


作者 | 大龙


消费者站在超市货架前远距离盲选,一些色彩鲜艳、造型有特点、有联想的饮料,确实容易被视线抓取。比如下面这款山楂饮料,包装做成“灭火器”的形状,很吸引眼球,而且容易让消费者围绕“灭火”产生功能联想、寻找认知母体,是一种差异化的呈现形式。


发现了吗?那些“就不好好包装”的包装,才能让人耳目一新,产生购买的冲动。比如这瓶名叫“just water”的矿泉水,采用奶制品的瓶子来包装,在一众纯水的货架上显得更具价值感,创新感、溢价能力凸显。创新可能不需要过多改变,换个思路,去“邻居”家借鉴也会很好用。

茶饮品牌对高颜值的追求也不遗余力,在大众点评、小红书上,高颜值的茶饮众多,看图更像是艺术品大赏。



在几家超市粗略计算了一下,0糖或少糖的饮料,涵盖绿茶、气泡水、果汁或运动类,这类“无负担”的饮料大致占到货架的3~5成。在现制茶饮市场,很多饮品都有加1元更换0卡糖的选项。和超市饮料一样,他们使用的都是相对无负担的0卡糖(常见的为甜菊糖、赤藓糖醇、三氯蔗糖等)。比起现制茶饮,即饮更有灵活性,“0糖、0脂、0卡”的概念在产品特性、卖点提炼上投入更多,顾客抓取时更容易感知。
营销就是要不断打消对方的顾虑,让一杯饮品与无负担、不长胖挂钩,才能持续提供购买动力。



诸如梨膏露、纯番茄汁、大麦茶等突出健康感的饮品,也都各自有自己的健康锚点。

未来奇亚籽是否具有成为一款茶饮爆款小料的基因?拭目以待。而甘蔗、荸荠,龙眼、红枣的组合,本身极具食用价值的原料,也会给人满满的健康感——




燕麦乳近两年在现制饮品领域“可盐可甜”,地位愈发重要。汉口二厂推出的燕麦乳茶,用燕麦乳柔滑的口感,与椰浆、葵花籽油、绿茶粉复配,突出更低热量。










华人爱、大人茶,从产品名来说,是非常规的一种表达,顾客脑子中会想一下“为什么叫这个名字”——有停留、有思考,就可能会留下较深的印象。



瓶盖不好打开、男友不在身旁?瓶盖自带拉环就能解决这一尴尬,拉环的设计也让产品与众不同,让消费者留下在细节上很用心的印象。又如极致的便携——

在纯净水袋子上加个金属环,可以挂在背包、自行车、健身器材上,这个小小的设计让普通水有了质感,也增加了各种场景下的便携度。甚至考虑男女手握的舒适度——

农夫山泉曾针对婴幼儿市场推出了一款1L装的天然水,针对父母手掌大小不同,设计了两种握感方式。奈雪的茶也曾根据女性手掌大小、握杯习惯等,来设计杯体的瓶身直径大小。喜茶最近在吸管口贴上封口贴,防止饮品溢出、被污染,也增加logo的露出。


如果说即饮是大众消费的基本款,新茶饮就是基础款之上的再创新。它们有不同的购买动机、消费场景,但对人群口味喜、大众需求变化好的洞察,有异曲同工之处。可能茶饮下一个爆款产品、小料趋势,或是优势细节,就藏在超市的货架中。

统筹|妮可 编辑|金语 视觉|江飞
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