“菜单达人”就是这样任性，吸引眼球没商量!

饮料用干冰太老套了！用花瓶当器皿，太常见了！但来自武汉仓桥家的吧台总监夏佳就是这样任性，用花瓶和干冰这两个早已被各大神用滥了的道具来了一场创意秀。

《花之恋》是一款甜品与饮品的结合。这也是仓桥家门店已经市售的明星产品——芒果思慕雪+蔓越莓汁。吸引人眼球的就在蔓越莓汁上。我们一般用干冰多会在杯子或者盘子上，但由于空间较大，干冰挥发速度过快，使得烟雾缭绕的仙境过快的消逝。夏佳在研发产品时特意选用了瓶口较小的水培玻璃缸，使得烟雾消逝减慢，同时在烟雾碰出时带有淡淡的蔓越莓香气，在加上精心的摆盘，使得产品在视觉与嗅觉上都有很突出的表现。

干冰是很神奇的东西，当洗洁精加入干冰后，你可以看见这样的效果。

关于干冰

干冰是否能食用？
干冰是固态的二氧化碳，在6250.5498千帕压力下，把二氧化碳冷凝成无色的液体，再在低压下迅速蒸发而得到。干冰极易挥发，升华为无毒、无味的，比固体体积大600-800倍的气体二氧化碳。所以干冰在释放完后，不会对饮品的口感和人体健康造成影响，可放心食用。
干冰怎样储存？
将干冰置于保温箱中：保温效果好的保温箱可以减慢干冰升华的速度。
干冰不能储存于完全密封性体积的容器中，如塑料瓶，干冰与液体混装很容易爆炸。
干冰还能制作冰淇淋？
制作冰淇淋时加入干冰，冰淇淋不易融化。干冰特别适合外卖冰淇淋的冷藏及运输。

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