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2014年12月8日,“晶花杯”中国创意饮品大赛华南区比赛将在广州高地朋友圈酒吧二楼露台举办。本次现 场比赛选手分别来自广东、广西、福建、马来西亚四地。华南区网络参赛选手和线下报名共计189位,参与品牌、门店共计78个。本次比赛得到了广州溢香园食品企业、武汉聚诚信食品有限公司的全程协办;广州市星极冷热电器有限公司战略合作;深圳泰森宝科技有限公司倾情支持。
酒吧地址位于珠江边,对面即为琶洲展览馆。
大赛预计将于12月8日上午9时开始(下午约1:30分开始)。选手参加比赛时,每三位选手为一组,同时进行现场操作,每组选手比赛总时间为30分钟。具体分为:场上准备时间(5分钟)、作品制作时间 (5分钟)、操作台清理时间(5分钟)。创意描述讲解共计5分钟(每位选手1分钟)。预计比赛于当天 下午4时左右结束并进行颁奖。
本次比赛时继西南赛区后的第二个室外场地,但广州连日的阴雨天气,让工作人员头疼,一直祈祷“雨神”在比赛当天让路。
本次比赛评委团阵容为:广东皇茶餐饮管理有限公司营运总监—欧阳振棠;深圳黑龙茶餐饮管理公司研 发总监—张绮桂;珠海川町太郎餐饮管理公司总经理—邱翔宇;广州溢香源食品商行总经理—谭建权;广西布拉品国际餐饮管理公司总经理—卢德胜。大赛前10名选手将代表华南赛区参加全国总决赛。
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