本期作品来自东北赛区选手孙士强,孙士强在进入乐活事时,在酒吧呆了三年。调酒师的经历让其浑身散发着一股霸气,举手投足之间彰显着专业。即使是菠菜这样普通的食材,也被孙士强独具匠心的打造为一款时尚美饮。
作品名:排毒鸡尾酒配方
菠菜:30g苹果:250g百香果露:15ml冰块
制作方法:将菠菜、苹果依次压榨成汁,备用。雪克壶内加入百香果露、菠菜汁、苹果汁雪克至冰镇,即可出杯。
赛后,孙士强接受快报采访时,表示此次没有获得前三名的确是产品本身出现了问题。比赛所采购的菠菜由于不是特别新鲜,所以导致口感略有打折。同时,也向快报透露了这款饮品在选材时需要注意的问题。
1 菠菜一定要新鲜,制作时,仅使用菠菜叶部分。根部、茎部须去除。制作出的饮品才不会涩口。2 苹果一定要清脆。这样的苹果汁水较多,无论是成本还是口感上都属于首选。
排毒鸡尾酒是乐活事在前不久推出的新品,许多白领都成为了它的粉丝。如果你也在做鲜榨果汁,不妨一试哦!
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