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接下来我们就一起分享翁建宝先生对于内地创业的宝贵经验。
在内地自行创业和加盟创业谁更能成功？
翁：中国的消费市场很大，这是谁都知道的。饮品行业的更新换代也比较快，所以无论是哪种创业都有机会，只是操作模式不同。
加盟创业者成功关键在于店面的选择，其次是总部的辅导人员、总部管理、广告行销、最后才是产品。因为加盟总部的产品经过多年贩售，早已虏获消费者的胃和心，加盟者更是认同产品才会加盟，所以不用担心产品。慎选商铺地址和专业的辅导员才是关键，好的地点不仅能让加盟主获利高、成本回收迅速，更能强化竞争优势，所以开店地点不仅是加盟主的聚宝盆，更为加盟总部的形象加分。倘若辅导员没有相当的实战经验，犹如纸上谈兵。此外，好的加盟总部擅长整合行销、推广产品、更会主导、介入辅佐加盟店，加盟总部就是要引导加盟者迈向成功之路。
而自行创业者就要重点考虑产品，产品好坏的决定权在与消费者。自行创业者要够灵敏，能够觉察出市场的商机，广纳各方面咨询，对趋势要有所了解；更要知道产品的属性，不能把主力产品跟附属产品搞混，一旦混淆就只能赚短期的时机财。产品的竞争力、持续力是关键，若能被大量仿造、复制，就不能是主力产品。创业者要坚持把产品本身锤炼好，切忌好高骛远,真正理解市场趋势及消费导向，抢得好的立足点，拥有对的产品，并善用管理与行销技术，距离成功之路就不远了。
如果有人开水吧或者餐厅，您会给什么建议？
翁：建议就是必须要有正确的理由开店。我有很多客户最开始开店的初衷就是“拥有一间自己的店”，或者是因为喜欢饮品或食物，的确很罗曼蒂克，但这些都不是做好的理由。在内地，开店不是好玩的事情，虽然市场很大但竞争也很激烈。开店只有热情是不够的。当然你必须要有热情，但你必须把生意摆在热情的前头，了解人们想要什么，而不是我会做什么，我喜欢什么。符合消费者的需求和期待才能走得更长久。
那您的公司是如何与合作店家配合的呢？
翁：大拇指一直是在研究不同水吧的原料及食材。新鲜蔬果是最苦难的，所以我们的研发重点也放在此处。现在来看，街饮店、咖啡厅或者其他形式的饮品店也在新鲜这个词语上作文章。所以我们在产品的趋势把控上是没有问题的。
与店家的合作方面则以需求和技术交流较多，依照合作商的地点以及当地的饮食习惯量身定制产品，并考虑其成本与无聊储备等各方面因素，以求达到双赢。
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