在绿荫下开一间咖啡馆

坐在靠窗的位置，艳阳已悄悄西下，点一杯咖啡，喝下的不只是咖啡香，还有伴随旅行记忆的味道。...位于清迈古城南边俗称打银街的 Wua Lai 路，这条街过去除了是银器店聚集的地区，也是进出清迈门的重要街道，随着银器产业的没落，现今则转变为周六夜市的街区。在每个周六下午三点左右官方开始封街，各个巷弄街口放上告示牌，加上三三两两开始准备的摊贩，悄悄地预告热闹的夜市即将揭开序幕。从 Wua Lai 街尾开始前进，一栋白色建筑很快地吸引了眼球的注意，大片的绿叶从二三楼的白色框架中窜出，一楼平台上的热带植物依队而列，大大的黑底招牌白色字体写着 ARTISAN，半阖的木门推开后是宽敞舒适的咖啡空间。这是 2015 年底开幕的 ARTISAN Café — Wua Lai 分店。从西北城外的第一家店开始，相当用心的经营，在短时间内就成为许多清迈咖啡爱好者的口袋名单。落点于 Wua Lai 路上的第二家分店，是与 Oxotel Hostel Chiangmai 合作的空间——一楼是咖啡厅与公共区域，二三楼为 Oxotel 青年旅馆。格局与首店相较之下更加宽敞，双人沙发座、长桌或是单人座椅，在间隔下拉出适当的距离，让不同需求的顾客不被彼此打扰。安静的气氛搭配着爵士背景音乐，夹杂着些许店员的泰文聊天声，除了像我这样偷闲纳凉的游客外，也看到几位青年旅馆的住客安静的上网工作，顾客群中也有几位本地年轻人。泰国人善于利用植栽装饰门面，无论是商业或是私用住宅，搭配不同品种的绿色植物，特别喜爱悬挂式的蕨类或是观叶植物，大片的植栽造景不仅调节气温也是清净空气的帮手。大门旁的玻璃落地窗设计成半开放的区域，在天气微凉时也能走出户外享受阳光与微风。走进室内，安插在桌上及墙上的干燥花束也点缀着角落的气氛。根据店家的说法，此栋建筑物已有 40 多年的历史，但在设计时特别将传统泰式木架结构的格局保留下来，复古的灯具与软件也因此才能相配得宜。坐在靠窗的位置，艳阳已悄悄西下，透进的午后斜阳已慢慢被夜市小贩们的照明灯光所取代，在 Artisan Cafe 点一杯不到百元泰铢的咖啡，喝下的不只是咖啡香，还有伴随旅行记忆的味道。

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