课程回顾 | IBS咖啡师认证课程及IIAC意式咖啡品鉴大师课程

由克丽玛咖啡培训中心举办的首届IBS（意大利咖啡师学校）咖啡师认证课程于12月19日正式完满结束，下面我们就来回顾一下首届IBS的精彩片段吧。Day 1 M12 - Italiano Espresso & Cappuccino在这次课程中使用了四种不同地域风格的咖啡豆,展现它们各自的特色,让学员学习Italiano Espresso & Cappuccino 的技术。猜猜他们在干嘛！没错，制作合格的意式浓缩咖啡前，要让磨豆机在最佳状态。每位学员都要独立操作，导师也仔细地指导每位学员，确保学员有能力制作出符合标准的意式浓缩咖啡。大家来尝尝自己做的意式浓缩咖啡吧！Day 2 M13 - Italiano Caffè Art六种源自于意大利的经典咖啡,各种饮品都有其感官地图,学习经典咖啡的艺术制作,并确保顾客能从中获得最佳的感官体验。这杯是小编的最爱，它像是一杯能喝的提拉米苏，单从视觉上就是一种享受，口感顺滑，味道均衡，意式咖啡与调酒的艺术结合。更多咖啡饮品，敬请期待下一期IBS意大利咖啡师学校认证课程。这边要谢谢同学们和老师们对我们的支持和信任，才让我们首届课程得以成功举办，我们下期课再见。课程咨询：18124227455 陈小姐====================================紧接IBS的两天是IIAC意式咖啡品鉴大师课程，这次我们请来的导师是Manuela Violoni,她带领了我们走进一个熟悉而又陌生的意式咖啡世界。课程当中，同学们品尝了8种不同的正宗意大利拼配，并教会学员为意式浓缩咖啡评分。考试前的感官评分校对。功夫不负有心人，同学们都以优秀的成绩通过考核，恭喜大家，回去还要继续用功，把课堂上学到的知识应用到实际工作上。如果你也想参与到我们的意大利咖啡课程当中，请搜索“crema2005”关注我们的微信服务号，每月为你送上最新课程。下次课程将在春节后开办，敬请期待。