喝咖啡边吃狗粮也是一种人生体验呀。果真,面包会有的,咖啡会有的,爱情也会有的。3| 冶咖啡 也许没有最好喝的咖啡但一定有最适合你的
地址:骡马市东侧中柳巷内50米人均¥34/人主营:手冲精品咖啡,意式咖啡,手工甜点推荐:澳洲白,洪都拉斯
巷子深处的白色咖啡馆。安静,隐匿,同样也是不大的店面。推开玻璃门,一只摇着尾巴的可卡犬起身迎接。老板是个短头发的姑娘,腼腆地浅笑菜单做得很有意思,写出了每种豆子的风味,对于不熟悉手冲咖啡的客人,是不错的帮助
有趣的是,冲煮咖啡之前,老板会将磨好的咖啡粉放到一个超级mini的闻香瓶里递给客人。咖啡粉浓郁的香气引人迷醉。
比较可惜的是第一次去的时候,时间比较赶,即没能好好与老板聊聊天,也没能认真拍照。等到之后有时间再去的时候,却接连碰壁。运气不佳。但当时点的那一杯洪都拉斯,让我印象深刻,甜度颇佳,有白葡萄酒般的果香与酸度,微微坚果的调性。回来之后,翻看了冶咖啡的微博,发现老板是个可爱而善良的人,能在世俗的巷井中,排除喧哗嘈杂的干扰,与咖啡为伴,自得其乐,不与世争,不与世浊,坚持坐着最本真的事,是个可敬之人。希望下次再去西安的时候能有机会好好与老板聊聊。4| 19T咖啡 咖啡是一种生活方式
地址:南大街粉巷真爱•粉巷里7楼左转718室人均¥42/人主营:手冲精品咖啡,意式咖啡,西点推荐:拿铁
非常难找的一家咖啡馆。突然下起的雨,莫名坏掉的伞,都让寻找这家店的心绪down到了最低点。然而在费劲辛苦,进门的一瞬间,怨气烟消云散。
不同于前几家的小店面,这家位于写字楼里的咖啡馆,铺面还是挺大的,店里处处都是大大小小的绿植,入目皆绿。
不再是老板坐镇,但店员同样训练有素,热情有礼。被雨淋湿的心情被一杯热拿铁俘虏。入口温暖,奶泡细腻润滑,甜感极佳。
将咖啡变为一种生活方式,让越来越多的人爱上咖啡,大概是努力着坚持做好精品咖啡的馆主们最大的初心吧。5| 玫瑰骑士咖啡 每一个古董咖啡杯里好似都躺着一丝咖啡魂
地址:长安中路华旗国际B座23楼2313室人均¥40/人主营:自家手网烘焙精品咖啡,古董咖啡杯推荐:花魁,华夫饼
这是位于23楼的一个独立小咖啡馆,楼下是西安近两年最火爆的大型购物中心,喧哗吵闹的人们川流不息,有多少人知道在这里有一个神秘的静土。
华丽慵懒的欧洲古典音乐混着浓浓的咖啡香,飘飖在空气中。墙柜上是各种被老板从世界各地收集而来的古董咖啡杯。吧台上展示着好几款生咖啡豆,最有意思的是那些小画,生动而形象。
我喝了花魁,风味突出,小有惊喜。老板是个有趣的人,一边同时冲煮两份手冲咖啡,一边随着音乐哼唱歌剧,令我叹为观止。店里每到一位客人,只要愿意主动开个头,老板总是能愉快的聊起来。而那些只是点了一杯咖啡便在角落坐下的客人,也不会被随意的打扰。与其说这里是咖啡馆,我更愿意把它定义为拥有好喝咖啡的古董咖啡杯贩卖铺。
开一家咖啡馆,大概是时下很多人心底的一个梦。但开店容易守店难。这次寻访西安咖啡馆的过程中,其实也碰壁了好几家歇业关门的馆子。其中不乏口碑甚好的店。真真是可惜。推广精品咖啡文化,让更多的人喝到好喝健康的咖啡,让越来越多的人喜欢上精品咖啡,大概是所有咖啡馆主与咖啡爱好者努力的方向吧。希望这些传播精品咖啡文化的好咖啡馆,能健健康康快快乐乐的一直经营下去。
除了以上推荐的咖啡馆,最值得您探访的还有200+ 咖啡精品生活 粉丝基地,粉丝到店里能享受福利,以下是粉丝基地最新列表,请收藏!
咖啡精品生活 粉丝基地名单(建议将手机打横观看)粉丝基地编号所在城市名称主理人NO.001浙江·杭州艾神家程昱嘉NO.002四川·成都Creator Coffee王学超NO.003北京叁拾而立刘强NO.004重庆Mola Cafe郭凌峰NO.005山东·青岛GC CAFFE女神CandyNO.006浙江·绍兴BK ESPRESSO女神凌佳雨NO.007重庆Taste Cafe郑郁都NO.008福建·厦门朗地咖啡陈澍NO.009广东·深圳Aroma Coffee女神陈晓怡NO.010山西·太原咪咕的店女神王兔兔NO.011贵州·贵阳U Way Coffee黄金NO.012甘肃·兰州谆客福德西部分校女神姜涛NO.013广东·汕头Smile Smile Cafe郑沛伦NO.014广东·澄海D.C COFFEED.ChadNO.015浙江·宁波诗夏精品咖啡女神张燕清NO.016云南·昆明刘念咖啡女神刘念NO.017辽宁·丹东着色咖啡女神纪晨彤NO.018上海塔兰特咖啡ChesterNO.019安徽·滁州喜神(安徽)集团周志铭NO.020黑龙江·齐齐哈尔新铭咖啡体验中心王橙明NO.021辽宁·沈阳安之咖啡馆李彦龙NO.022福建·厦门砚咖啡林金豹NO.023贵州·贵阳素石咖啡馆女神袁莉珺NO.024北京生活室Coffee女神林子心NO.025广西·柳州半饮·深巷咖啡馆女神欧阳宝迪NO.026天津New Start Coffee张杨NO.027辽宁·大连了不起的考拉景卫NO.028广东·广州捌點咖啡周荣强NO.029湖北·武汉AH COFFEE女神陈琪NO.030广东·潮州初心咖啡馆大松NO.031福建·福州鹿豆咖啡工坊GinoNO.032上海Crazy Tiny CoffeeNickNO.033山东·济南Waiting Coffee女神张玉NO.034广东·东莞翘鼻子咖啡吴森胜NO.035福建·福州我在咖啡何鹏NO.036上海因为咖啡PeterNO.037上海天放咖啡女神IvyNO.038浙江·宁波木凡咖啡林木凡NO.039广东·东莞莞咖啡WinsonNO.040北京谆客福德咖啡学院女神白芳NO.041广东·广州郁源咖啡JeffNO.042青海·西宁热杯子咖啡廉鑫NO.043广东·深圳豆舞咖啡龙哥NO.044河南·新乡想咖啡李想NO.045广东·潮安子布加非杨时鸿NO.046江苏·南京匠意咖啡王金海NO.047山东·威海咖啡日记孔繁荣NO.048广东·东莞斯佳丽咖啡昌哥NO.049山东·烟台艾莉咖啡店女神曲敏NO.050海南·海口黑咖啡豆女神豆豆NO.051台湾·台中Caffè 5160 &京誠商行颜金源NO.052山东·威海抹香鲸咖啡李一申NO.053黑龙江·漠河北纬53度乡村咖啡屋女神曹雪梅NO.054黑龙江·佳木斯梦咖啡关铭辰NO.055陕西·西安all a
bout coffee女神ViviNO.056新疆·乌鲁木齐甜食记女神iceNO.057河南·新乡ice coffee胡晨昕NO.058湖北·武汉立方体田志彬NO.059广东·中山希望咖啡胡日孝NO.060台湾·台北PEACE & LOVE CAFE简嘉程NO.061台湾·金门Lin+Coffee胡凌雄NO.062湖北·十堰有何Book女神MerryNO.063广东·江门遇见凤凰树咖啡树爸NO.065上海inspire cafeCCNO.066河南·郑州MELO CAFE女神MelodyNO.067山东·东营咖啡时间咖啡馆李伟NO.068广东·中山狼人店狼人老大NO.069江西·南昌Mr.Beards吴量NO.070安徽·合肥221B BAKER ST.贝克街段阳成NO.071江西·赣州She Cafe谭鸿威NO.072江西·南昌星伯伦咖啡女神赵诗娴NO.073宁夏·银川禾木咖啡邱昱文NO.074浙江·舟山雀舌咖啡咖啡大叔NO.075山东·潍坊围炉夜话咖啡刘荣NO.076广东·珠海热齿咖啡体验馆郑奕嘉NO.077四川·成都实星球咖啡大熊NO.078海南·海口多蜜咖啡培训学院吴昆富NO.079广东·佛山Lifetime Cafe何剑辉NO.080广东·深圳Dream Paradise梦空间咖啡林增雄NO.081福建·漳州云谷咖啡女神吴珍华NO.082重庆BUNO COFFEE ROASTERS任安谦NO.083辽宁·大连83℃OFFEE周小利NO.084浙江·杭州i CAFFE精品咖啡工作室朱晓霞NO.085内蒙古·包头和·咖啡苏宇NO.086台湾·台北Gabee.林东源NO.087河北·唐山铭洋成艺女神墨洋NO.088台湾·高雄Oracle Coffee张睿NO.089新疆·乌鲁木齐蜗牛咖啡女神花姐NO.090贵州·凯里觅蜜精品咖啡曾祥健NO.091台湾·台中四季工坊有限公司周志铭NO.092江苏·无锡勒顿咖啡学院李鸿飞NO.093山东·烟台析研咖啡李司周NO.094广东·河源啡人类精品咖啡工作室欧莹莹NO.095吉林·长春自由咖啡馆女神刘海燕NO.096北京那间Cafe女神小谷子NO.097香港Knockbox CoffeePatrickNO.098广东·饶平CAPTAIN CAFE胡彬波NO.099山东·济南匠壹品牌培训机构谢天
咖啡精品生活 粉丝基地名单(建议将手机打横观看)粉丝基地编号所在城市名称主理人NO.101广东·广州艺外咖啡糖哥NO.102江苏·无锡Moulding Cafe女神章湘云NO.103广东·深圳More·嚜啡女神刘miyaNO.104广东·河源明见咖啡烘焙女神凌丽明NO.105内蒙古·呼和浩特黑鹰咖啡学院陈博NO.106河南·郑州路线图咖啡体验馆郭衍术NO.107广东·广州野子咖啡蒲飞NO.108河南·开封光影咖啡马云鹏NO.109广西·玉林佃1982女神周佃NO.110湖北·襄阳叁秋祝俊杰NO.111广东·揭阳私享COFFEE女神赖佳玲NO.112广西·桂林黑度咖啡张闿帆NO.113江苏·扬州奕特咖啡It's Coffee萧一逸NO.115广东·深圳魔杯moocup泡哥NO.116广东·汕头Tiger CoffeeKittoNO.117江苏·镇江壹馆咖啡SimonNO.118陕西·西安豆豆咖啡女神张杏芳NO.119安徽·黄山打铁匠的咖啡馆曹磊NO.120黑龙江·大庆拾年·皮咖Teresa & AndyNO.121福建·厦门香草山·咖啡·茶叙女神肖菲彬NO.122吉林·延吉CAFE·DE MiNi CONCEPT李程NO.123贵州·凯里知味饮品 | KNOWINGTocNO.125广东·广州L&G CafeJimmyNO.126山东·青岛艾比例咖啡女神AmyNO.127北京融爵咖啡女神黎映NO.128福建·厦门凑味咖啡学院BillyNO.129湖北·襄阳享逸咖啡女神ShariNO.130广东·深圳o
nce CafeCoreyNO.131湖南·益阳Cafe Une夏冠男NO.132浙江·绍兴1987Cafe&Bar老万NO.133广东·中山时光.J乌佬NO.135广西·宜州坐坐文创李航NO.136山西·临汾勺子咖啡馆王璐NO.137广东·深圳INCAFE独立咖啡馆YipNO.138甘肃·天水几木咖啡王志红NO.139广东·珠海INCAFE独立咖啡馆YipNO.147重庆FAN COFFEE LAB梁凡NO.150四川·成都绘咖啡阎方芳NO.151福建·漳州哪里咖啡酒吧吴晓兰NO.152浙江·绍兴EU2+咖啡教室董周强NO.153广东·茂名R.E.S cafe马小琥NO.155福建·厦门ADAcrew Cafe吴达锋NO.156福建·厦门鲲咖啡BillyNO.157甘肃·天水YOLO-coffee何博NO.158福建·漳州未来咖啡女神小卡NO.159广东·广州优字咖啡女神YoyoNO.160云南·大理十三月咖啡馆女神王慧丽NO.161天津墨栖大熊NO.162甘肃·天水塞纳左岸咖啡辛奎N0.163天津筑艺咖啡曹伟NO.165河北·廊坊KCCW Coffee Institute张建NO.166广东·广州甜樱桃咖啡宋春丹NO.167湖北·恩施苏麦咖啡女神乔乔NO.168江苏·苏州Brewista中国总部CharlesNO.169广东·佛山莱伴精品咖啡生活馆女神RosaNO.170云南·普洱昕艺咖啡罗银高NO.171福建·福州逆时光咖啡馆女神小凡NO.177贵州·贵阳咖啡当夏女神陈小单NO.178浙江·温州顽主杨楠NO.181福建·福州惠公馆咖啡女神陈惠NO.185广西·桂林花井田咖啡黄春华NO.186江苏·连云港白拾叁咖啡老白NO.187浙江·温州逸倍滋咖啡美食餐厅逸豆伟伟NO.188澳门I WANT COFFEE李韦德NO.198福建·厦门啡想咖啡GaryNO.199广东·深圳IDEA COFFEE李青朋
咖啡精品生活 粉丝基地名单(建议将手机打横观看)粉丝基地编号所在城市名称主理人NO.200福建·福州青咖啡熊猫NO.201内蒙古·包头小事咖啡馆猴哥NO.204江苏·徐州ROSE DERAM戚庆东NO.222山东·东营蜗牛单车咖啡女神VikeyNO.223浙江·丽水禾子咖啡黄家贵NO.228江苏·苏州原始部落咖啡女神郗晓华NO.233广东·江门开平品致咖啡WilsonNO.237湖南·娄底第叁柒故事咖啡馆刘新洁NO.244广东·广州244coffee吴贤昭NO.290江苏·镇江归隐咖啡女神SimoneNO.300山东·临沂1216coffee女神李愈NO.312河北·秦皇岛一八九八咖啡店女神郭鑫NO.313贵州·贵阳质念咖啡强华NO.328广西·贺州简一咖啡钟家威NO.333贵州·遵义WOODCOFFEE原木咖啡罗怀勇NO.369云南·丽江束河古镇左岸咖啡贺枫NO.385福建·福州比利咖啡女神JaneNO.404福建·漳州Rock Beans郑辉煌NO.414上海燥势咖啡培训学院潘恩琪NO.444浙江·台州佐一咖啡馆小杰NO.501贵州·凯里偶遇咖啡馆任福龙NO.514广东·汕头inwe coffee谢冠杰NO.516山西·运城胡先生的店胡杰NO.518四川·成都鑫金兰咖啡公社体验馆袁胜NO.521广西·崇左那coffee香帅欧巴NO.530贵州·铜仁日记Coffee Corner周林NO.555重庆百瑞斯特咖啡学院咖啡大湿NO.620江苏·无锡Blue CaFe洪不让NO.668广东·揭阳克度咖啡林卓奇NO.688云南·昆明鑫金兰咖啡公社体验馆杨宇NO.707广东·阳江H2O ESPRESSO侯庆权NO.716广西·桂林岂止咖啡女神叶小玲NO.759广东·湛江10oz cafe潘健NO.801广东·中山k's cafe女神陈玉婵NO.806山西·吕梁煮茶论咖啡陈浩NO.811福建·厦门壹壹生活美学馆王亚飞NO.824湖北·黄石梵高星空咖啡兔子NO.888广东·汕头Finches Cafe陈嘉隆NO.929山西·太原ANGELi安格里生活馆陈熙NO.930浙江·金华coffee2046水先生NO.932福建·厦门默迹咖啡钟潮建NO.979广西·南宁Helen咖啡工作室女神HelenNO.980陕西·西安鑫金兰咖啡公社体验馆熊燕NO.988广东·中山半亩莲咖女神静如NO.995江苏·南京许愿树咖啡女神艾琳NO.996浙江·台州诗书北巷咖啡馆王诏楷NO.997北京Cafe Sir张楠NO.998重庆鑫金兰咖啡公社体验馆邬静NO.999福建·厦门阿啡的店阿啡咖啡精品生活 粉丝基地名单还在不断更新中,喝遍世界好咖啡不是梦!以上是 咖啡精品生活 粉丝基地 list,请收下,当然某些空白城市的粉丝基地也在陆续洽谈和挂牌中,有意向加入的精品咖啡馆馆主也可以加阿啡微信acoffee520联系。更多信息,请点击100+必逛咖啡店,看了3家就果断收藏!