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咖啡生活 | 过去你所不知道的有关星巴克的10件事

2022-08-15 12:26:35责任编辑:Sundae浏览数:412

1.星巴克是由两名教师和一名作家所成立的虽然现在星巴克的董事长兼首席执行官是Howard Schultz,从八十年代开始他就跟星巴克打交

1.星巴克是由两名教师和一名作家所成立的虽然现在星巴克的董事长兼首席执行官是Howard Schultz,从八十年代开始他就跟星巴克打交道。但其实它是由三名没有MBA文凭的好兄弟成立的:Gordon Bowker(作家)、Zev Siegl(历史老师)和Jerry Baldwin(英语老师)。抱着能给西雅图人民提供最好的咖啡的想法,在1971年,他们仨在Pike Place Market派克市场成立世界首家星巴克。刚开始店里只出售咖啡豆,在现在的董事长兼首席执行官Schultz加入后,很多经营策略都改变了。
2.起Starbucks这个名字的灵感是由美国作家Herman Melville的一部代表作Moby-Dick所激发的“星巴克”这个名字来自美国作家麦尔维尔的小说《白鲸》中一位处事极其冷静,极具性格魅力的大副。他的嗜好就是喝咖啡。麦尔维尔在美国和世界文学史上有很高的地位,但麦尔维尔的读者群并不算多,主要是受过良好教育、有较高文化品位的人士,没有一定文化教养的人是不可能去读《白鲸》这部书,更不要说去了解星巴克这个人物了。从星巴克这一品牌名称上,就可以清晰地明确其目标市场的定位:不是普通的大众,而是一群注重享受、休闲、崇尚知识尊重人本位的富有小资情调的城市白领。
3.最原始的美人鱼logo有点太开放且猥琐星巴克的商标有2种版本,第一版本的棕色的商标由来是由一幅16世纪斯堪地那维亚的双尾美人鱼木雕图案,她有赤裸乳房和一条充分地可看见的双重鱼尾巴。到了1987年,他们重新设计了一次,至少这次设计他们用头发遮挡住她的胸脯了。直到1992年,logo才转变成我们所熟悉的PG版本(PG级电影/电视剧; 被认证为任何人都可以看的电影/电视剧,但因影片有儿童不宜场景,所以儿童须有父母陪同才能观看。)
4.杯型的名字其实没有任何特殊意义在星巴克,小杯叫“tall”而不是“small”,中杯叫“grande”而不是“medium”,大杯叫“venti”而不是“large”,但这些独特的星巴克用语是没有特殊含义的。这些杯子size的称呼是Schultz在加入星巴克前在他自己的公司跟他的合伙人Dawn Pinaud想出来的,Dawn Pinaud也承认这是他们偶然在会议室想出来的。
5.美国NPR(National Public Radio)开玩笑地报道了星巴克的咖啡传送管道在1996年美国国家公共电台的“深思熟虑”节目(NPR’s All Things Considered)告诉听众,星巴克正计划建造一条横穿大陆的咖啡传送管道,该管道能够跨越数千里运送新鲜烘焙的咖啡豆。但这是在一个特别的日子报道的:4月1号。当时很多人似乎都知道这只是个笑话,但也有一大部分人在报道后到星巴克消费时顺便问了这件事,店员们一脸茫然。
6.The Pumpkin Spice Latte南瓜味拿铁是由一名斯坦福篮球运动员发明的我们能品尝到南瓜拿铁,体味到这种季节性的味觉冲击,要感谢的人是Peter Dukes。他在斯坦福学习经济学时是篮球队的球员,在2001年,当他毕业拿了MBA文凭后,来到了星巴克公司。工作两年后,他要负责为秋季推出一款新的espresso特饮,尽管刚开始很多想法都被否定了,Dukes坚信南瓜味拿铁这个想法是行得通的,后来历史也证明了他当初的想法是对的。
7.Paul McCartney长期为星巴克创作音乐2007年星巴克和Concord Music Group合作成立了一家唱片公司Hear Music.在公司成立几个星期后就吸引了Paul McCartney(英国音乐家、创作歌手及作曲家,披头士(1960–70年)及Wings(1971–81年)乐队队员)然后跟他签了约。随后还签了James Taylor(美国民谣唱将,是二十世纪七十年代Singer-songwriter Movement的领军人物,以内敛、忧郁的演唱风格而著称)和Joni Mitchell(加拿大有着重要影响力的传奇音乐家,画家,诗人,视觉艺术家和社会观察者)。
8.在西雅图有两家乔装的“秘密星巴克”在星巴克经历了几年低谷后,两家西雅图的星巴克门店15th Avenue Coffee and Tea和Roy Street Coffee参加了一个名为Witness Protection Program的计划,目的是为了测试新的产品和管理观念,改善经营,从而提升服务质量。为了不让任何品牌偏见去影响顾客对咖啡馆的评价和判断,这两家门店“隐姓埋名”,脱去星巴克的logo、标语,员工工作服也换了,餐单也有所改变。2011年,15th Avenue Coffee and Tea正式转变回星巴克门店。
9.以前星巴克的股价是17美元1992年6月,星巴克作为第一家专业咖啡公司成功上市,迅速推动了公司业务增长和品牌发展。当年星巴克的股价是17美元,现在价值接近80美元。所以如果你早点买星巴克的股票,你现在就能够很任性地请你的小伙伴喝一杯大杯的抹茶星冰乐了!
10.一场餐单的改革 即将来临今年春天星巴克星宣布在接下来的几年里,它们将会在美国的各门店推出一款晚餐餐单“Evenings menu”。那款新餐单包括有松露芝士通心粉、培根椰枣等简餐,还有意想不到的啤酒和葡萄酒。这个计划很受欢迎,在华盛顿杜勒斯国际机场店和芝加哥迪士尼店已经推行这款餐单了。
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