欢迎您访问中华饮品届
手机浏览中华饮品届
当前位置:首页>看资讯 >品牌>【品牌微观察】思蜜客--小蜜蜂的百变冻酸奶

【品牌微观察】思蜜客--小蜜蜂的百变冻酸奶

2022-08-17 10:37:53浏览数:698

早前在欧洲已经流行很久的冷冻酸奶颇有市场,而在中国冷冻酸奶作为一种新型的冷冻食品已经出现。在一些高档的西餐厅和饭店。随着

早前在欧洲已经流行很久的冷冻酸奶颇有市场,而在中国冷冻酸奶作为一种新型的冷冻食品已经出现。在一些高档的西餐厅和饭店。随着冻酸奶的新鲜面纱摘下,在街头,你就有可能吃到这样一种风味独特的酸奶。
思蜜客酸奶是国内首先推广冻冷酸奶制品的品牌,他的创始人蒋伟先生,一个富有眼光的(江北獒王之称)硬汉子,让硬质冻酸奶进入大众的视野,也让很多有梦想、有热情的年轻人参与到思蜜客酸奶连锁经营中来。
从鲜酿酸奶到冻酸奶眼光和谋略是蒋伟身上非常显著的一个特点。2009年,蒋伟开始对鲜酿酸奶产生浓厚兴趣。他和合伙人一开始就认为必须要有一个好的品牌及品牌文化。于是他们最终把英文Sweet Milk﹙甜牛奶﹚的缩写S-Milk中文译音“思蜜客”作为酸奶店的品牌名称,意义解释为“追求甜蜜者”。
又把小蜜蜂卡通形象作为品牌标志,希望将蜜蜂 “勤奋、协力、奉献”的精神扎根于每位员工心中,既体现了这个新兴企业所追求的健康饮食的生活新主张,又突出了产品追求天然、营养、新鲜、健康的主题概念。
品牌有了,蒋伟在家乡便开起了第一家酸奶店,半年时间里,开到了三家,每个店每个月的纯收入都过万,但在蒋伟看来还只是小打小闹,并不是他想要的。
一次北京出差,他特地去对当地的甜品、雪糕作了认真的调查研究,他决心把思蜜客酸奶的特点特别凸显出来。鲜酿酸奶,选用优质牛奶和蜂蜜为主料,新鲜酿制而成,体态呈凝冻状,扣杯不流淌,浓稠至极,而且口味新鲜,比超市出售的酸奶更加新鲜美味。
在家乡的创业成功,让蒋伟意识到自己酸奶店非常有前景,他想到了大城市中开阔市场。于是在上海浦东的新大陆商场便出现了一家 “思蜜客”自酿酸奶店。鲜酿酸奶,健康,美味广受欢迎。两个月后,他又在复旦大学的步行街上开了一家分店。虽说店面不大,只有十来平米,可这家店每个月的净收入也超过了两万。
百变酸奶,你还会觉得腻吗?半年时间,街面上出现了一些跟风店,酸奶店出现了营业额下滑。蒋伟看到竞争背后的原因:他们没有区别化的产品,导致客源流失。而且酸奶的冰凉效果在夏天确实不敌其它冰品。然而在他的接触中,他惊喜地发现在欧美市场上有一种很成功的冻酸奶,在国内市场上并不多见,这就预示着机遇出现。
他组织技术人员去美国学习,然后加大研发力度,耗费巨资终于将冻酸奶的技术成熟掌握。冻酸奶有冰激凌的外形,又有酸奶的酸甜口感,比冰激凌更加健康,也适合更广泛的人群,一定大有前途。
蒋伟的酸奶店在夏天开始营业,还没领略过冬季的“煎熬”。思蜜客推出了奶露、奶糊、奶酪等热奶品来应对市场,挽回了一些客流。而真正让思蜜客爆发第二次生命的还是他刚刚研发成功的武器——冻酸奶。


蒋伟独出心裁,在冬天推出他的冻酸奶,冻酸奶口感独特,既有酸奶的酸甜滋味,又有冰淇淋的细滑冰爽,百吃不厌。消费者可根据自己的喜好添加辅料,调出自己好吃的口味,美味自作主张。一传十,十传百,冻酸奶就这样卖火了。
于是蒋伟高薪聘请了三位食品专业的研究生做帮手,组建了研发试验室,花了将近两个月的时间,研发出了冻酸奶的冰冻甜品,随后又把奶茶、奶昔、奶露、水果捞、冰淇淋、果冻等产品全都融合了进来,进一步丰富了产品系列,完善了思蜜客品牌。
以冻酸奶为基底,加入各种风味的果浆、水果的酸奶形态,在学生和白领中间大受欢迎。思蜜客的宣传也很到位,让更多带着小孩来买酸奶冰激凌的长辈也都开始产生兴趣。
如今,店门那只可爱醒目的小蜜蜂卡通形象似乎已让人感受到奶香飘逸,吧台上方的甜品目录灯箱,各式酸奶甜品,就有冻酸奶系列、酸奶慕斯系列、蜜酿酸奶、冻酸奶冰饮系列、水果酸奶捞等14个系列,上百个品种,琳琅满目、造型精致、风味独特,令人味蕾蠢蠢欲动,食过返寻味。

不断有人找上门来,询问是否可以加盟。蒋伟成立了上海欧酪科技有限公司,组建了经营团队,敞开了加盟的大门,用心制定了加盟事宜,全国各地的创业加盟商将思蜜客品牌传播开来。蒋伟的酸奶事业也很快得到了媒体的关注,因为媒体更乐意传播这种健康美味消费也能接受的街头饮品,这也让蒋伟的甜蜜事业更上一层楼。


我要想了解更多加盟信息

请花一分钟,填写您的加盟意向:

意向地区:

您的姓名:

您的号码:

  • 安徽滁州冯先生提交了加盟意向 离财富更近一步
  • 河北石家庄贾先生提交了加盟意向 离财富更近一步
  • 甘肃陇南豆先生提交了加盟意向 离财富更近一步
  • 江苏徐州支女士提交了加盟意向 离财富更近一步
  • 福建宁德陈先生提交了加盟意向 离财富更近一步
  • 河南南阳杜先生提交了加盟意向 离财富更近一步
  • 江苏南通刘女士提交了加盟意向 离财富更近一步
  • 河南鹤壁葛先生提交了加盟意向 离财富更近一步
  • 山东济宁候先生提交了加盟意向 离财富更近一步
  • 四川广安李先生提交了加盟意向 离财富更近一步
  • 贵州黔东南从江县张先生提交了加盟意向 离财富更近一步
  • 新疆乌鲁木齐李女士提交了加盟意向 离财富更近一步
  • 四川南充汤先生提交了加盟意向 离财富更近一步
  • 湖北十堰郭女士提交了加盟意向 离财富更近一步
  • 四川自贡陈先生提交了加盟意向 离财富更近一步
  • 湖南邵阳林先生提交了加盟意向 离财富更近一步
  • 云南昆明王女士提交了加盟意向 离财富更近一步
  • 山西长治赵先生提交了加盟意向 离财富更近一步
  • 浙江嘉兴葛女士提交了加盟意向 离财富更近一步
  • 重庆万州区张先生提交了加盟意向 离财富更近一步
  • 云南昆明汪女士提交了加盟意向 离财富更近一步
阅读上文 >> 食药监评定奶茶级别,看喜茶、一點點得分如何
阅读下文 >> 暂无


本文地址:http://www.yinpinjie.com/news/202208/17/57109.html

转载本站原创文章请注明来源: 中华饮品届

为您精选推荐更多加盟好项目

今天已有 人提交加盟信息

微信“扫一扫”
即可分享此文章

(c)2008-2016 亚宏健康产业(广州)有限公司 B2B SYSTEM All Rights Reserved
本网站所有展示信息内容均为第三方注册发布,对使用者在本网站获取的任何资料信息所导致的任何直接或间接的损失不承担任何责任。本网站特此声明对注册用户发布信息的真实性、准确性不承担任何法律责任。温馨提示:市场有风险,投资需谨慎!

服务热线:18126771633 | 传真:020-39278369 ICP备案号:粤ICP备19155297号