每日精品咖啡文化杂志饮品界网 咖啡是上班族最爱的调剂品,开工前或因压力而感觉疲劳时饮用一杯,简直是圣品。相对于含糖量极高的饮品来说,黑咖啡对人体更有益处,但凡事皆一体两面亦好也亦坏,想借助咖啡舒活身心,下面5件事你一定要知道。 1.咖啡可减缓压力引起的健康问题 对于久坐的上班族来说,每日适当饮用咖啡绝对有益身体健康,原因在于,咖啡中的咖啡因和多酚能够增加体能氮氧化合物的浓度、刺激血管收缩扩张,使血管保持弹性,预防血栓形成,保持心脑血管系统的健康。 2.咖啡具有增进减脂效果 许多研究证实咖啡因能提升3%到11%的新陈代谢率,过重的人饮用咖啡,能增加10%的脂肪燃烧,而在较瘦的人身上则能高达29%。咖啡可增加体内的脂肪分解,减少糖原消耗,也可以减少能量和脂肪的摄入,运动前一小时饮用,更可促进运动中的力量、耐力和脂肪分解,这是因为,咖啡中的咖啡因成分被胃粘膜吸收进入血液之后,血液中的脂肪酸浓度迅速升高,身体中难以代谢的游离脂肪就会被消耗掉。 3.建议在上午时段饮用咖啡 咖啡因的主要作用就是加速淋巴代谢、刺激中枢神经,对抗困意,如果本身睡眠品质就比较差或是极早入睡的人,建议在上午时段饮用咖啡,避免影响睡眠品质。当然在午后抗拒不了香醇浓厚的咖啡时,可以选择一些低咖啡因的咖啡饮品来作为调剂。 4.空腹喝黑咖啡伤胃又易胖 咖啡里含有丰富的糖类与能量,空腹喝咖啡不但伤胃而且还容易发胖。咖啡会刺激胃酸分泌,即使不是在空腹状态下饮用,也会对胃有刺激性,任何一个医生或营养师都绝对不建议空腹喝咖啡,原因在于,空腹时胃黏膜对于咖啡因的吸收数度极快,随着高浓度的咖啡因进入血液,心脏和神经系统就会受到刺激,从而出现头晕、心慌、胸闷、气短等一系列反应,且容易引起胃受伤,从而影响消化和吸收,严重者甚至导致胃溃疡。 5.适量饮用黑咖啡最健康 喝咖啡就算好处多多,也绝对不要超量。一般来说每人一天勿摄取超过300毫克的咖啡因,不仅能防止咖啡因摄入过量所引起的健康和肌肤问题,还能够补充足量的抗氧化多酚,对抗自由基对身体和肌肤的侵袭。
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