这个玛奇朵其实在法文里面叫,“烙印印记”的意思。所以这个,
玛奇朵在它们里面的话其实是,
在茶上面去印上这个甜奶盖。
---------小颜语录
丨玛奇朵?
玛奇朵,在咖啡行业的话可以说是非常常见的了,但是在茶饮行业就显得比较新潮了。最近比较多小伙伴在后台跟我们说看到某品牌出了个玛奇朵的,然后问我们什么叫玛奇朵,有没相关教程的?
玛奇朵其实是意大利文Macchiato的中文译音,有“烙印、印记”的意思,象征着甜蜜的印记,最常见的就是玛奇朵类型的咖啡了。玛奇朵咖啡一般是牛奶和香草糖浆混合后再加入奶沫,然后再倒入咖啡,最后在奶沫上淋上网格状焦糖。其口感轻柔细腻深受女孩子的喜欢。看到玛奇朵深受欢迎,然后有人就把玛奇朵的概念带到了茶饮行业。
那么在茶饮行业的玛奇朵或者某茶出的玛奇朵,做法是不是跟咖啡做法一样呢?
它从咖啡行业“汉化”过来又是怎样的呢?还有焦糖玛奇朵又是怎样的?其实在小颜老师没做这款产品之前还以为会很复杂,看完小颜老师在演示这款这两款产品之后,小编的心里还默叹了一下!茶饮届的玛奇朵原来是这样的!一个吸引人的名字还是很重要的啊。(敲黑板)
好了,我们来跟着小颜老师做的这款黄金乌龙玛奇朵,来看看“汉化”过来所谓的玛奇朵是怎么做的吧。
黄金乌龙玛奇朵&焦糖玛奇朵
丨海报分享
本期海报给大家分享的是,视频里小颜老师讲到的黄金乌龙玛奇朵。
设计师丨木可姐姐
高清大图在微信公众号后台回复:海报。
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