【行业资讯】异国风情系列纽约蛋蜜乳续篇

《行业资讯》自推出了异国风情系列以后收到很多回复，读者“咖啡诱惑”询问纽约蛋蜜乳到底怎么做，小编找到自己大学时代一位外国友人，详细询问了制作过程，现在提供大家参考。

蜜蛋乳在纽约人心中是一种喷泉饮料。因为它的清新味道和特性需要的成分混合刚喝完之前。它也被形容为“穷人的冰淇淋苏打水”，成分包括冰牛奶，巧克力糖浆，苏打水。比例不一，调制出来的颜色也不同。大体颜色则从上而下呈雪白、深浅不一的黄褐色和棕色等层次。

制作过程如下

1.先准备一个直边、修长的玻璃杯。
2.将1勺巧克力糖浆加入玻璃杯中。
3.添加1勺全脂牛奶在糖浆中。
4.杯中放入一个勺子，将冰的苏打水沿着勺子缓缓注入。

5.搅拌，大力用长勺混合糖浆、牛奶形成丰富的苏打泡沫。

6.用长吸管慢慢品味它吧。


小提示：
听外国友人介绍，u-bet牌的巧克力糖浆会有不一样的味道或泡沫。用力的搅拌可以获得真正的厚厚的泡沫。
脱脂或1％牛奶不会起泡为好。非均质牛奶不推荐。
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