手机浏览中华饮品届
1凭什么它在世界开了500多家门店？
好久不见，大家期盼已久的台湾网红店节目又回来啦。近年来，我们发现大卡司、CoCo、快乐柠檬等等我们比较熟知的奶茶品牌，几年前在海外开始开店。
这些品牌在那片陌生的土地上奋斗的时候，可能没有想到，在20多年前，早就有家台湾奶茶在海外拓展市场，它就是今天的主角——Sharetea歇脚亭。
歇脚亭在国外非常火爆。，在全球拥有将近500多家门店，还称呼自己为台湾美食的外交官（官网）。
可是，在海外发展多年的它，却在2017年的时候，选择了回台北开了全球旗舰总店。到底歇脚亭为什么这样发展呢？让我们来走进今天的网红店。2
从前有个台北小摊变成了手摇茶饮界的lv
1992年起源于台北的歇脚亭，最开始只是路边的一个小茶摊。
在小茶摊的时候，歇脚亭就积累了周围街坊的口碑和人气。后来花了仅仅3年就成立了公司集团，并在逐步在尝试扩展海外市场。
歇脚亭在的海外的这些年来，可谓“墙内开花墙外香”。 它在海外不断创新品牌和技术，比如在99年就在马来西亚创立了当地知名的名牌CUPBON等等。
现在，它已经在全球50多个城市拥有了500多家门店，自己号称为手摇茶饮界的“LV”（官网）。
3
延续了25年的口碑到底是什么？在海外发展了25年的歇脚亭，选择了回台湾开自己的全球旗舰店。其中，它大胆的选择，离不开对于自己口碑的自信。在他们的经营理念中，我看到了一句话：一个品牌的经营，不单单只是把『名字』卖出去，更要把『口碑』建立出去。
上面我们有说到，当年它还是小茶摊的时候就积攒了口碑。这口碑的营造，离不开对于自己的严格约束，比如诚信的信念、原料的肯定和细节的把握。
在当年的台湾塑化剂的新闻中，接受住了检查部门的考验，坚持用好的原料来保证和消费者的诚信。
在细节上，歇脚亭也在各种服务细节上创新，例如他们发明的t字打包袋，大家是不是现在经常在一些奶茶打包中看到。这种塑料袋既环保又方便顾客携带，真的非常方便。从这一点上就可见他们对于细节上的把控。
t字打包袋3
一个品牌开那么多店怎么解决众口难调？
大家刚开始听说歇脚亭开那么多家店的时候，会不会有疑问，这么多家店，每个地方每个人口味都不一样，要怎么解决？重口难调，这恐怕也是很多开店小伙伴的难题。所以，歇脚亭在针对不同的地区，有不同的产品系列菜单。
歇脚亭在国外地区，和国内的产品菜单是不太一样的，它拥有将近十几个产品系列。像这次，针对台北东区的全球旗舰店创新了两个水果花茶系列。这次新开的两个水果花茶系列主打手冲花茶，还使用了独特的萃茶机在店内现点现萃，萃取出最好的茶汤，营造健康+好茶的概念。
今天我们介绍的两款饮品——鲜柠莫吉多和爆爆水果茶，就是结合了台湾本地水果推出的水果茶系列中的两款。
鲜柠莫吉多
采用新鲜的柠檬加上清新薄荷味的莫吉多糖浆，入口可以感觉到清新的柠檬香味，加上爽口的薄荷味道在口中弥漫，是一款非常适合夏季的水果茶饮品。
爆爆水果茶采用的是多款台湾当地水果，大块现切水果摆满整杯，菠萝、苹果、橙子、百香果的香气混合，新鲜丰富的口感令人齿颊留香。
歇脚亭实际上在门店销售中为顾客考虑的非常细心，比如这两杯饮品不仅准备了流行的可爱胖胖杯，甚至爆爆水果茶准备了刀叉让顾客品尝水果。
除此之外，还有这家店在试营业的时候除了赠送饮品券，还赠送了茶包体验礼盒，让顾客可以在家中自己冲茶，这样的细节很容易打动顾客。
大家在思考如何经营店铺的时候，不妨多为顾客着想。或许为顾客着想，顾客会给你的店铺予以不一样的评价。
现在歇脚亭结合自身发展需求，在海外多年重新回到台湾，准备以品牌营销+创新产品，在台湾市场拥有一席之地。
希望大家能够通过学习思考创业如何发展。或者实在想不到答案的时候，试着多与大家交流，问问大家的答案，记住，越分享越强大，或许会有更好的答案等着你。
好了，说了这么多，欢迎姿君老师带来台湾网红店系列之歇脚亭
鲜柠莫吉多和爆爆水果茶制作教程
END
丨海报分享
本期海报给大家分享的是——鲜柠莫吉多和爆爆水果茶
鲜柠莫吉多
爆爆水果茶高清大图在微信公众号后台回复：海报。前期营销视频推荐开业促销活动丨开店最佳时间丨如何选址销量最高奶茶丨奶茶做的不好喝是什么原因除了请人排队还能做什么丨开店如何取名
想要报名参加优闲狐产品课程和营销课程的同学，可以加下面的微信了解哈。《优闲狐课程介绍》
优闲狐课程报名微信：uxianhu
更多内容福利及产品优惠，添加壹狐微信：uxh2017进入优闲狐社群前期热门产品视频推荐火龙果脏脏茶|芒果脏脏茶|水蜜桃脏脏茶黑糖珍珠鲜奶|杨贵妃丨百香果多多大桶奶茶丨蛋糕奶茶|霸气橙子丨招牌水果茶满杯西柚丨爆柠四季春丨芝士芒芒芝士奶盖 | 酸奶奶盖
